回族的風(fēng)俗過(guò)年
回族的風(fēng)俗有哪些？全國(guó)回族有860萬(wàn)人，其中新疆共有回族約73萬(wàn)多人，新疆的回族也同口內(nèi)的回族一樣具有大分散，小集中的特點(diǎn)。下面是小編整理的回族的風(fēng)俗過(guò)年，歡迎來(lái)參考！
回族的年是開(kāi)齋節(jié)
回族人民一年一度最盛大的節(jié)日。其他民族稱(chēng)其為“回民過(guò)年”。開(kāi)齋節(jié)要過(guò)三天，第一天從拂曉開(kāi)始就熱鬧起來(lái)。家家戶戶都要早早起來(lái)，打掃院內(nèi)院外、巷道廁所，給人以清潔、舒適、愉快的感覺(jué)。成年回族個(gè)個(gè)都要洗大凈、沐浴凈身。男女老少都換上自己喜愛(ài)的新衣服，小孩子也都個(gè)個(gè)把臉洗得干干凈凈，頭發(fā)梳得光光亮亮的。回族群眾聚會(huì)和活動(dòng)的場(chǎng)所——清真寺，節(jié)日前該維修的維修，節(jié)日里也都打掃得干干凈凈，有的地方還專(zhuān)門(mén)布置一番，懸掛“慶祝開(kāi)齋節(jié)”的巨幅標(biāo)語(yǔ)和彩燈。
早晨八點(diǎn)以后，回族群眾腋下夾一個(gè)小毯子或小拜氈，從東南西北，四面八方，匯集到清真寺。有的地方因參加會(huì)禮的回民達(dá)萬(wàn)人之多，清真寺容納不下，就另選擇一個(gè)地勢(shì)平坦、寬敞干凈的場(chǎng)地。當(dāng)阿訇宣布會(huì)禮開(kāi)始，回族群眾鋪下毯子或小拜氈，脫下鞋子，立即面向圣地麥加古寺克爾白方向叩拜。
回族過(guò)年習(xí)俗
這一月，回族的生活安排得比往常要好得多。一般都備有白米、白面、羊肉、油茶、白糖、茶葉等有營(yíng)養(yǎng)的食品。
對(duì)回族來(lái)說(shuō)最重要的節(jié)日是開(kāi)齋節(jié)，但春節(jié)仍然是回族作為中華民族的一部分非常重視的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，回民依然保留了很多屬于自己的春節(jié)習(xí)俗。
掃塵
“掃塵”也在這個(gè)時(shí)候拉開(kāi)序幕。掃塵就是打掃家里的塵土。選個(gè)晴好的天氣，把家里的每個(gè)角落都要打掃一遍。每到這個(gè)時(shí)候，就要起個(gè)大早，把家具該搬得搬出來(lái)，該遮的遮上。把炕上的被褥都拿出來(lái)。讓屋里空徒四壁，好拿著大掃帚在墻上，屋頂揮來(lái)?yè)]去，把一年的塵土都打掃干凈。
吃餃子
年三十晚上包餃子，這一天要把素日里喜歡搬弄是非的小人的'“嘴”捏上。端上熱騰騰的餃子，打開(kāi)預(yù)先做好的臘八醋，一家人團(tuán)坐在桌前，歡聲笑語(yǔ)，其樂(lè)融融！孩子們卻對(duì)桌上擺的各種零食更感興趣，果殼可以隨便扔滿一地，三十晚上不能掃，叫“踩碎（歲）”。
請(qǐng)阿訇
回民大年三十不貼春聯(lián)，除夕夜也不放鞭炮，請(qǐng)阿訇則是大多數(shù)家庭必做的事情，由于一個(gè)村里一般只有一所清真寺一個(gè)阿訇，很多人也會(huì)選擇把請(qǐng)阿訇的事情放到年后。（阿訇，意為“教師”、“學(xué)者”，回族穆斯林對(duì)主持清真寺宗教事務(wù)人員的稱(chēng)呼，是全面執(zhí)掌清真寺教務(wù)工作的穆斯林，重大節(jié)日有的回民會(huì)請(qǐng)阿訇到家里誦經(jīng)祈禱，回民家中紅白喜事常邀請(qǐng)阿訇來(lái)主持料理，也負(fù)責(zé)屠宰回族各家反芻動(dòng)物等。）
回族人的婚姻風(fēng)俗
回族人的婚禮多選在“主麻”日（星期五聚禮日），婚儀大都在女家舉行，一般都要宴請(qǐng)賓客。
回族的婚姻，在新中國(guó)成立前，子女結(jié)婚一般都由父母決定，而且多近親結(jié)婚，尤其是姨表、姑表結(jié)婚的現(xiàn)象較為普遍。從開(kāi)始訂婚到結(jié)婚，聘禮繁多，且要給女方家長(zhǎng)送一定數(shù)量的：“奶費(fèi)錢(qián)”。新中國(guó)成立后，廢除了包辦、買(mǎi)賣(mài)婚姻，提倡自由戀愛(ài)，但形式上仍保留了舊婚姻制度的一些殘跡。青年男女雖然自由戀愛(ài)了，但仍要通過(guò)媒人提親，送上“開(kāi)口禮”（糖、茶、核桃、棗各一包，稱(chēng)謂四色禮）。女方留下禮品便意味著同意成親，便可擇日訂婚、送大禮、會(huì)親家（雙方家長(zhǎng)互相邀請(qǐng)），最后定結(jié)婚日期（也有在送禮的同時(shí)商定結(jié)婚日期的）。
舉行婚禮時(shí)，回族人一般要請(qǐng)客。前來(lái)祝賀的親友都要饋贈(zèng)禮品。娶親時(shí)新郎由已婚青年做“陪女婿”（伴郎），并對(duì)女家父母親戚說(shuō)“賽倆目”（問(wèn)安）認(rèn)親。新娘則由未婚少女陪伴，由姨姨、姑姑以及兄弟姐妹送親，父母不去。成親時(shí)，要請(qǐng)阿訇念“尼卡”。
新娘入洞房后，除父母及直系長(zhǎng)輩外，其余人都可鬧新房，要新婚夫婦唱歌、對(duì)話及做一些詼諧嬉謔的游戲�；楹蟮诙烨逶�，娘家要送一盤(pán)包子，叫做“睜眼包子”給新婚夫婦，祝�；楹蠓蚱藓湍�，生活美滿。娘家人還要攜帶禮品去婆家“下堂”，新娘拜見(jiàn)公婆及親戚，認(rèn)“大小”。三天“回門(mén)”，新婚夫婦和公婆到女方家拜謝新娘父母，隨后再由新婚夫婦倆去女方親戚家逐一認(rèn)親。女方父母和親戚還要在新娘新郎臨走時(shí)贈(zèng)禮祝福。
回族一般是小家庭，也有三、四代同堂的大家庭。實(shí)行一夫一妻制。限制并反對(duì)回族姑娘嫁給其他民族的男子，而不反對(duì)回族男子娶其他民族的女子。離婚比較少見(jiàn)。回族孩子一般都要起一個(gè)教名，入學(xué)時(shí)再請(qǐng)長(zhǎng)者起大名。男孩七歲行“割禮”。女孩要扎耳眼。
回族人的飲食風(fēng)俗
回族人的飲食以面食為主，有拉條子、燴面、拌面、蒸饃、烤餅、花卷等。肉食有牛、羊、雞、鴨、魚(yú)等。逢年過(guò)節(jié)、婚喪嫁娶，一般都要自制油炸食品和糕點(diǎn)，做羊肉粉湯招待客人�；刈逑矚g飲茶，各家都備有茶具，來(lái)客則以蓋碗盅沏茶并加方塊糖。
回族人的風(fēng)味小吃拌面、炒面、燴面、羊肉泡饃、油糕、涼粉、釀皮子、黃面、粉湯、清湯牛（羊）肉面、糖酥饃、麻花、油香散子、棗糕、醬牛肉、醬�？跅l、油茶等，獨(dú)具風(fēng)味，深受各族人民的喜愛(ài)。家庭日常飯食，一般以拉條子（拌面）、揪片子（湯面）、臊子面（常含成哨子面）、餃子、包子、油塔子、蒸饃、香豆花卷為主。
節(jié)日里，一般要炸馓子、油香餅、油果子等油炸食品，還做羊肉粉湯。喜事或宴席，有的做“碗兒菜”（又叫“九碗三行子”，共九大碗蒸菜），有的做五盤(pán)（兩大盤(pán)紅燒牛（羊）肉，兩大盤(pán)炒肉菜，一盤(pán)涼菜），有的做粉湯，有的則上大菜�；刈迦讼彩呈卟�，冬季幾乎家家腌制酸辣白菜、咸菜和醬醋泡菜，也喜歡抓飯、胡爾燉（牛羊肉燒土豆）和烤馕，還喜歡食糕點(diǎn)、喝茶。
回族人的其它風(fēng)俗習(xí)慣
回族青年見(jiàn)了老人要問(wèn)好、不許對(duì)長(zhǎng)輩惡聲浪氣；宴請(qǐng)安，言談要和藹，不允席上，老人坐上方，老人先動(dòng)筷；行路，讓老人走在前面。
回族人生了孩子，要請(qǐng)阿訇起一經(jīng)名，長(zhǎng)大讀書(shū)時(shí)再起大名（也叫學(xué)名）。男孩七歲要行割禮，女孩要扎耳眼。
回族酷愛(ài)養(yǎng)花。無(wú)論城市或農(nóng)村，凡是回族人家的庭院中都種有花卉，室內(nèi)也多養(yǎng)盆花�；刈宸浅Ｖv究衛(wèi)生，室內(nèi)外注意保持清潔。
回族人民熱情好客，禮貌待人，尊老愛(ài)幼。親戚朋友及相識(shí)的人見(jiàn)面都要道安問(wèn)好，家里來(lái)了客人都熱情接待。
【回族的風(fēng)俗過(guò)年】相關(guān)文章：
回族過(guò)年風(fēng)俗04-25
回族的過(guò)年風(fēng)俗01-26
回族的風(fēng)俗文化02-14
過(guò)年的風(fēng)俗散文09-26
浙江過(guò)年的風(fēng)俗06-08