廈門旅游美食攻略
廈門和廣州!上一周來廈門，我是從頭到尾地吃，沒停過的，風(fēng)景什么的過目很容易忘，美食不容易忘啊，而且這次有土著帶著，各種地道的小吃，美食一個(gè)個(gè)扒過去的!
廈門美食真是不少，吃貨們，
準(zhǔn)備好收攻略了嗎!
四里的沙茶面
廈門的沙茶面一直是赫赫有名的，在外人的口碑中烏糖沙茶面的名氣最高，雖然土著說本地人也知道，但是土著說，要說老牌美味，還是四里沙茶面才是真愛。
位于廈門湖濱的四里菜市場的四里沙茶面老店，一般游客很少會(huì)去到這里，店里大部分都是本地人，他們家的湯頭經(jīng)過二十余年的烹制，形成了自己獨(dú)特的風(fēng)味，湯稠、香濃、熱辣、色艷，再加點(diǎn)脫骨肉、鴨血、豆腐，好味到不行，愛喝湯的我，默默地去找老板加了兩次湯。
姐妹大排檔的土筍凍
土筍凍這東西，在沒去之前查了查，晶瑩剔透的類似果凍的食物，里面居然包著蟲子!!但是來到廈門了，總得嘗嘗看這大名鼎鼎的小吃吧。想吃還真不難，走在中山路、鼓浪嶼，到處都能看到販賣的人兒。
很有幸土著請客吃大排檔——姐妹大排檔，聽說老有名了，老店在海滄，現(xiàn)在進(jìn)駐島內(nèi)來了。在這店里，才知道，除了有土筍凍還有土筍湯，個(gè)人嘗試了一下，覺得土筍凍好吃~吃的時(shí)候，澆上蒜泥、醬油、芥辣等醬料，再搭配上酸爽的白蘿卜絲，這獨(dú)特的風(fēng)味叫人欲罷不能。
蓮歡小吃店的海蠣煎
其實(shí)在逛鼓浪嶼龍頭路的時(shí)候，就能看看滿滿一條街的海蠣煎，價(jià)格都一樣的，形狀也是類似的'。這時(shí)候，也沒有辦法分清哪家比較好。
這時(shí)候有個(gè)土著領(lǐng)路是件多么幸福的事情，穿中山路小巷的時(shí)候，在著名的女人街那隱藏著諸多美食，這家店也在這附近藏著，在這里海蠣煎，有加蛋和不加蛋兩種做法，剛起鍋的海蠣煎，用上廈門老傳統(tǒng)的方式食用才是最具風(fēng)味的，撒上點(diǎn)胡椒，蘸上著名的海堤辣醬，真的超好吃!(廈門對于海堤辣醬真不是一點(diǎn)兩點(diǎn)的愛啊，我也不會(huì)告訴你，我覺得土著奶奶做的海蠣煎才是最好吃的!)
南普陀的芋泥
芋包在網(wǎng)上搜攻略的時(shí)候，最經(jīng)�？吹降拿志褪菂窃偬�，不然就是第八菜市場的“芋包王”，作為吃貨肯定都要去嘗一遍的，但是一下子就迷到我的是南普陀素菜館的芋泥!
我要強(qiáng)推他們家的招牌美味"香泥藏珍"，與其他的咸芋泥不同，南普陀的芋泥里面全是素餡的，外面的芋泥細(xì)棉，里面雖是素餡的但卻特別咸香，搭配著邊上撒的油炸過的滸苔，口感更為豐富了，只是注意別燙嘴咯。
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