中秋節(jié)吃月餅的注意事項(xiàng)

　　月餅高糖高脂，少吃為宜

　　目前市面上銷售的含螺旋藻等保健食品的月餅和添加了昂貴食材（如鮑魚、魚翅等）的月餅，由于打著“健康”招牌，受到不少市民的青睞。不過，由于其營養(yǎng)成分含量有限，因此保健效果肯定也有限，還不如直接吃保健品。而且，這些月餅未必就比其他餡料的月餅更健康，螺旋藻等保健成分很難抵消月餅高糖、高脂肪、高熱量等對身體的不良影響。其實(shí)，吃月餅要吃得健康，最主要的就是少吃，吃月餅后多運(yùn)動多消耗。

　　無糖月餅，糖尿病患者也不能多吃

　　現(xiàn)在市面上賣的所謂“無糖”月餅，只是不添加蔗糖和果糖等大家常吃的糖類，但并不能因此就說沒有糖分。月餅的外皮和餡料含有大量的淀粉和油脂，這些東西很容易就可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖而導(dǎo)致血糖升高。而且，月餅一般含油脂較多、熱量較高，而控制糖尿病的主要原則就是控制熱量，所以，“無糖”月餅對于糖尿病患者來說也不宜多吃。此外，“無糖”月餅中的糖醇不易被人體吸收，食用過量也容易引起腹瀉。

　　冰淇淋月餅，胃腸功能不好者別吃

　　近年來，新款式月餅層出不窮，如冰皮月餅、冰淇淋月餅、果蔬月餅、椰奶月餅等。冰淇淋月餅完全由冰淇淋做成，只是用了月餅的模子，腸胃不好的人最好不吃，以免刺激腸胃。

　　海味月餅，心腦血管病人要少吃

　　海味月餅是比較名貴的月餅，有鮑魚、魚翅等，口味微帶咸鮮，以甘香著稱。但高血脂、心腦血管病的人要少吃，糖尿病患者最好少碰。

　　哪些人群不宜多吃月餅？

　　糖尿病病人：因月餅含糖量高，吃得過多，可使血糖急劇升高，使病情加重。糖尿病病人可以在正餐前吃月餅，但量不能多，并且正餐要相應(yīng)減少飯量。

　　膽囊炎、膽石癥病人：月餅含油脂較多，膽囊炎、膽石癥病人不宜多吃，否則容易引起疾病發(fā)作。

　　老年人：他們的消化吸收能力較差，多食可加重脾胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良、腹瀉等疾病。

　　幼兒：他們的消化系統(tǒng)發(fā)育尚未健全，難以承受大量高糖、高脂肪的食品。

　　十二指腸炎或胃炎的患者：因月餅使胃酸大量分泌，對疾病恢復(fù)不利，應(yīng)控制食用。

　　高血壓、高血脂和冠心病患者：不要多吃月餅，因?yàn)樵嘛炛械奶�、油脂等可增加血液稠度，加重心臟缺血程度，甚至可誘發(fā)心肌梗死。

　　Tips

　　●吃月餅時搭配茶飲

　　在吃月餅的時候最好泡一杯熱茶，這樣有助于消化、解油膩。一般來說，吃甜味月餅飲花茶最好，有香甜兼收之妙；吃咸味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳，有清香爽口之感。

　　吃月餅的時候不宜同時搭配含糖分高的`汽水、可樂或果汁等飲料。最好減少米飯及油脂的攝入，以平衡飲食量，或多吃富含維生素Ｃ和纖維素的柚子。

　　●吃不完的月餅怎么辦？

　　只要是在保質(zhì)期內(nèi)，包裝月餅的口感口味不會發(fā)生明顯變化，安全和衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)該沒有問題。為了防止月餅變質(zhì)，要注意月餅保存條件。

　　月餅最好放置在室內(nèi)陰涼干燥處，要注意儲存時間不要太長，散裝月餅可以放置三五天，有獨(dú)立小包裝，或包裝中有防腐料包的月餅，保存時間可長些。吃不完的月餅宜連同內(nèi)包裝一起放入冰箱保存。低糖月餅和質(zhì)地柔軟的月餅更難保存，尤要注意包裝上的保質(zhì)期說明和儲藏溫度的建議。鮮肉、火腿等月餅，最好是隨買隨吃。

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