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最新最詳細(xì)的快餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
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商業(yè)計(jì)劃書是你給投資者的第一印象，所以商業(yè)計(jì)劃書的起草很重要。當(dāng)你開始寫商業(yè)計(jì)劃書的時候，你心里必須有大綱。
正文要求：簡單、明了。
第一章 基本情況篇
★公司叫什么。
★公司在哪。
★公司是什么性質(zhì)。
★公司股東有哪些。
★控股結(jié)構(gòu)是怎樣。
★公司主要業(yè)務(wù)是什么。
★公司員工組成是怎樣。
★公司財(cái)務(wù)怎樣。
★公司近期目標(biāo)和長期目標(biāo)是什么。
第二章 公司管理
★概述。
★高層是哪些。
★高層簡介。
★高層怎么分工。
★管理體系是什么。
★融資后要設(shè)立哪些機(jī)構(gòu)及相關(guān)的人員配備。
★管理層及關(guān)鍵人員將采取怎樣的激勵機(jī)制和獎勵措施。
★管理層的薪酬，是否有員工持股計(jì)劃。
★公司是否建立人事管理制度。
★對有關(guān)知識產(chǎn)權(quán)、技術(shù)秘密和商業(yè)秘密采取的保護(hù)措施。
★公司是否存在關(guān)聯(lián)經(jīng)營。
★公司、公司主要管理人員是否卷入法律訴訟及仲裁事件中，對公司有何影響。
第三章 行業(yè)情況
★概述。
★市場前景怎么樣。
★誰在使用產(chǎn)品。
★使用的目的，為何購買。
★列出產(chǎn)品的前三大客戶類型，以及他們購買力。
★所投資的產(chǎn)品行業(yè)目前所處發(fā)展階段。
★是否擁有的專門技術(shù)、版權(quán)、專利、配方等。
★更新?lián)Q代周期是多久。
【例文】
咖啡是世界三大飲料之一，作為西方的舶來品，在中國確是家喻戶曉，有著極為深遠(yuǎn)的歷時背景和現(xiàn)實(shí)意義。隨著時代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。開一家咖啡店，要做出完善準(zhǔn)確的經(jīng)營計(jì)劃方案，必須要切實(shí)可行。
一、受眾分析
年齡：18—35歲
特點(diǎn)：在我國他們擁有較高的知識文化水平，有區(qū)別于其他群體獨(dú)有的價值觀。他們追奇求新，尊重個性，緊跟潮流，渴望獨(dú)立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。
二、價格定位
據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者認(rèn)為每杯咖啡價格在31-50元的選擇比率最高，達(dá)到39.0%;其次是認(rèn)為每瓶咖啡的價格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認(rèn)為每瓶咖啡的價格在101-150元的消費(fèi)者選擇比率為9.8%;選擇其它價格區(qū)間的消費(fèi)者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。該項(xiàng)消費(fèi)者需求的調(diào)研數(shù)據(jù)是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進(jìn)行價格定位的重要依據(jù)。
三、人員設(shè)置：
店長1名;
行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名;
財(cái)會部：部長1名，會計(jì)1名，收銀員1名;
市場部：部長1名，成員3名;
采購部：設(shè)部長1名，采購人員若干，記錄員2名;
酒水服務(wù)部：部長1名，服務(wù)員4名，調(diào)酒師2名，點(diǎn)心飲品師傅若干;
四、活動具體實(shí)施(舉例)
1.活動時間：2016-06-01——2016-06-30
2.活動主題：同你的朋友來這里邂逅
廣告語：亞當(dāng)與夏娃的相遇，如生活與咖啡的邂逅般美麗。
3.活動內(nèi)容：在所有校園內(nèi)的宣傳欄上張貼POP宣傳畫，注明主題和廣告語
4.活動方式：
1)消費(fèi)滿XX元錢，可送一張積分卡，積滿X分送一杯XX口味的咖啡
2)選擇XX口味的咖啡送精美禮品一份
5.活動目的：入客數(shù)增加20%，讓廣大學(xué)生了解咖啡屋，擴(kuò)大咖啡屋的知名度，樹立完整的形象。
6.其他宣傳形式的配合
A制定DM和優(yōu)惠券發(fā)放給周圍高校的大學(xué)生，吸引顧客認(rèn)識和接受
B網(wǎng)絡(luò)廣告：校園網(wǎng)，flash制作，表現(xiàn)咖啡屋的飲用場景，將休閑和舒適的環(huán)境融入其中，營造活動氛圍(網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊鏈接咖啡屋網(wǎng)址，注冊，加入咖啡屋俱樂部，獲得優(yōu)惠券)
C廣播廣告：宣傳咖啡屋里的產(chǎn)品，讓大學(xué)生更了解我們的情況。
D校園電視傳媒：系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時間播放、是否集中在受眾的“空閑”時間、效果測試)。
五、每日經(jīng)營財(cái)務(wù)預(yù)算及分析
比如，每日收入、咖啡銷售量、本金、利潤等。
六、三個月累計(jì)現(xiàn)金流量
如若，一直以來顧客稀少銷售額降低，應(yīng)作出相應(yīng)價格調(diào)整，深入市場，加大宣傳力度。若出現(xiàn)競爭者且用不正當(dāng)手段拉攏顧客，則利用高質(zhì)量，高效率守信，價格低面對挑戰(zhàn)，尊重經(jīng)商道德，凈化市場。
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