面包店創(chuàng)業(yè)計劃書模板
導(dǎo)語：隨著中國經(jīng)濟發(fā)展的快速提升，人們消費需求和消費水平也有了很大的提高。人們生活習(xí)慣開始了多元化的趨勢。西餐、糕點面包等食品已經(jīng)開始得到了廣大人群的青睞，行業(yè)林潤較好，發(fā)展前景也很好，面包店也成為了不少創(chuàng)業(yè)者的首選項目。想要開展這項項目，首先要擬好一份面包店創(chuàng)業(yè)計劃書，以下是小編搜集整理的面包店創(chuàng)業(yè)計劃書范文，希望對你有所幫助。
一 企業(yè)簡介
XX面包店是一家以烘焙、咖啡為主導(dǎo)的連鎖企業(yè)。主要經(jīng)營產(chǎn)品包括蛋糕、面包、中西式點心等。定位于各年齡消費者，主要以年輕白領(lǐng)、學(xué)生為主，以豐富的，高品質(zhì)的產(chǎn)品，平民化的.價格，親善友善為原則。
二經(jīng)營品種
面包店經(jīng)營草莓切片、巧克力丹麥面包、雞蛋咖喱面包、烘焙小蛋糕等面包，附加口味繁多、口感獨特、健康特色的奶茶，咖啡等產(chǎn)品。
三 產(chǎn)品價格
面包平均價格在4.5元/個。
四 經(jīng)營方式
現(xiàn)烤現(xiàn)賣，兼外賣，性價比高，有一定的競爭力。
五 戰(zhàn)略選擇
1.價格策略
針對產(chǎn)品的成本測算，合理定價。我們的主要消費群體是大學(xué)生，他們所能接受的價格也不是很高，因此如果我們的'面包店在制作面包時將多次摻和數(shù)提高到45%-50%，就能既保持原有產(chǎn)品的風味，又使更多消費者更易于接受，同時生產(chǎn)總成本也降低了5%，出售的價格也不會太高。這也是符合市場營銷觀念的理性決策。
2.促銷策略
面包店開業(yè)面對社會公眾，容易形成第一印象。這第一印象在人的大腦里先入為主，又往往成為人們認識對方的起點，并在一定程度上影響和制約著此后的交往。所以開業(yè)前后我們都會進行大力宣傳，定期開展促銷活動，以此來吸引顧客，試圖建立更多的忠實顧客，提高店鋪的知名度和美譽。
3.外賣策略
3公里內(nèi)免費送貨，同時與單位或組織合作，發(fā)展代銷商。
4.會員策略
開啟會員卡制度，會員有折扣，給會員一點小優(yōu)惠會讓顧客感覺嘗到甜頭，使消費者心理產(chǎn)生積極消費的心態(tài)，增加購買率，增加品牌知名度。
六 企業(yè)階段目標
1.長期目標：一個連鎖面包店。
2.中期目標：開三家店有贏利并能控制好的面包店，實行標準化、模式化。
3.短期目標：開一家自己品牌的面包店。
七 SWOT分析
1.優(yōu)勢分析
2.劣勢分析
3.機會分析
4.威脅分析
八 財務(wù)分析
投資費用
1、設(shè)備費4萬元;2、租金3000-8000元左右;3、裝修費3萬元左右;4、進貨額2萬元;5、流動資金2萬元左右。共計：10萬元左右。
成本核算
以每月計算：門店租金3000-8000元，水電費1500元，工商稅收500元，工資6000-8000元，運費500元/月，共計：11500-18500元。
利潤預(yù)估(以月計算)
1、成本總額：15500元左右。
2、銷售毛利：21000元左右。
3、純利潤：5500元左右。
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