創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目策劃書
時光匆匆，我們在忙碌中奔走，一段時間的工作已告一段落，我們又將迎來新的工作內容，有新的工作目標，此時需要提前做好策劃書了�？靵韰⒖疾邉潟窃趺磳懙陌�，下面是小編為大家收集的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目策劃書，歡迎大家分享。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目策劃書1
一、項目背景
泡菜屬乳酸菌發(fā)酵食品，在我國歷史悠久，歐洲于17世紀自我國引入。泡菜制作一般都采用高鹽分、長時間腌漬工藝，其原理是：蔬菜在5-10%的高濃度食鹽溶液中，借助于天然附著在蔬菜表面的有益微生物(主要是乳酸菌)，利用蔬菜泡制切割處理時涌出的汁液，進行緩慢的發(fā)酵產酸，降低pH值，同時利用食鹽的高滲透壓，共同抑制其它有害微生物的生長，經15-30天發(fā)酵，獲得泡菜成品。
國內泡菜企業(yè)多采用自然發(fā)酵工藝，該工藝的弊端有：
(1)發(fā)酵周期的相對較長，生產力低下;
(2)受衛(wèi)生條件、生產季節(jié)和用鹽量影響，發(fā)酵易失敗;
(3)發(fā)酵質量不穩(wěn)定，不利于工廠化、規(guī)模化及標準化生產;
(4)沿用老泡漬鹽水的傳統(tǒng)工藝，難以實現(xiàn)大規(guī)模的工業(yè)化生產;
(5)異地生產，難以保證產品的一致性;
(6)亞硝酸鹽、食鹽含量高，食用安全性差。
而且目前市場上的不少泡菜已走了樣。很多泡菜實際上都不是采用傳統(tǒng)的制作方式泡制的，而是在用盆或池子里用鹽，甚至是工業(yè)鹽泡制，這豈不成了鹽漬菜餐廳或家庭在食用之前就務必要用水脫鹽，這樣必然會導致營養(yǎng)流失。有些企業(yè)在后期采用檸檬酸等調味，泡菜吃起來就不鮮了。而且目前市場上的泡菜品種較為單一，用的蔬菜也較單一，而且泡制時間長，保存不易，而且不能泡制葷菜等。
即食泡菜的研發(fā)正是在這種背景下應運而生的。用特制的容器腌制泡菜，更重要的就是利用乳酸菌發(fā)酵，這對人體健康有益。另外，發(fā)酵過程中還會產生醇、酯等物質，吃起來很香，這就是所謂的風味。清淡、樸實、開胃、無油的即食泡菜。
還有一種制作時間更短，幾個小時即成的即食泡菜，味道也挺好。因其簡單、經濟，正適合我們作為早餐佐粥、午餐開胃的小菜。即食泡菜成為日常餐飲多變的料理和宵夜清爽口味的佳肴，同時也是各餐廳、酒樓為顧客帶給下飯的配菜。
二、指導思想
將這種美味食品，提升為衛(wèi)生、方便、美味、快捷，人見人愛。這將給市場帶來新的亮點和賣點。因為它不是所謂超前的產品，而且以它古老的'傳統(tǒng)和習俗、風味而更貼近消費者。一旦進入市場更易于被人們理解。這將使它具有旺盛不衰的生命力。
經過多年的研發(fā)，不斷的求索。利用現(xiàn)代食品工程高新技術最后研發(fā)出最新型科技產品—即食泡菜。它繼承百年的傳統(tǒng)泡菜工藝和配方，用專門設計的泡菜機械設備制成，不僅僅代替了一些極其繁瑣程序，同時還能夠隨意按泡菜時間的先后順序生產所需品種。而且無須借助其它撈取工具，避免了污染，從而延長了保存的時間;更為個性的是由于其快速的泡制方法和傳統(tǒng)工藝秘方，其泡制的菜肴具有消食健胃、降壓、活血、美容、防癌的功效。
因此，一經上市定會受到了消費者的青睞，個性是中老年和工作繁忙的人士更會是百吃不厭。如今即食泡菜已不是單純的節(jié)令食品，而成為一年四季隨時可吃的佳肴，定會受到許多消費者的青睞。確實是中小投資者小本創(chuàng)業(yè)的好項目。
小泡菜大文章。依靠做泡菜發(fā)財?shù)娜苏媸遣簧伲热缟頌樘旖蛏虒W院一位教授下海做泡菜生意僅僅兩年時間，就足足賺了400萬元。如今這位已年屆64歲的教授又將投資1300萬元，打造一個真正好處上的工業(yè)化泡菜工廠。
此項目研發(fā)，不但思考了廣大消費者的利益，而且也思考了生產上的可行性。固定資產投資較低，回報率較高，發(fā)展前景較好。每斤即食泡菜的售價7元-10元，而成本但是百分之三十。又如，日營業(yè)額在2000元左右的餐廳，日銷售泡菜近3公斤。還如，一些中、大型城市及周邊地區(qū)按4萬多家餐飲企業(yè)年需用泡菜20萬噸計算，(自做的每年產量約5萬噸能夠看出每年則需從市場購買(市場年缺口達15萬噸。僅這一缺口就可看出市場的潛力所在。
此項目技術能夠制成多種口味和品種的即食泡菜來。而且可制成在常溫下保質期六個月的產品。不斷給市場制造出新亮點和新賣點，給生產和經營企業(yè)帶來豐厚的利潤回報，也給消費者帶來不少的驚喜和口福。
三、資金投入
1、固定資產(此投資為先期小規(guī)模投入：人民幣9萬元左右[不包括廠房和壓力鍋爐2T)及交通工具]。
2、流動資金3萬元。
3、前期籌建金1萬元。
4、包裝物3萬元。
5、市場推廣(營銷費用2萬元。
6、不可預見費2萬元。
四、主要任務和步驟
(一籌備組建企業(yè)，從籌備到試產3-6個月。
(二可分期、分批投入資金、人員等。由小擴大逐步發(fā)展。原則：銷售逐步增加，資金逐步投入，廠房逐步擴大，設備逐步增加，人員逐步增加。
(三做市場應注意的問題(推薦
1、可采用多渠道并舉(包括電子商務的營銷方式，并做好促銷工作。力求盡快到達盈虧平衡點。盡快整合好進入主流渠道的各方面資源及配送體系。
2、盡快進入龍頭店，帶動二級店，并協(xié)調好代理商。并不斷逐步擴展構成銷售網絡，并細分好渠道和市場。
3、逐步推廣市場，擴大市場份額(占有率。
4、逐步樹立品牌和企業(yè)形象。
5、進一步把市場細分做透，擴展和延深，并適時推出新產品。
五、效益分析
(一年產量：約150噸。
(二年產值：約210萬元(按售價每斤7元計。
(三年純利潤：約人民幣100萬元。
(四純利率：約50%。
六、項目所需其它條件
人員：10人
廠房：100平方米以上
水：T/h
電：20KW
七、風險預測
此項目屬于現(xiàn)代食品工程高新技術。特點：研發(fā)期長，技術含量較高，自我保護期長。尤使之較難仿造、偽造和假冒，從而能夠持續(xù)強有力的競爭力。
結論：固定資產投入較小，風險較小、回報率較大、市場前景廣闊。競爭對手少，見效較快，并易構成壟斷的技術、壟斷的市場、壟斷的利潤，這種利好的局面。
八、產品發(fā)展設想
1、一個企業(yè)能盡快創(chuàng)業(yè)和發(fā)展，并立于不敗之地，離不開四個要素。即：營銷、資金、技術、團隊使之構成一個企業(yè)創(chuàng)業(yè)和發(fā)展的平臺及保證。具備了資源的同時要突出一個“快”字，快速占領市場，可避免一些不必要的競爭和消耗。
2、以上所述產品系應對中檔消費群體。應對目前國內城市的市場狀況，把其產品定位在精裝、高質、中等價格，不失為明智之舉。
3、宜采用多個雞蛋放在多個籃子中的策略。使其產品品種、規(guī)格、口味等呈多樣化，從而構成強有力的市場沖擊力，并可獲得豐厚利潤回報。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目策劃書2
為促進我院學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作的開展，提高學生自主創(chuàng)業(yè)能力，著力培育有創(chuàng)業(yè)本領、創(chuàng)新意識、創(chuàng)造精神的大學生，支持鼓勵大學生創(chuàng)業(yè)、以創(chuàng)業(yè)促就業(yè)。我院特舉辦20xx年新疆農業(yè)職業(yè)技術學院“譯華”杯創(chuàng)業(yè)大賽及創(chuàng)業(yè)孵化項目推介會，方案如下：
一、活動主題
夢想在心中點燃，創(chuàng)業(yè)在腳下實現(xiàn)
二、活動時間
20xx年3月20日—5月10日，具體時間安排為：
宣傳發(fā)動：20xx年3月20日—3月30日；
作品創(chuàng)作及評選：20xx年3月20日—4月10日；
決賽暨頒獎儀式：20xx年5月10日
三、主辦單位
新疆農業(yè)職業(yè)技術學院
四、協(xié)辦單位
昌吉州市創(chuàng)業(yè)指導中心，昌吉市譯華職業(yè)培訓學校
五、冠名單位
昌吉市譯華職業(yè)培訓學校
六、資金來源
由新疆農業(yè)職業(yè)技術學院設立創(chuàng)業(yè)基金，從xx年就業(yè)專項經費出列支五萬元，昌吉市譯華職業(yè)培訓學校贊助二萬元，并倡議社會團體及個人（校友）捐助。計劃募集資金十萬元。
七、組織機構
�。ㄒ唬┙M織委員會
成立新疆農業(yè)職業(yè)技術學院組織委員會（以下簡稱組委會），負責活動的組織協(xié)調，組成人員如下：
組長：楊貴泉
副組長：艾健、滕云（昌吉譯華培訓學校校長）
成員：吉文麗、鄧雙義、羅建國、王新艷、李慧、楊功元、張曉青
組委會下設辦公室和評審委員會，辦公室設在新疆農業(yè)職業(yè)技術學院就業(yè)辦公室，負責整個大賽日常事務，組成人員如下：
主任：艾健、滕云
副主任：李瑞星、李陳、滕明
成員：柳旭偉、江兆鵬、李瑜、王青、鄭瑞楠、王俊麗、葉成香、
袁娜、呂健輝
�。ǘ┰u審委員會
成立“新疆農業(yè)職業(yè)技術學院評審委員會（以下簡稱評委會）”，成員由相關單位人員、專家學者、企業(yè)家、風險機構人員組成，負責大賽評審及工作的組織協(xié)調。
八、參賽對象
參加SYB培訓并持證的學院在校學生。
九、活動內容
1、比賽形式
以各分院為單位，初賽時，每個分院推薦5—10份；參賽團隊項目成員不得超過3人，每個團隊或者個人最多申報一個項目。
2、項目要求
參賽項目要求有現(xiàn)實意義，可行性和實操性強。參賽項目應符合國家政策以及當前產業(yè)升級與轉型發(fā)展的導向，有良好的市場容量和較強的市場競爭力，有較好的潛在經濟效益和社會效益。鼓勵設計具有自主知識產權的創(chuàng)新項目。
3、創(chuàng)業(yè)大賽流程
（1）預選（20xx年4月2日—4月10日）
預選由各分院組織實施。參賽團隊填寫《新疆農業(yè)職業(yè)技術學院創(chuàng)業(yè)大賽報名表》（見附件1），到各分院就業(yè)科報名。其中，每分院向大賽組委員會推薦5—10個創(chuàng)業(yè)計劃項目。于4月10日將材料匯總報到大賽組委會辦公室（新疆農業(yè)職業(yè)技術學院就業(yè)辦公室）
（2）初賽（20xx年4月15日—4月20日）
大賽評委會根據(jù)《創(chuàng)業(yè)計劃書》對項目進行初評，篩選出20個左右的項目，聘請專家對參賽選手進行培訓，并且進入復賽。
�。�3）復賽（20xx年4月20日4月25日）
初賽結束后，組委會組織創(chuàng)業(yè)導師對進入復賽的團隊（個人）進行創(chuàng)業(yè)計劃書寫作培訓。評委會對20個創(chuàng)業(yè)項目的計劃書進行書面評審（評審標準見附件3），選出10名參賽選手進入決賽。
�。�4）決賽（20xx年4月28日5月10日）
決賽每場限時15分鐘。先由參賽團隊結合PPT進行8分鐘以內的項目展示陳述，評審團接著就相關問題向團隊（個人）進行詢問。評審團根據(jù)評審標準對項目進行評分，評出相關獎項，并現(xiàn)場頒獎。
十、表彰獎勵
比賽項目設一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名、優(yōu)秀獎4名。
一等獎團隊（個人）可獲創(chuàng)業(yè)基金10000元，二等獎團隊（個人）可獲創(chuàng)業(yè)基金5000元，三等獎團隊（個人）可獲創(chuàng)業(yè)基金3000元。
優(yōu)秀獎團隊（個人）可獲創(chuàng)業(yè)基金1000元。
十一、報名方式
1、參賽團隊（個人）憑身份證明（學生證）在各分院教學就業(yè)科辦公室領取并填寫報名表，報名即可參加比賽。
2、報名材料報名時，各參賽選手須提交以下材料：①參賽選手報名表紙質版一式兩份，電子版一份（附件1）；②創(chuàng)業(yè)項目計劃書紙質版一式兩份，電子版一份；
�、蹍①愡x手2寸彩色免冠照片兩張（貼在報名表正面）；④參賽選手身份證、學生證復印件一份。（復印在同一張紙上）
十二、工作要求
�。ㄒ唬└叨戎匾�，加強領導。此次活動是是促進大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)的`重要舉措，各分院要高度重視，把這項工作列入重要議事日程，責任到人，狠抓落實。
�。ǘ⿵V泛發(fā)動，大力宣傳。各分院要積極整合資源，充分利用各種宣傳媒介，層層發(fā)動，層層動員，廣泛組織學生積極參與此項活動，形成一定的規(guī)模和聲勢，營造濃厚的活動氛圍。
（三）扎實推進，務求實效。各分院要把握活動結合點，把競賽與促進大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)的政策宣講結合起來、與完善大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務與分院孵化基地建設結合起來、與培育和宣傳大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)的優(yōu)秀典型結合起來；要把握活動關鍵點，深刻理解各個競賽環(huán)節(jié)，有序推進活動，確�；顒尤〉脤嵭А�
十三、特別聲明
1、組委會將嚴格保守參賽作品涉及的技術秘密和商業(yè)秘密。參賽者與發(fā)明創(chuàng)造或專利技術持有人的一切糾紛與組委會無關。
2、參賽者需要遵守附件二的所有條款。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目策劃書3
一、活動主題：
自強不息自主創(chuàng)業(yè)
二、活動目的：
通過舉辦大學生創(chuàng)業(yè)一條街，努力拓展大學生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的視野，增強大學生創(chuàng)業(yè)意識和風險意識，為我校大學生打造一個創(chuàng)業(yè)實踐成長平臺，提升大學生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)綜合素質及能力，營造校園創(chuàng)業(yè)氛圍。
三、策劃主辦單位：
xx
師范大學學生會
贊助單位：
四、活動時間：
20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
五、活動地點：
（1）xx校區(qū)：圖書館—大學書店校園主干道
�。�2）xx校區(qū)：校園主干道
六、活動形式：
1、大學生創(chuàng)業(yè)街：
�。�1）分別于xx校區(qū)設立xx個學生攤位，鼓勵廣大學生創(chuàng)業(yè)，學生在活動中擁有自主攤位，自主經營商品（在學校允許范圍之內），自負盈虧。
�。�2）報名時間：
20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
（3）申請攤位須交納100元保證金并簽訂協(xié)議書。
�。�4）經審核通過的學生，由校學生頒發(fā)經營許可證，執(zhí)證營業(yè)。
�。�5）每個攤位提供兩張桌子、兩張椅子、一個雨棚。
（6）學生攤位的攤位費統(tǒng)一價位xx元，具體位置抽簽決定，抽簽時間為xx月xx日下午xx點于校學生會辦公室。
2、商家展賣：
�。�1）分別于xx校區(qū)設立xx個商家攤位，由校學生會實踐部及各學院實踐部（外聯(lián)部）組織商家進駐校園進行展賣。
�。�2）報名時間：
20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
（3）申請攤位須交納xx元保證金并簽訂協(xié)議書。
�。�4）經審核通過的商家，由校學生頒發(fā)經營許可證，執(zhí)證營業(yè)。
�。�5）每個攤位提供兩張桌子、兩張椅子、一個雨棚。
（6）商家攤位劃分好具體區(qū)域并標志攤位號，攤位費按攤位號的不同具體商談價格。
3、跳蚤市場：
�。�1）分別于xx兩個校區(qū)劃設二手市場專門區(qū)域，通過二手交易，達到資源的循環(huán)再利用，倡導同學們節(jié)約意識，樹立正確的'發(fā)展觀、價值觀。
�。�2）xx校區(qū)由青年志愿者協(xié)會具體承辦。
�。�3）報名時間：
20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
�。�4）二手市場區(qū)域內的攤位不收取攤位費，但建議每個攤位捐出xx元錢作為xx師范大學學生會“美麗音符”公益活動的公益基金
（5）每個攤位須交納100元保證金并簽訂協(xié)議書，保證在二手市場區(qū)內攤位所擺設及售出商品須全部是二手貨，嚴禁擺設及銷售全新商品。如發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定，將沒收其保證金。
�。�6）活動期間安排人員負責監(jiān)督及秩序維護。
（7）攤位的具體位置抽簽決定，抽簽時間待定，抽簽地點為校學生會辦公室。
4、趣味抽獎
�。�1）活動時間：xx月xx日晚xx點
�。�2）活動地點：xx校區(qū)圖書館前、xx校區(qū)xx廣場
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目策劃書4
一、項目摘要
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?
你是不是想體驗和同學一起下廚的神秘感覺?
大學生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。
同學們只要買來自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設施和就餐設備，所有像家里一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全，營造了一個自由的空間，這是一個史無前例的、結構單一的，集中出租房灶臺的店。它的結構鮮明，一個廚房四臺灶，加一個餐廳，構成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成，每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學生廚房的成本比較少，每單元僅2000-2500元/年大概可在一學期內收回成本，下半年的收益可用來擴展設備設施。
因為本項目專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設計的，而且調查到很多同學，他們都很期待大學生廚房的開業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學生廚房增添新的顧客源，所以它將是經久不衰的。
它的規(guī)�？纱罂尚�，而且前景可觀，成本低�？赡茈S時沒模仿，所以要嚴格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎上創(chuàng)新，從學生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。
它的管理模式很簡單，分內外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排;內部管理主要是為大學生廚房營造自由、潔凈的氣氛。
快來大學生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂吧!
二、 公司簡介
1、性質：大學生廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種服務性項目。
2、設備設施：大學生廚房以單元制形式存在，一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺，四套炊具和燃氣灶，和一個砧板臺，多套切菜工具，和一個櫥柜，里面碗具、油鹽等調料一應俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機;餐廳里有大小桌子五、六張，電風扇，飲水機，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時時提供熱飯。
3、項目服務內容：大學生們只要提著自己喜歡的菜來到大學生廚房來，根據(jù)時間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了，一個廚房四個灶臺、可以同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內，一個灶臺又可連續(xù)地讓幾組同學烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間(11:00-2:00)之間大概可以烹飪28(4個灶臺x7組/灶臺)組同學。同學們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。
我們大學生廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個�？�，且有吃不完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。
4、項目目的：大學生廚房的產生是我組深刻了解到很多大學生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口，沒有一點新意，還有部分學生又覺得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多，而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學生廚房這個既對大學生的口味，又鍛煉大學生自己動手能力的廚房。
5、大學生廚房室內的裝飾：可由學生來創(chuàng)造設計，設計核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡單美。大學生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的設計都可用來裝飾大學生廚房。
三、組織人員 管理
1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。
大規(guī)模(20-40人)：如某班同學聚會，或者是某同學的生日，這樣需要出租一個單元的大學生廚房，這需要提前預訂。根據(jù)要求或者約定一個廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。
中規(guī)模(10-20人)：如某寢室聯(lián)誼，或一個小型的慶祝會，也需提前預約，無廚師配備。
小規(guī)模(1-10人)：隨時安排廚灶。
2、在大學生廚房里，僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學生廚房，并且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負責人，廚具、餐具負責人，財務管理人，顧客預訂負責人，值班收銀人員等均可由學生來擔當。
4、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預訂負責人提前預訂，他/她可以提前做安排，中型的(10-20人)也由預訂負責人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來后到使用灶臺。
5、財務管理人，負責清算每星期水電費，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學生廚房”的總收益，適當調整價格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價格，根據(jù)預訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。
6、政府批文：大學生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照，問題主要是衛(wèi)生和安全。因為我們雇傭了人員來打掃大學生廚房和時時刻刻檢驗并教導學生使用液化氣等危險設備，且在大學生廚房內配有滅火器、消防設備。安全和衛(wèi)生本來就是大學生廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，若大學生由學生自主創(chuàng)業(yè)可向學校申請資金和批文。
四、市場
1、市場營銷
�、傩麄�
我們將通過傳單、海報、校論壇、個大學生的qq群，和大學生中的關系網來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免費體驗一下在我們“大學生廚房”中的自由、快樂和滿足感，請他們?yōu)槲覀儭按髮W生廚房”做口頭宣傳。
②客源
既然我們“大學生廚房”的飲食和體驗快樂而設計的，那大學生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學生廚房”。
A. 在同學面前一展自己的廚藝。
B. 請自己的好朋友到“大學生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。
C. 某兩、三個男女寢室在這里可以搞個廚藝聯(lián)誼，不會做菜的順便學學。
D. 有外地來的同學，讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜，嘗嘗鮮。
E. 不滿意外面餐館，也不滿意食堂，還不容易自己弄。
在大學生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個過程里，我們體驗到了自己動手的快樂。一起動手的快樂，這里真的就是大學生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學生廚房的顧客將絡繹不絕。每一年都將有新生的到來，來嘗鮮的同學也將連續(xù)不斷。
�、奂热淮髮W生廚房是為大學生餐飲和娛樂考慮，那么可以擴展搭配盈利服務，可以出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類干貨。也可搭配免費服務，提供怎樣做菜的一類書籍和營養(yǎng)搭配的書籍。
2、市場前景
現(xiàn)在看來，還沒有同我們“大學生廚房”這樣的規(guī)模來出租廚房給大學生一樣結構、形式的店，即使有、也只可能是將大學生自己做飯菜當成是一種娛樂的形式。所以我們“大學生廚房”是獨特的。大學生們都有一種想體驗社會實際，體驗自己動手的快樂，也想體驗新鮮的積極分子。所以我們“大學生廚房”的前景廣闊，全國這么多高校(本科、專科、職業(yè)學校)那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學生廚房”在學生中的關注度，信譽度來橫向發(fā)展其他服務，做到大學生廚房的橫向連鎖。
3、戰(zhàn)略目標
�、沤趹�(zhàn)略目標，在各地不同幾所高校周圍都建立一個學生廚房。認真組織好內部結構，為學生提供一個方便、舒適、自由、實惠、干凈的飲食、娛樂的空間，用自由和潔凈來贏得大學生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來了就再來，再來，就想天天來。在半個學期內，在所靠近的學校宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%。
�、平趹�(zhàn)略目標：在名聲、信譽、關注度都建立很好的基礎上可發(fā)展更多城市，更多高校的“大學生廚房”，也可橫向發(fā)展，讓“大學生廚房”成為一個品牌，開展其他服務大學生的行業(yè)。
五、投資分析
固定成本 2500-3200元/單元
可變成本 (房租、水、電、油、糧)3000-7000/單元.年
煤氣 600元/月.單元 雇傭人員900/月.單元
年總收益 2000-6000元/月.單元不等
因為它的不穩(wěn)定性，不好估計利潤的標準值。估計有半年的時間收回成本，半年時間來盈利。 投資形式可以是合資，也可以一個人投資，“大學生廚房”一年的成本大約在2-2.5萬/單元之間。所以大學生投資利潤的前景是客觀的
六、大學生廚房的SWTO分析
Strength:①目前還沒有出現(xiàn)像大學生廚房一樣結構單一、獨特的店，所以同行業(yè)競爭較少。
�、陔S意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的.愛好。它比餐館更衛(wèi)生、更實惠，讓人放心，它比任何地方都自由。
�、垤`活性好，適應于客源的淡季和旺季�！按髮W生廚房”結構簡單。灶臺都是可移動的，桌椅也是可移動的，而且又是以單元制的(一個廚房、搭配一個餐廳)，在同學們放寒、暑假時，可以減少幾個單元，縮小規(guī)模，減少可變成本(電費、水費、房租費……)
�、苓m應性好，能面對不同時期的冷熱情況，當期終考試臨近，同學們都整天忙于復習功課，迎戰(zhàn)期終。這時，“大學生廚房”可能會明顯的變冷清，這是，在一定的信譽度和關注度的情況下，而且又靠近學校，我們可以雇傭一個兼職廚師。在短時間內提供餐飲服務，不至于期終期間而變得冷清或產生損失。
Wealth:因為他是一種服務性的項目，所以不太穩(wěn)定。
Opportunity:同學們都以一種新奇的心情進入“大學生廚房”，以一種輕松地心態(tài)享受“大學生廚房”，可以有很大機會縱向發(fā)展，和橫向發(fā)展。
Threaten：因為大學生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著產生，這以后反倒成為一種強大的競爭力量，所以嚴謹?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。
綜合SWOT分析來看，“大學生廚房”應該確保潔凈、自由。組織者以嚴謹?shù)膽B(tài)度來做好各項管理工作。以誠信作為根本，讓同學們信賴。在此基礎上，時時保持創(chuàng)新改革的思想來靈活運轉它。才能長久地存在并發(fā)展。
如何寫一份詳細的創(chuàng)業(yè)項目策劃書?
對于正在尋求資金的風險企業(yè)來說，創(chuàng)業(yè)計劃書就是企業(yè)的電話通話卡片。創(chuàng)業(yè)計劃書的好壞，往往決定了投資交易的成敗。
對初創(chuàng)的風險企業(yè)來說，創(chuàng)業(yè)計劃書的作用尤為重要，一個醞釀中的項目，往往很模糊，通過制訂創(chuàng)業(yè)計劃書，把正反理由都書寫下來。見后再逐條推敲。創(chuàng)業(yè)者這樣就能對這一項目有更清晰的認識�？梢赃@樣說，創(chuàng)業(yè)計劃書首先是把計劃中要創(chuàng)立的企業(yè)推銷給了創(chuàng)業(yè)者自己。
其次，創(chuàng)業(yè)計劃書還能幫助把計劃中的風險企業(yè)推銷給風險投資家，公司創(chuàng)業(yè)計劃書的主要目的之一就是為了籌集資金。因此，創(chuàng)業(yè)計劃書必須要說明：
(1)創(chuàng)辦企業(yè)的目的——為什么要冒風險，花精力、時間、資源、資金去創(chuàng)辦風險企業(yè)?
(2)創(chuàng)辦企業(yè)所需多少資金?為什么要這么多的錢?為什么投資人值得為此注入資金? 對已建的風險企業(yè)來說，創(chuàng)業(yè)計劃書可以為企業(yè)的發(fā)展定下比較具體的方向和重點，從而使員工了解企業(yè)的經營目標，并激勵他們?yōu)楣餐哪繕硕Α８匾氖�，它可以使企業(yè)的出資者以及供應商、銷售商等了解企業(yè)的經營狀況和經營目標，說服出資者(原有的或新來的)為企業(yè)的進一步發(fā)展提供資金。
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