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      客房工作計劃

      時間:2023-02-07 12:38:41 工作計劃 我要投稿

      客房工作計劃15篇

        人生天地之間,若白駒過隙,忽然而已,我們又將接觸新的知識,學習新的技能,積累新的經驗,現在的你想必不是在做計劃,就是在準備做計劃吧?墒堑降资裁礃拥挠媱澆攀沁m合自己的呢?下面是小編為大家整理的客房工作計劃,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

      客房工作計劃15篇

      客房工作計劃1

        新的一年,新的起點,新的舞臺,在即將來臨的20xx年,客房部將緊緊圍繞利潤這一核心目標,從經營管理,服務質量,成本控制,營銷創(chuàng)新等方面著力打造“精品舒適,物有所值”客房產品,開展工作,努力提高營業(yè)收入,強化內部管理,盡可能將各項費用控制到最低。

        一、管理思路

        1、管理上依照酒店客房部原有規(guī)章制度為基礎,樹立管制制度紅線意識,指導員工徹底貫徹執(zhí)行酒店的規(guī)章制度。

        2、加大管理、服務及制度創(chuàng)新力度,樹立管理的權威性和嚴肅性。

        3、把賓客的滿意度(對外)和員工的滿意度(對內)作為系統(tǒng)工程來抓。

        4、增收節(jié)支,緊縮內部各項管理費用,從管理和技術上使節(jié)能降耗工作取得更大成效。

        二、客房營銷計劃

        加強客戶維系、提升客戶滿意度

        1、將酒店綜合網絡平臺評分保持在4.8分以上為目標,做好OTA網絡入住客人入住體驗,讓客人多寫好評,維護好賓客關系處理好客人投訴,多走動,多接觸客人,提高賓客滿意度;

        2、規(guī)范留言服務,使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次。服務體現于細節(jié),小小的一封留言信,寫的恰當、寫的溫馨會給人留下難忘的美好感覺。接近賓客與酒店的距離。

        3、加強服務員崗位工作服務規(guī)范操作,加強客房安全工作,加強客房巡視機制,強化客房安全培訓,認真落實酒店制度,確保賓客安全、員工安全、酒店財產安全。

        4、提升客房服務主動性,細化落實客房細節(jié)服務,諸如:燒開水、提前開空調、開夜床、洗襪子之類的細微化服務,拉近賓客關系距離,提升賓客滿意度。

        三、人力資源開發(fā)與管理

        做到“兩化”管理,以“人力優(yōu)化、能源量化”為主導思想,做好內部成本控制,扁平化的管理模式,實行一崗多能,一專多職的角色扮演原則。能源管理方面;做到燈有控制表,設備有使用量化表。

        在現有人員基礎上重視員工滿意度,企業(yè)文化是維系酒店發(fā)展和穩(wěn)定經營重要法寶,也是企業(yè)的一種工作氛圍和習慣,同樣也是管理層敬業(yè)愛崗具有企業(yè)共同愿景一種精神依托,積極穩(wěn)定員工隊伍,降低員工流失率。繼續(xù)加強員工溝通交流制度建設,推進民主與透明化管理的進程,增強員工的歸屬感,通過多種途徑體現酒店對員工的關心,限度地降低員工的流失率。調整與建設管理班子,抓好現有管理人員,以經營為向導,以服務為基準,抓好品質經營,以管理者的行動為動力,帶動全體員工的活力,在工作管理中,以“先扶后舍”的原則,逐步完善及更新團隊力量,F階段生意旺季為確保服務質量,我建議部門員工先不變動編制,待元月底依據實際情況執(zhí)行編制計劃。

        四、培訓方面

        品質提升起培訓為根本,強化酒店的各類培訓制度,督促實施與完善,細化各項培訓內容,著重以新人系統(tǒng)化培訓,逐級設定崗前培訓、在崗培訓、晉升培訓等內容進行細化與規(guī)范。

        1、崗前培訓,人事培訓課件的制作,形成最基本的培訓教材。

        2、在崗培訓,也稱為繼續(xù)教育,全面熟悉并掌握本崗位應知應會。

        3、晉升培訓,建立優(yōu)秀員工的晉升平臺,完善督導晉升培訓課件,學習基本的管理技巧及知識,切實留住員工、留住人才,并構建一個讓人才充分發(fā)揮自己的平臺。

        4、交流觀摩培訓,由酒店組織,定期開展與同行之間特別是外市區(qū)酒店間的交流培訓與學習。以提高員工思想境界及標準。

        5、加強培訓記錄存檔管理,確保培訓有計劃、有評估、有考核、有總結,所有記錄全部存檔可查。

        五、成本控制方面:

        1、加強客房易耗品的.配送與管理,杜絕流失現像,做到月算月核,發(fā)現問題,及時查找補漏。

        2、及時依據季節(jié)及銷售情況,更新客房商品,減少庫存,達到減本增效。

        3、加強能耗管控,"水、電"使用的嚴格控制,制定酒店大型設備使用表,流量提示卡,時刻提醒員工節(jié)能意識。

        綜上所述只是介于對酒店整體計劃管理一部分,有不到之處懇請領導與已修改指正。以上各項計劃的實施,需要全體員工的共同努力,需要各個部門的協(xié)助與配合,更需要上級領導的鼎力支持我們的計劃才能得以落實,希望明年我們再回顧20xx年的工作時,收獲的不僅是信心滿滿,更有累累碩果。

      客房工作計劃2

        本周工作計劃:(9.13-9.19)

        1、對附3F做隔音前期的準備工作

       、偾皬d做好在住客人的溝通換房工作

        ②對房間物品的撤除,放置。

        2、前廳的八月份考核、上報。及客房例會的召開。

        3、本周會議的接待及人員的安排。

        ①共接待4場會議,安排商務中心人員替防務中心,臨時安排中班領班協(xié)助晚間的會議服務

        4、工資發(fā)放前的溝通工作(PA崔專營的工資及布草房人員需離職的前期溝通)

        5、中秋晚會部門參加人員的確定(已確定)

        6、對八月份的外賓入住登記已進行了檢查。

       、僦饕呛炞C種類、臺胞證后面的字母未填寫

        7、與植物公司聯(lián)系補種植物事宜。

        8、床墊的翻轉及和工程部溝通關于房間的電腦維護。(未完成)

        9、跟催棉織品采購。(還未采購到位)

        本周工作計劃:(9.20-9.26)

        報告人:xxx

        1、工資發(fā)放后的溝通工作①主要是需離職員工的溝通本

        3、對前廳召開“全員營銷”活動的方案及“鑫洲之星”評定的具體周實施方法。

        3、本周會議的.接待及人員的安排。

        4、部門新員工的

        5、跟催棉織品采購。

        6、繼續(xù)外賓入住登記的檢查工作

        7、與植物公司聯(lián)系補種植物事宜。

        8、床墊的翻轉及和工程部溝通關于房間的電腦維護。

        20xx年9月12日

      客房工作計劃3

        當前出現了很多酒店衛(wèi)生安全事件,酒店的衛(wèi)生引起了社會的關注。對于我們客房部壓力更大了。一方面我們要做好衛(wèi)生工作,另一方面我們還要管理好部門人員。xx年向我們招手之際,特做了一下xx年工作計劃:

        一、培養(yǎng)員工的觀察能力,提供個性化服務,創(chuàng)服務品牌

        隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經營理念與服務理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務的基礎上,提供 個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想,急客人之所急”。服務人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時,即以最快的速度提供服務,就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務是不是難忘?部門將重點培訓員工如何根據客人的生活習慣,來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等,使這成為員工的自覺行動,從整體上促進服務質量的提高。

        1.鼓勵培養(yǎng):對于工作中有優(yōu)秀表現和受到客人表揚的服務員,部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng),使其服務意識和服務質量更上一層樓,立足本崗位,爭創(chuàng)一流服務。

        2.搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強現場管理,從一線服務中發(fā)現個性化服務的典型事例,進行搜集整理,歸納入檔。

        3.系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進行推廣,在實踐中不斷補充完善,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務質量的一個標準,使模糊管理向量化管理過渡。

        4.培訓獎勵:整理好的資料可以做為培訓教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標,使老員工通過對比找差距補不足,以此提高員工的認識。對于工作中表現突出的員工,部門以各種形式進行表彰獎勵,使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業(yè)的'核心在于創(chuàng)造產品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務。日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準,提供“五心”服務。簡:工作程序盡量簡化,工作指令盡可能簡單明了,意見反饋要做到簡明扼要。便:要讓客人從進店到出店,處處感受到方便。快:客人的需求要以最快的速度得到滿足。捷:服務員的反應要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對,然后進行服務好:客人接受服務后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產品即:服務。五心服務:為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。

        二、外圍綠化環(huán)境整治,室內綠色植物品種更換

        酒店外圍綠化一直是由PA員工自行管理,由于缺乏技術和經驗,有些綠色植物養(yǎng)護的不太好,加上海南今年缺雨水,已出現枯死的現象。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,并在外圍范圍內,適當補栽一些南方果樹,給酒店增添一些喜慶。現在酒店存在室內植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達成協(xié)議,徹底解決這一問題。六、商務樓層客用品的更換目前商務樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協(xié)調。打算將商務樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次。

        三、減少服務環(huán)節(jié),提高服務效率

        服務效率是服務的一個重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起?腿颂岢龅娜魏我蠛头⻊斩际窍M鼙M快幫助其解決,而不是被推來推去,因此推行“一站式”服務勢在必行。客人入住酒店以后,對各種服務電話均不清楚,雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,但大多數客人都不會認真看,需要服務時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,而電話也總會被轉來轉去,如此很不方便客人,使客人對我們的服務滿意度大打折扣。我部將從減少服務環(huán)節(jié)來提高服務效率。

      客房工作計劃4

        根據酒店xx年整體經營目標以及xx年客房部成本費用控制指標的相關要求,特制定全年工作計劃如下:

        一、建立并完善客房部各項規(guī)章制度。

        客房部現行的各種規(guī)章制度與日常經營活動中的實際情況極其不相適應,出現了諸如"同一崗位多套崗位職責并用"、"服務操作無統(tǒng)一規(guī)范"等問題,嚴重阻礙了客房部向規(guī)范化、標準化、程序化的方向發(fā)展。xx年將建立一整套客房部完整的管理制度》。通過對以上管理制度的統(tǒng)一制定,讓各崗位員工更加明確自己的工作內容,各項工作操作的標準與規(guī)范,進一步改進服務質量,提高工作效率,同時有利于各種經營管理工作的深入開展。

        (該項工作完成時間:xx年1月31日前)

        二、部門成本費用控制。

        xx年客房部總成本費用必須控制在249.3萬元以內?头坎繉⑼ㄟ^制定"節(jié)能降耗方案及實施辦法",有效降低營業(yè)成本。

        1、布草洗滌費用一直是部門變動成本費用的重要組成部分,可以將現行住客房間布草"一日一換"制度更改為"一客一換"制,減少布草更換洗滌次數;

        2、嚴格控制房間內各種耗品的配備使用量。

        3、"水、電、煤氣"使用的嚴格控制,也是"節(jié)能降耗"的重要舉措之一(該項工作執(zhí)行時間:xx年2月1日至15日完成實施準備階段的相關工作,并定于xx年2月16日起開始實施,并在具體實施過程中不斷改進完善)

        三、部門培訓工作。

        客房部要在xx年狠抓部門培訓工作,前期可根據所制定的各項規(guī)章制度對所有員工進行禮儀禮貌、服務意識、工作內容、工作標準、操作技能、設備設施保養(yǎng)等方面的標準化培訓,使各崗位員工明確自己的崗位職責、工作內容、標準及規(guī)范。培訓工作將在每季度開展一次,每季度的第一個月將培訓內容送交酒店行管部審核,根據審核意見進行修改完善。

       。ㄔ擁椆ぷ鲌(zhí)行時間:xx年1月31日前視部門各項規(guī)章制度指定情況同步實施,并定于xx年3月31日前完成第一次部門培訓工作)

        四、工資、月獎及考核評定工作。

        五、部門培訓工作。

        客房部要在xx年狠抓部門培訓工作,前期可根據所制定的各項規(guī)章制度對所有員工進行禮儀禮貌、服務意識、工作內容、工作標準、操作技能、設備設施保養(yǎng)等方面的標準化培訓,使各崗位員工明確自己的崗位職責、工作內容、標準及規(guī)范。培訓工作將在每季度開展一次,每季度的第一個月將培訓內容送交酒店行管部審核,根據審核意見進行修改完善。

       。ㄔ擁椆ぷ鲌(zhí)行時間:xx年1月31日前視部門各項規(guī)章制度指定情況同步實施,并定于xx年3月31日前完成第一次部門培訓工作)

        六、工資、月獎及考核評定工作。

        為達到"獎勤罰懶,表彰先進"的目的`,形成客房部良好的工作作風,在明年的工作中將有針對性地開展以下工作:

        1、工資。按照酒店xx年薪資定級標準,客房部工資標準從領班到服務員,都可定為A、B、C三個級別。

        發(fā)放標準及方式:依據每月綜合考評情況,對服務員工資進行定級(A、B、C級),并報酒店行管部審核,審核通過后于每月7號前后,由財務部將定級工資發(fā)放到員工工資賬戶上;

        2、部門月獎。根據部門崗位編制及實際工作運轉中的人數差,從工資總額中計提資金作為部門月獎發(fā)放,用于激勵綜合表現良好的員工。

        3、工作評定及考核。為每位部門員工建立考核記錄本,對每位員工每日的勞動紀律、服務質量、工作完成情況等內容進行詳細考核并打分,將每日扣罰或獎勵分情況進行匯總登記,每月通過分值計算,評定等級,同時與當月工資、部門月獎掛鉤起來,形成連動機制。

      客房工作計劃5

        在經過了上半年艱苦的工作后,我們酒店客房部全體工作人員都得到了應有的回報。回顧上半年以來我們的工作,可以說,我們一直做的很好!之前很多次的努力,在今天看來也是值得的。上半年酒店客房部的工作十分的順利,得到了上級領導的贊揚!我們對于下半年有了更多的期許,為此,我們將以前好的方面堅持做下去,對于存在的不足,我們有深省的認識并加以改進,并在酒店客房部工作計劃重點做好以下幾個方面的工作:

        一、培養(yǎng)員工的觀察能力

        提供個性化服務,創(chuàng)服務品牌隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經營理念與服務理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務的基礎上,提供個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想,急客人之所急”。服務人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時,即以最快的速度提供服務,就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務是不是難忘?部門將重點培訓員工如何根據客人的生活習慣,來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等,使這成為員工的自覺行動,從整體上促進服務質量的提高。

        1、鼓勵培養(yǎng):對于工作中有優(yōu)秀表現和受到客人表揚的服務員,部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng),使其服務意識和服務質量更上一層樓,立足本崗位,爭創(chuàng)一流服務。

        2、搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強現場管理,從一線服務中發(fā)現個性化服務的典型事例,進行搜集整理,歸納入檔。

        3、系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進行推廣,在實踐中不斷補充完善,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務質量的一個標準,使模糊管理向量化管理過渡。

        4、培訓獎勵:整理好的資料可以做為培訓教材,讓新員工一開始就了解工作的`要求及學習目標,使老員工通過對比找差距補不足,以此提高員工的認識。對于工作中表現突出的員工,部門以各種形式進行表彰獎勵,使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務。日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準,提供“五心”服務。簡:工作程序盡量簡化,工作指令盡可能簡單明了,意見反饋要做到簡明扼要。便:要讓客人從進店到出店,處處感受到方便?欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷:服務員的反應要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對,然后進行服務好:客人接受服務后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產品即:服務。五心服務:為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。

        二、外圍綠化環(huán)境整治

        室內綠色植物品種更換自從與興源綠化公司中止合同后,外圍綠化一直是由PA員工自行管理,由于缺乏技術和經驗,有些綠色植物養(yǎng)護的不太好,加上海南今年缺雨水,已出現枯死的現象。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,并在外圍范圍內,適當補栽一些南方果樹,給酒店增添一些喜慶,F在酒店存在室內植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達成協(xié)議,徹底解決這一問題。目前商務樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協(xié)調。打算將商務樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次。

        三、減少服務環(huán)節(jié)

        提高服務效率服務效率是服務的一個重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起?腿颂岢龅娜魏我蠛头⻊斩际窍M鼙M快幫助其解決,而不是被推來推去,因此推行“一站式”服務勢在必行。客人入住酒店以后,對各種服務電話均不清楚,雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,但大多數客人都不會認真看,需要服務時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,而電話也總會被轉來轉去,如此很不方便客人,使客人對我們的服務滿意度大打折扣。我部將從減少服務環(huán)節(jié)來提高服務效率。

      客房工作計劃6

      尊敬的各位領導:

        您們好,我是許xx,緊張而忙碌的一年馬上就要結束了,回顧我這一年的工作,有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓,總結一下今年工作中的得失很有必要,下面對我的工作進行一下總結。

        工作的整體回顧:

        一個企業(yè)贏利是第一目標,也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章?头坎孔鰹橐粋服務性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任。一年來,經過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的`利潤。

        xxxx年我完成了以下工作:

        1.學習、規(guī)范崗位的服務用語,努力提高對客服務質量。。為了體現從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規(guī)范現象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加大學習應用的力度。

        2.開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起?头坎渴枪镜闹饕獎(chuàng)收部門,它的本本本費也很高,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表現在: ①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執(zhí)行下來,能為公司節(jié)約一筆不少的電費。

        3.為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,領導經常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)現我們在操作時有無不規(guī)范、不科學的問題,針對存在的問題,管區(qū)領班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐,認真打掃和檢查好每一間房,通過考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質量提高了,查房超時現象少了。

        4、領導采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務理念進一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務,從感性到理性已有了形象的認識,整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。

        由于各種原因,使我的工作中存在一些問題:

        1.容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。

        2:房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。

        3:各個崗位的服務規(guī)范需要進一步加強。

        4.設施設備維保計劃未落實到位。

        5.交接班時由于考慮不周,認為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴加防范,以免出錯。

        關于明年,我的計劃是:

        1、認真做好每一天的每一項工作。

        2、細化服務措施,提高賓客滿意度。

        3、加強教育培訓,強化員工隊伍素質。

        4、規(guī)范管理,促進企業(yè)健康有序發(fā)展。

        5.加強市場營銷,不斷調整客源結構。

        6、認真做好上門散客的銷售工作。

        7、做好旺季的合理預定,最大限度地提高銷售額。

        8.規(guī)范留言服務,使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次。

        9、多學習其他東西,充實自己。

        實踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應革新觀念,及時調整經營策略和政策,優(yōu)化和設計自身產品,使策略求新多變,經營政策按不同季節(jié),不斷靈活推陳出新,才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。

        在xxxx年即將到來的日了里,我們又要揚帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標準要求自己,為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。

        最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一個新的臺階,更上一層樓,謝謝!

      客房工作計劃7

        第一天開接待會。人事主管率領熟習旅店情況、外部構造機構(熟悉相干帶領)。進修著拆請求。進修禮節(jié)標準。引見本崗亭的地位及上、上班時候、員工通講等等。

        第兩天上午年夜課,資深司理培訓旅店認識。第兩全國午起頭培訓旅店的應知應會。經常使用的規(guī)矩用語及辦事忌語?头哭k理實際。

        第三天培訓領會發(fā)、交磁卡的腳絕,領會房態(tài)、接聽德律風、拍門傳遞,利用磁卡開門,熟習房間內物品擺放及舉措措施裝備取利用方式。

        第四天熟習房型、晨背、消防舉措措施的利用方式,及操縱走廊過講燈,空調開啟的時候戰(zhàn)劃定。

        第五天培訓若何籌辦任務車及熟習車上物品的稱號、用處,領會渾掃依次,即掃除房、高朋房、走客房、住房、請勿打攪房、空屋,注:請勿打攪房普通鄙人午兩面落后止掃除,先請工頭挨德律風到房間扣問主人是不是要掃除,如無人可請工頭伴隨出來掃除。

        第六天培訓查退房,遺留物品的處置,渾掃客房的`根基法,如抹塵要按從上到下,逆時針或順時針標的目的,抹布合疊利用,彌補房內所需物品。

        第七天培訓細節(jié)辦事,如掃除住房需注重事項,掃除途中主人返來時的處置,和碰到主人請求開門需重視的事項。

        第八天培訓若何掃除洗手間,準確利用消毒藥火,彌補物品。

        第九天培訓正在任務中要教會自查,如物品是不是有漏放,洗手間門是不是呈45度,文件夾內疑簽是不是4張。

        第十天培訓若何挖寫渾掃表及接班本,年夜渣滓天天若何清算,取洗衣房接洽報收棉織品,及各業(yè)務面的德律風號碼戰(zhàn)業(yè)務時候。新員工培訓打算第十一天培訓清算任務間、辦事臺、大眾區(qū)衛(wèi)死、花木、地毯的調養(yǎng)任務。

        第十兩天培訓辦事員的教養(yǎng),如心思教養(yǎng)、職業(yè)教養(yǎng)、辦事立場,不克不及果表情欠好而影響任務,領會旅店帶領戰(zhàn)老主顧的名字、職稱、風俗,有利于正在往后更好地辦事主人。引見以往有閉案例,如動用主人物品等的成果。

        第十三天培訓若何領受客衣、喚醒、減床、開夜床、辦事。

        第十四天培訓本性化辦事,辦事員應念客所念,慢客所慢,要注重失密來賓戰(zhàn)旅店的統(tǒng)統(tǒng)事件,有閉案例解析。

        第十五天消防平安培訓。(注重:天天均放置實操課程,凌晨要停止軍訓,第一天早晨要弄一個碰頭會,其他早晨放置散體文娛勾當。

        第十六天停止一次現實操縱的全圓面測試,并停止總結表揚,籌辦分崗。

      客房工作計劃8

        根據賓館xx年整體經營目標以及xx年客房部成本費用控制指標的相關要求,特制定全年工作計劃如下:

        一、建立并完善客房部各項規(guī)章制度

        客房部現行的各種規(guī)章制度與日常經營活動中的實際情況極其不相適應,出現了諸如“同一崗位多套崗位職責并用”、“服務操作無統(tǒng)一規(guī)范”等問題,嚴重阻礙了客房部向規(guī)范化、標準化、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度。通過對以上管理制度的統(tǒng)一制定,讓各崗位員工更加明確自己的工作內容,各項工作操作的標準與規(guī)范,進一步改進服務質量,提高工作效率,同時有利于各種經營管理工作的深入開展。

        二、部門成本費用控制

        xx年客房部總成本費用必須控制在xx萬元以內。客房部將通過制定“節(jié)能降耗方案及實施辦法”,有效降低營業(yè)成本。

       。1)布草洗滌費用一直是部門變動成本費用的重要組成部分,可以將現行住客房間布草“一日一換”制度更改為“一客一換”制,減少布草更換洗滌次數;

       。2)嚴格控制房間內各種耗品的配備使用量。

       。3)“水、電、煤氣”使用的嚴格控制,也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一。

        三、部門培訓工作

        客房部要在xx年狠抓部門培訓工作,前期可根據所制定的各項規(guī)章制度對所有員工進行禮儀禮貌、服務意識、工作內容、工作標準、操作技能、設備設施保養(yǎng)等方面的標準化培訓,使各崗位員工明確自己的崗位職責、工作內容、標準及規(guī)范。培訓工作將在每季度開展一次,每季度的第一個月將培訓內容送交賓館行管部審核,根據審核意見進行修改完善。

        四、工資、月獎及考核評定工作

        為達到“獎勤罰懶,表彰先進”的目的,形成客房部良好的工作作風,在明年的工作中將有針對性地開展以下工作:

       。1)工資。按照賓館xx年薪資定級標準,客房部工資標準從領班到服務員,都可定為A、B、C三個級別。

        發(fā)放標準及方式:依據每月綜合考評情況,對服務員工資進行定級(A、B、C級),并報賓館行管部審核,審核通過后于每月7號前后,由財務部將定級工資發(fā)放到員工工資賬戶上;

        (2)部門月獎。根據部門崗位編制及實際工作運轉中的人數差,從工資總額中計提資金作為部門月獎發(fā)放,用于激勵綜合表現良好的員工。

       。3)工作評定及考核。為每位部門員工建立考核記錄本,對每位員工每日的.勞動紀律、服務質量、工作完成情況等內容進行詳細考核并打分,將每日扣罰或獎勵分情況進行匯總登記,每月通過分值計算,評定等級,同時與當月工資、部門月獎掛鉤起來,形成連動機制。

        五、打造“綠色客房”,創(chuàng)造客房新產品

       。1)在完成客房部各項服務管理工作規(guī)范化、標準化、程序化的改造后,必須進一步加大對部門員工的培訓力度和輸出服務的整改力度,使客房部每位員工具備良好的禮儀、禮貌,熱情的服務態(tài)度,豐富的服務知識,嫻熟的服務技能,快捷的服務效率。

       。2)所謂“綠色客房”,是指無建筑、裝修、噪音污染,室內環(huán)境符合人體健康要求的客房;客房內所有物品、用具及對它們的使用都符合環(huán)保要求。

        六、客房部設備設施保養(yǎng)工作

        設備設施的保養(yǎng)工作作為客房日常管理工作的重要組成部分,也是明年工作的重點之一。必須加強日常吸塵維護工作力度,部門內員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法,并養(yǎng)成及時發(fā)現及時處理的習慣,有效解決目前地毯維護差,損耗大的問題;制定《周期性清潔項目》,將各種衛(wèi)生死角納入計劃性衛(wèi)生工作,并嚴格組織有效實施,保證客房部整體衛(wèi)生質量的穩(wěn)步提高。

        七、加強部門之間的溝通協(xié)作,提高賓客滿意度

        賓客滿意度,一直是衡量賓館服務質量高低的重要指標,這就要求我們在明年工作中必須進一步加大各部門之間的溝通頻度,為賓客提供更加優(yōu)質、簡便的服務,充分滿足客人需求,提高賓客滿意度。

        總之,20xx年即將到來,雖然經營目標任務的實現“任重而道遠”,但是客房部一定會擯棄前嫌,以更加飽滿的工作熱情,嚴謹求實的工作態(tài)度,高效優(yōu)質的服務理念,與賓館其他部門一起笑迎四方賓客,為xx年經營目標的實現不懈努力!

      客房工作計劃9

        一、準備工作:

        1.人員安排到位;并培訓懂得各類清潔工具及清潔劑的使用、安全用電等相關知識;

        2.清潔工具、抹布、清潔劑準備充足;

        3.客房內所有擺設物品準備充足;

        二、開荒工作制度:

        1.制定客房開荒期間的上下班時間,所有員工必須嚴格按照規(guī)定時間上下班,否則給予紀律處分,特殊情況需提前向上級請假;

        2.管理人員每天在開荒工作前必須開員工早會,強調開荒工作中的各項規(guī)章制度及注意事項;

        3.管理人員每天下班前必須開班后會,總結當天工作,并以書面形式呈報房務部經理;

        4.開荒過程中如遇不明之事,員工不可自作主張,必須請示上級,以免對客房設施設備造成損壞;

        5.將客房員工合理分組,每個開荒工作組指定一名負責人(一般指定領班負責),負責每天上班領取該組所需的工具及用品,下班前做好工具的清潔并歸還到客房中心(所有易耗品及清潔工具必須以舊換新),并以書面形式作好登記,避免開荒工作期間的物品流失;

        6.每個開荒工作組必須嚴格按照各類清潔的操作程序進行,嚴禁違規(guī)操作,各組負責人要對該組的工作進度、質量、安全等全權負責;

        7.在開荒過程中,客房鑰匙必須由各組負責人掌握,員工進出客房必須隨手關門,如有工程隊要進行工程維修等,必須經主管同意方能讓其進房維修,并派專人跟進維修后的清潔工作;

        8.在開荒過程中,避免閑雜人等進入工作場地,發(fā)現可疑人物必須馬上上報;

        9.開荒過程中,客房部的.所有員工必須無條件聽從房務部經理的安排;

        三、開荒注意事項

        1.客房開荒必須一層一層樓、一間一間房完成,否則可能出現被遺漏的地方.

        2.開荒使用的清潔劑瓶堅決不能與地面或臺面直接接觸,必須墊好抹布再放,而且必須在旁邊放一塊濕抹布,以免萬一搞到地上時馬上用濕抹布清除,杜絕一切可能損壞地面的因素發(fā)生;

        3.對特殊清潔劑的使用(如強酸強堿等)必須由主管或領班控制,主管或領班應酌情使用該類清潔劑,使用時必須嚴格按照操作程序,以免燒壞地面及其他設施;

        4.在進行各項開荒工作前,必須由專業(yè)工作人員對該項工作進行分析,如馬桶內有水泥用什么藥水,地毯局部有污跡怎么處理等,再引導員工按照標準操作程序進行開荒工作;

        5.每層樓的電梯口、出口處必須鋪一塊大一點的報廢床單或臺布,避免外面的垃圾等帶入樓層;每間客房在清潔洗手間時,必須在洗手間門口鋪墊布,避免將洗手間的污水等弄到地毯上;

        6.客房搬家具入房時必須指定專人負責跟進,要求將家具的包裝在樓下拆除,避免大量的紙皮及泡木帶入客房內,要求在搬運家具時嚴加小心,避免撞壞走廊、門框等;7.在擺放客房物品前,由房務部經理規(guī)定所有物品的擺放位置及數量,各主管、領班在場學習,并傳達給各小組,確保所有房物間物品的擺放統(tǒng)一;

        8.客房的固定資產及低值易耗品必須在第一時間做好盤點,如毛巾、床單等,指定專人負責管理,以書面形式做好記錄,避免開荒期間物品的遺失;

        四、開荒工作步驟:

        1.開荒工作進行前,首先安排主管、領班將所有客房檢查一遍,查看是否有損壞的設施設備及遺留工程問題,并作好記錄,以書面形式通知工程隊前來維修,以免員工進場后發(fā)現有損壞的地方工程隊推到員工身上;

        2.將客房員工合理分為五個小組,并每組安排一領班專門負責,先安排第一小組帶齊玻璃清潔工具及玻璃水、刀片、抹布等,嚴格按照玻璃清潔的操作程序對客房內所有玻璃、鏡子進行清洗,小組負責人進行最后檢查并作好書面記錄;

        3.安排第二小組清潔客房衛(wèi)生,每間客房分二人,一人清潔洗手間、一人清潔房間,嚴格按照清潔房間的標準程序及注意事項進行,包括抹塵、吸塵、特殊污跡處理等,小組負責人進行最后檢查并作好書面記錄;

        4.安排第三小組按統(tǒng)一規(guī)定擺放客房所需的擺設物品,包括鋪床、洗手間毛巾的擺放及客用品的擺放等;小組負責人進行最后檢查并作好書面記錄;

        5.安排第四小組清潔客房走廊衛(wèi)生,從上往下一層一層徹底清潔,包括墻壁、客房門、門框、消防栓、豎井、地毯等;小組負責人進行最后檢查并作好書面記錄;

        6.安排第五小組為機動小組,專門負責需要應急處理的清潔工作;

        7.最后安排主管對徹底清潔完的客房進行檢查,包括衛(wèi)生、空氣、擺設、工程問題等,并作好記錄,將完全沒問題的房間報客房中心備案;

        8.客房及走廊清潔完畢后,安排專人整理每層樓的工作間,包括工作間的衛(wèi)生、備用物品的擺放、備用布草的擺放、工作車物品的擺放及清潔工具、清潔劑的配備等;

      客房工作計劃10

        20xx年5月至7月1日五悅九寨店籌備開業(yè),作為五悅九寨店客房部經理,我將圍繞總公司經營指標,店長的工作思路及工作指示和具體安排進行有效的工作計劃,我的開業(yè)前期工作計劃及個人思路在以下幾個方面作出計劃嘗試以及具體實施:

        一、招聘

        首先按照酒店人事部的要求及規(guī)定招聘員工,客房部要吃苦耐勞。有團隊意識。有上進心。有靈活頭腦。一崗多能的原則,組建一個優(yōu)秀的團隊,我計劃采取優(yōu)勝劣汰,考核末尾淘汰制度,把員招聘工作放在重要位置,培養(yǎng)良好的工作氛圍,團結協(xié)作。互相包容,發(fā)揮最大的團隊效益。計劃聘用的客房員工5月30至6月1日這三天作為到店報到時間。

        二、培訓

        起止時間:20xx年6月1日至20xx年7月1日。

        參培人員:客房部員工及所有關客房部管轄內的員工。

        培訓范圍:禮貌禮節(jié)。儀容儀表,客房基本常識?头考寄。PA技能常識。職業(yè)素養(yǎng)。職業(yè)道德,團隊協(xié)作力等。

        培訓具體安排:

        6月1日至6月5日作為客房部前期培訓,培訓內容:儀容儀表。禮貌禮節(jié)。

        6月6日至6月27日作為中期培訓,培訓內容:客房基本常識。客房技能技巧,PA工作的范圍及基本的工作常識。

        6月28日至7月1日作為開業(yè)后期培訓,培訓內容:職業(yè)素養(yǎng)。職業(yè)道德。團隊協(xié)作力等。

        注:培訓期間涉及到實操演練及客房開業(yè)前的衛(wèi)生打掃,我計劃將這兩者結合:培訓+實操+考核,開業(yè)前三天將人員崗位制度等一系列的都制定出來。

        三、員工技能。職業(yè)素養(yǎng)考核

        1、筆試:將培訓期間的所有內容以書面的試卷形式復印成文,發(fā)放參考人員進行筆試考試,不識字的員工進行口頭考試。

        2、職業(yè)技能現場考核:對客房服務員的客房清掃流程。做床。對客服務等進行現場考核,PA進行如何安全使用操作機器。這一考核完成后準備開業(yè)。

        四、開業(yè)前期每個工作崗位需要的各種表格的制作。

        前期客房每個崗位都需要各個崗位不同的'表格,我計劃這些表格的制作結合酒店本身的實際情況和實際操作的便利來制作。

        開業(yè)前期我部將以這四點為工作重心,做好開業(yè)前的準備,做好開業(yè)前可能發(fā)生的應急預案,為酒店開業(yè)做好鋪墊。

      客房工作計劃11

        隨著年味的逐漸淡去,新一年的工作也隨之展開,結合了去年酒店的諸多工作成績,我認為客房這一塊還是存在著很大的上升空間,不管是客房部的衛(wèi)生、工作人員的管理、對顧客的服務等等都是有待加強的,為此我制定了如下的工作計劃,希望客房部今年能在我的手里表現的更加出色。

        一、開業(yè)之前的準備工作

        首先就要跟部門的員工們,宣布今年的工作目標以及各項工作安排,以及人員的調動,這些都是要落實到位的,調動大家工作的積極性,調整好自己的工作狀態(tài),迅速的投入到工作當中去。新的一年,酒店的客房也得有新樣貌,嚴格仔細的檢查酒店所有客房的設備,保證每一項都是正常的,比如說熱水器、馬桶、門鎖、房間內的所有燈、空調等等這些都要進行統(tǒng)一的排查,只要存在任何故障的,都應該及時的進行更換,絕對不能影響到顧客的入住體驗。

        二、高要求的嚴格招新

        去年的年底也是有幾位客房部的.工作人員因為自己的個人安排,向酒店申請辭職了,目前還有好幾個崗位的空缺,在客房入住高峰期之前我是務必要讓客房部的人員到齊的,不然很難給顧客最周到的服務,需要招聘的崗位有客房清潔工兩名,客房部主管一名。但是今年的招聘我必須做到嚴格要求,肯定是要滿足以下三個條件。首先,必須得有這方面的工作經驗,至少也得一年以上才行,這樣才能直接上崗,無縫銜接,不需要再進行崗前培訓,省事。第二,履歷干凈,在之前的工作崗位上沒有發(fā)生什么重大的錯誤,無不良記錄,這樣的人,我用起來也放心。最后,有過與自己工作崗位方面相關的培訓或者是在大學所學的專業(yè)中有人員管理這一條,這一點是針對于客服部主管這個崗位的,這樣的人能夠在遇到問題的時候,能有自己的想法,及時充分的解決臨時的應急問題。

        三、市場調研,隨著更改客房價格

        在去年我就是忽視這一點,一定程度上影響到了客房部的銷量,今年的我也是會吸取教訓,隨時根據當前酒店行業(yè)客房的價格進行調整,我們不能一成不變的一整年都用一個價格,現在的酒店也是有旺季和淡季的,哪幾個月的客房最受歡迎,哪幾個月是人員稀少的,我心里也是有個數的,所以我也得根據這個實際的情況再結合其他同行業(yè)酒店的價格制定,來對我們酒店的客房進行價格調控。

        四、虛心聽取顧客的們的意見

        什么才是我們客房部能越來越好的重要因素,那絕對是顧客們的意見,今年將會有一項特殊的服務,讓已經決定退房的顧客匿名填寫入住體驗,可以隨意在上面寫覺得我們酒店還應該加強的地方,不過這個也并不是強制性的,讓有意愿的顧客進行填寫就可以了,這樣才能讓我們不斷的完善客服部的服務,讓我們客房部越來越得到消費者們的喜愛,這也我的最終目的。

      客房工作計劃12

        一、逐步培訓提高各個部門所有員工及管理人員的綜合素質,具體表現

        (1)員工對客的服務態(tài)度,業(yè)務技巧,服務效率和禮貌禮節(jié)。

        (2)針對以前管理上存在的一些陋習,規(guī)范各管理人員的管理意識。

        (3)重點進行思想教育工作,使每位員工增加敬業(yè)精神,增強工作責任心。

        二、制定各個部門服務質量檢查制度,及獎罰制度,在檢查中發(fā)現更多問題,并針對問題去加以整改,使工作更加完善。

        (1)推行個性化服務,提高服務水準。

        (2)每周各區(qū)域領班進行互相檢查。

        〈檢查內容:員工儀容儀表,禮貌禮節(jié),服務質量,衛(wèi)生質量及消防安全意識〉

        (3)每周主管、經理檢查。

        (4)統(tǒng)計檢查評分。

        (5)連續(xù)兩次最后最差的區(qū)域將給予適當的處罰。

        三、增收節(jié)支,增加客房迷你吧酒水銷售量。

        針對08年迷你吧酒水平均每月不足15000元的銷售量情況,各個部門將對一些不對路不好銷的客人消耗品進行調整,增加飲料,小食品種,來引導客人消費,增加銷售量,同時,將對以前一些不合理的現象(如不把酒水飲料配入房間)加以整改,力爭09年平均每月迷你吧銷售額在18000元以上。

        另一方面各個部門將嚴格控制消耗,制定出相對應的表格,以表格數字為依據。具體制定出:

        (1)當月易耗品消耗數量、金額表;

        (2)洗滌布草及客衣數量統(tǒng)計表;

        (3)酒水銷售數量金額統(tǒng)計表;

        (4)免費礦泉水消耗統(tǒng)計表;

        (5)客賠、報損數量統(tǒng)計表;等表格。隨時發(fā)現問題,隨時制定措施,堵住漏洞,把物品消耗控制在合理的范圍之內。

        四、加強客房設施、設備的維護和保養(yǎng)。

        盡管酒店開業(yè)才兩年多的時間,但由于以前對客房設施、設備保養(yǎng)維護不夠重視,加上某些方面本來裝修不夠合理,和最初在選用材料質量差的原因,客房設施、設備已出現嚴重的損壞現象,存在著隱患,隨時可能發(fā)生安全事故,如:衣柜門脫落,墻紙脫膠得不到維護,玻璃開裂等。根據這種現象:

        (1)各個部門加強各環(huán)節(jié)的.檢查力度,發(fā)現問題及時維修。

        (2)在操作過程中,注意適度,減少碰撞,延長其使用年限。

        (3)培訓員工的跟辦、匯報意識。

        (4)如因個人疏忽而造成后果,將承擔責任。

        五、針對員工安全意識薄弱的情況加以培訓和督導。

        (1)制定各項安全管理制度,使之完善。

        (2)模擬培訓員工的安全應變能力。

      客房工作計劃13

        一、建立并完善客房部各項>規(guī)章制度。

        客房部現行的各種規(guī)章制度與日常經營活動中的實際情況極其不相適應,出現了諸如“同一崗位多套崗位職責并用”、“服務操作無統(tǒng)一規(guī)范”等問題,嚴重阻礙了客房部向規(guī)范化、標準化、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度》。通過對以上管理制度的統(tǒng)一制定,讓各崗位員工更加明確自己的工作內容,各項工作操作的標準與規(guī)范,進一步改進服務質量,提高工作效率,同時有利于各種經營管理工作的深入開展。

       。ㄔ擁椆ぷ魍瓿蓵r間:20xx年3月31日前)

        二、部門成本費用控制。

        1、布草洗滌費用一直是部門變動成本費用的重要組成部分,可以將現行住客房間布草“一日一換”制度更改為“一客一換”制,減少布草更換洗滌次數;

        2、嚴格控制房間內各種耗品的配備使用量。

        3、“水、電、”使用的嚴格控制,也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一, 進一步做好能源的控制,提倡全員節(jié)能,客用品的每日領用表格繼續(xù)使用的同時,每月將員工個人的領用量匯總比較,查找中間問題(該項工作執(zhí)行時間:20xx年2月1日至15日完成實施準備階段的相關工作,并定于20xx年2月16日起開始實施,并在具體實施過程中不斷改進完善)

        三、部門>培訓工作。

        客房部要在20xx年狠抓部門培訓工作,前期可根據所制定的各項規(guī)章制度對所有員工進行禮儀禮貌、服務意識、工作內容、工作標準、操作技能、設備設施保養(yǎng)等方面的標準化培訓,使各崗位員工明確自己的崗位職責、工作內容、標準及規(guī)范。培訓工作將在每季度開展一次,每季度的第一個月將培訓內容送交酒店行管部審核,根據審核意見進行修改完善,。

       。ㄔ擁椆ぷ鲌(zhí)行時間:20xx年1月31日前視部門各項規(guī)章制度指定情況同步實施,并定于20xx年3月31日前完成第一次部門培訓工作)

        四、客房部設備設施保養(yǎng)工作。

        設備設施的保養(yǎng)工作作為客房日常管理工作的重要組成部分,也是明年工作的重點之一。必須加強日常吸塵維護工作力度,部門內員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法,并養(yǎng)成及時發(fā)現及時處理的習慣,有效解決目前地毯維護差,損耗大的問題;制定《周期性清潔項目》,將各種衛(wèi)生死角納入計劃性衛(wèi)生工作,并嚴格組織有效實施,保證客房部整體衛(wèi)生質量的穩(wěn)步提高。在工程部的配合下加強對設施設備的維護和保養(yǎng),確保設施和設備的完好率。日常的設施維修及時上報并跟進維修及使用情況;另每季度對房間的設施設備大檢查一次,將維修問題匯總上報工程部。

       。ㄔ擁椆ぷ鲌(zhí)行時間:20xx年2月1日起開始實施)

        五、加強部門之間的溝通協(xié)作,提高賓客滿意度。

        賓客滿意度,一直是衡量酒店服務質量高低的'重要指標,這就要求我們在明年工作中必須進一步加大各部門之間的溝通頻度,為賓客提供更加優(yōu)質、簡便的服務,充分滿足客人需求,提高賓客滿意度。

       。ㄔ擁椆ぷ鲌(zhí)行時間:20xx年2月1日起開始實施)

        2、提高服務質量方面

        1)多提供一些個性化服務,吸引并留住更多的回頭客。部門準備在人員編制上增加一名專員,主要負責客人服務信息的收集及部門細節(jié) 化、個性化服務案例的收集。每日跟進部門員工對客的細節(jié)服務及個性化服務,確保服務質量有明顯的提升。

        2)在客遺留的管理上與前廳部攜手 ,將在客房內的遺留物品,客房部管理的同時前廳部做好備忘,使客人在第一時間內可以得到準確的遺留信息。

        3)酒店各部門給予提供的對客服務信息,我們將高度重視,確保對客服務流程的完整及完美性。

        總之,20xx年即將到來,雖然經營目標任務的實現“任重而道遠”,但是客房部一定會擯棄前嫌,以更加飽滿的工作熱情,嚴謹求實的工作態(tài)度,高效優(yōu)質的服務理念,與酒店其他部門一起笑迎四方賓客,為20xx年經營目標的實現不懈努力!

      客房工作計劃14

        1、參加店級經理會議,主持客房部管理例會和有關員工會議,

        傳達布置、執(zhí)行會議決和上級指令,負責計劃、組織指揮客房部工作,檢查上級指令的完成情況,客房 工作計劃。

        2、履行業(yè)務管理職能,監(jiān)督客房服務和公共區(qū)域衛(wèi)生清潔,綠化情況,控制洗衣房的經營管理監(jiān)督客衣、棉織品和制服的洗滌熨燙服務。

        3、督導、協(xié)調全部客房部運作,為住客提供規(guī)范化、程序化的優(yōu)質服務及個性化服務發(fā)展。

        4、監(jiān)督設備檢查,研究改進或增設房間物品,操作工具和勞動用品、降低部門費用支出,并保持酒店客房服務的標準。

        5、制定本部門人員編制,員工培訓計劃,合理分配及調度人力,并檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀表儀容,勞動態(tài)度和工作效率,執(zhí)行有關人事的權限的規(guī)定,參與管理人員鑒定和工作績效考核,決策員工調動、獎罰、錄免、提級和增薪事宜,發(fā)展員工關系發(fā)展員工關系,解決人事問題。

        6、檢查VIP房,迎送VIP客人,探訪住客,技巧地處理投訴,發(fā)展同住店客人的友好關系,與保安部緊密協(xié)作,確?腿说娜松碡敭a安全。

        7、協(xié)調加強部門之間的工作關系,不斷改進工作,提高效率,建立客房部完整的工作體系,并處理客人遺留物品上交總經辦。

        8、配合監(jiān)督客房的'清潔,維修保養(yǎng),設備折舊成本核算,成本控制等工作,擬定上報客房部年度工作計劃,季度工作安排等事宜。

        9、對員工進行培訓、考核、獎懲、選拔、培養(yǎng),調動員工積極性,并同有關部門溝通協(xié)作,保證客房部工作順利完成。 二、客房部主管 直接上級:客房部經理 直接下級:樓層領班、公衛(wèi)領班、洗衣房領班職務: 協(xié)助客房經理,通過對各分部員工的有效管理和監(jiān)督,完成總經理下達指令及客房部管理工人,主理客房下屬各分部業(yè)務,行政治安工作及日常事務,保證客房各分部的最佳服務狀態(tài),保持應有的清潔保養(yǎng)標準,以工作成效對客房部經理負責。

      客房工作計劃15

        某年即將成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,雖過去但卻不能忘記,在過去的一年里,我們究竟做過哪些具體有益的工作?是否我們的工作做還不完善?我們是否從中得到啟發(fā)等?為了在20xx開創(chuàng)一個好的局面,更為了比某年有進步,應總結某年工作經驗吸取教訓,推動下一年的工作開展。 某年做了以下工作:

        一、對客房部總體來說是比較忙碌的一年。

        首先是抓好了日常服務管理,勤到現場,發(fā)現問題及時指出并進行培訓,以確保對客服務質量。對客房清潔衛(wèi)生進行隨時抽查,公共區(qū)域清潔衛(wèi)生及時檢查,合理安排計劃衛(wèi)生,做好設施設備的維護保養(yǎng)工作。

        二、對客房部區(qū)域的工程維修做了全面的統(tǒng)計。

        將每一個房間及公共區(qū)域存在的工程維修全面詳細的記錄在案,做成工程維修單傳到工程部。因有較大一部份工程維修是酒店整體裝修時遺留的問題,工程維修進度緩慢,故在20xx年里,各個區(qū)域的.工程維修詳細記錄在工程維修單上,及時跟進維修狀況。

        規(guī)范各崗位服務用語,對客服務質量。 為了體現從事酒店服務人員的專業(yè)素養(yǎng),在上半年,曾對我部門員工做了普通話、禮節(jié)禮貌、儀容儀表等相應的要求,一段時間后,由于種種原因,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓、督導的力度。

        三、為確?头慨a品質量,做了一次實作技能考核。

        總體效果不佳,在經過現場指導后都有了明顯提高,在20xx年還需加大實作技能的培訓力度。

        四、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。

        客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表現在:

       、俨块T一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品。

       、谝蠓⻊諉T在做房間時把衛(wèi)生間的燈關閉,查退房后拔掉取電牌等節(jié)電措施。

       、圩鲂l(wèi)生間時不使用長流水。這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約一筆不少的水電費。

        五、堅持做好部門評優(yōu)工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍。

        每月評出1到2名優(yōu)秀員工,以激發(fā)員工的工作熱情,充分調動他們的主動性、自覺性、積極性,從而形成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞一個樣。

        六、明年將加強對員工的系統(tǒng)培訓工作

        部門人員的流失導致我們部門的新員工的增加,我們要提高服務質量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務意識和服務技能,就需要我們對新員工進行系統(tǒng)的培訓,這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。

        不斷提高自己,自身綜合能力,加大部門員工的培訓力度,確?头糠⻊召|量和衛(wèi)生質量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。

        七、自身存在的問題

        1、同事與同事之間、部門與部門之間的溝通不夠,

        2、對各種大小事務抓的精細程度還不夠,

        3、對培訓、布置、安排過的事檢查力度不夠,

        我們堅信在酒店領導的英明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團結一致的精神下和酒店全體員工團結一致,齊心協(xié)力,共同努力下,我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團結一致、開拓進取、銳意創(chuàng)新,為惠民國際溫泉大酒店的明天而奮斗吧!

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