古詩(shī)詞中的“酒”的別稱
在我國(guó)古代，酒的別稱不計(jì)其數(shù)。以用途命名的如：釣詩(shī)鉤、忘憂物、歡伯等;以顏色命名的：綠蟻、黃封、金波等;以盛裝器具命名的：杯中物、壺觴等;以釀酒者命名的：杜康、白墮等……在古詩(shī)詞中，文人們把“酒”叫做什么呢?
杜康
傳說(shuō)中最早釀酒的人，后故以其名代稱酒。曹操《短歌行》：“何以解憂?唯有杜康�！� 元好問(wèn)《鷓鴣天》：“總道忘憂有杜康，酒逢歡處更難忘�！�
觴酌
原為兩種飲酒器具，后亦用作酒的代稱。曹植《酒賦》：“若耽于觴酌，流情縱逸，先王所禁，君子所斥�！� 韋應(yīng)物《簡(jiǎn)寂觀西澗瀑布下作》：“茶果邀真?zhèn)H，觴酌洽同心�！�
綠蟻
酒面上漂浮的綠色泡沫，因似蟻狀，故名。也用作酒的代稱。謝朓《在郡臥病呈沈尚書》：“嘉魴聊可薦，綠蟻方獨(dú)持�！� 白居易《問(wèn)劉十九》：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐�！�
歡伯
因?yàn)榫颇芟麘n解愁，給人們帶來(lái)歡樂(lè)，故借此意而取名“歡伯”。焦贛《易林·坎之兌》：“酒為歡伯，除憂來(lái)樂(lè)�！� 元好問(wèn)《留月軒》：“三人成邂逅，又復(fù)得歡伯。歡伯屬我歌，蟾兔為動(dòng)色�！�
老春
唐時(shí)多稱酒為春，故稱美酒為老春。李白《哭宣城善釀紀(jì)叟》：“紀(jì)叟黃泉里，還應(yīng)釀老春�！� 韓翃《田倉(cāng)曹東亭夏夜飲得春字》：“玉佩迎初夜，金壺醉老春。”
青州從事、平原督郵
“青州從事”是美酒的'隱語(yǔ)。“平原督郵”是劣酒的隱語(yǔ)。劉義慶《世說(shuō)新語(yǔ)·術(shù)解》載：“桓公有主簿，善別酒，有酒輒令先嘗。好者謂‘青州從事’,劣者謂‘平原督郵’。”從事，美官;督郵，賤職。故以此為比。皮日休《醉中寄魯望一壺并一絕》：“醉中不得親相倚，故遣青州從事來(lái)�！� 黃庭堅(jiān)《醇道得蛤蜊復(fù)索舜泉》：“商略督郵風(fēng)味惡，不堪持到蛤蜊前�！�
掃愁帚、釣詩(shī)鉤
因酒能掃除憂愁，能鉤起詩(shī)興，故稱。蘇軾《洞庭春色》：“要當(dāng)立名字，未用問(wèn)升斗。應(yīng)呼釣詩(shī)鉤，亦號(hào)掃愁帚。”
凍醪
即春酒。是寒冬釀造，春天成熟的酒�！对�(shī)經(jīng)·豳風(fēng)·七月》：“十月獲稻，為此春酒，以介眉?jí)��！?傳：“春酒，凍醪也�！� 疏：“醪為酒之別名，此酒凍時(shí)釀之，故稱凍醪�！� 杜牧《寄內(nèi)兄和州崔員外十二韻》：“雨侵寒牖夢(mèng)，梅引凍醪傾�！� 陸龜蒙《漉酒巾》：“靖節(jié)高風(fēng)不可攀，此巾猶墜凍醪間。”
曲生
酒的擬人稱呼。鄭棨《開天傳信記》載：“葉法善會(huì)朝客數(shù)十人于玄真觀，思飲酒。忽一人傲睨直入，自云曲秀才，與諸人論難，詞鋒敏銳。法善疑為鬼魅，暗以小劍擊之，其人墜階下，化為滿瓶好酒，眾人揖之曰：‘曲生風(fēng)味，不可忘也。’” 陸游《初春懷成都》：“病來(lái)幾與曲生絕，禪榻煙茶雙鬢絲。”
拓展：描寫酒的古詩(shī)詞
《月下獨(dú)酌》
朝代：唐代
作者：李白
花間一壺酒，獨(dú)酌無(wú)相親。
舉杯邀明月，對(duì)影成三人。
月既不解飲，影徒隨我身。
暫伴月將影，行樂(lè)須及春。
我歌月徘徊，我舞影零亂。
醒時(shí)同交歡，醉后各分散。
永結(jié)無(wú)情游，相期邈云漢。
《問(wèn)劉十九》
朝代：唐代
作者：白居易
綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。
晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)?
《金陵酒肆留別》
朝代：唐代
作者：李白
風(fēng)吹柳花滿店香，吳姬壓酒喚客嘗。
金陵子弟來(lái)相送，欲行不行各盡觴。
請(qǐng)君試問(wèn)東流水，別意與之誰(shuí)短長(zhǎng)。
《涼州詞》
朝代：唐代
作者：王翰
葡萄美酒夜光杯，
欲飲琵琶馬上催。
醉臥沙場(chǎng)君莫笑，
古來(lái)征戰(zhàn)幾人回?
《飲酒》
朝代：魏晉
作者：陶淵明
秋菊有佳色，裛露掇其英。
泛此忘憂物，遠(yuǎn)我遺世情。
一觴雖獨(dú)盡，杯盡壺自傾。
日入群動(dòng)息，歸鳥趨林鳴。
嘯傲東軒下，聊復(fù)得此生。
《長(zhǎng)命女》
朝代：五代
作者：馮延巳
春日宴，綠酒一杯歌一遍。
再拜陳三愿：
一愿郎君千歲，
二愿妾身常健，
三愿如同梁上燕，歲歲長(zhǎng)相見。
《飲酒》
朝代：唐代
作者：柳宗元
今夕少愉樂(lè)，起坐開清尊。舉觴酹先酒，為我驅(qū)憂煩。
須臾心自殊，頓覺天地暄。連山變幽晦，綠水函晏溫。
藹藹南郭門，樹木一何繁。清陰可自庇，竟夕聞佳言。
盡醉無(wú)復(fù)辭，偃臥有芳蓀。彼哉晉楚富，此道未必存。
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