個人承包食堂合同

　　在當今不斷發(fā)展的世界，隨時隨地，各種場景都有可能使用到合同，正常情況下，簽訂合同必須經過規(guī)定的方式。那么合同書的格式，你掌握了嗎？下面是小編精心整理的個人承包食堂合同，希望能夠幫助到大家。

個人承包食堂合同1

　　甲方： (以下簡稱甲方)

　　乙方： (以下簡稱乙方)

　　根據《中華人民共和國合同法》及其他有關法律規(guī)定，甲乙雙方就食堂托管事宜共同協商，達成共識，制定本合同條款并共同遵守。

　　一、經營方式

　　1、乙方根據甲方需求，為甲方工作人員提供早餐、中餐、晚餐、夜餐以及其他餐飲保障。

　　2、乙方負責原材料的采購，原材料由甲方抽檢。乙方制定采購計劃并報甲方審定，定期向甲方提報采購明細。

　　3、供餐模式：實行套餐制。按照投標要求，早餐每人不低于3元(火燒，包子，油條，稀飯，雞蛋，咸菜，可選擇)，午餐、晚餐不低于8元的標準(每人每餐葷菜兩種，素菜一種，外加饅頭或米飯選擇，粥)。

　　二、支付方式：

　　1、乙方負責采購、運營管理，乙方先期墊付一個月原材料采購資金，營業(yè)額歸甲方所有，水、電、天然氣、保潔費用由甲方承擔。

　　2、甲方每月25日支付乙方管理運營費用，甲方向乙方支付承包服務酬金總額=總營業(yè)額×百分比(按照就餐人數確定比例),乙方于每月20日向甲方提供發(fā)票單據。乙方用于支付工人工資、保險及福利、衛(wèi)生安全用品、車輛耗損、燃油費、通訊費、辦公用品、員工培訓、體檢、服裝、一次性物品等費用。

　　三、合同期限

　　1、合同期為 年 月 日至 年 月 日。乙方須于 月日開始派駐工作人員進駐-餐廳，甲方開始向乙方支付相關費用。合同期滿前一個月，甲乙雙方本著雙向選擇的原則，續(xù)簽新的合約;若無法達成一致，乙方必須等甲方找到另一家供應商后，配合甲方交接完撤出，但甲方必須按照原先的合約，支付人工費和管理費。

　　四、甲方權利和義務

　　1、甲方按照承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經營，認真履行合同內容，同時做好指導與協調工作。

　　2、甲方對乙方的采購、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平、食品衛(wèi)生及管理方式，環(huán)境衛(wèi)生等方面進行監(jiān)督，并就不合理問題，有權要求乙方進行整改，乙方應無條件予以配合。

　　3、員工憑就餐劵或就餐卡用餐，甲方應提前告知乙方就餐人數，如遇加班、放假等非正常因素應提前告知乙方。

　　4、乙方工作人員須嚴格遵守消防等各項安全制度，配合甲方做好安全防火工作。

　　5、乙方須在第二個月3日前向甲方提供當月原料采購明細及相關費用清單，甲方核對無誤在5日內全部結算給乙方。

　　6、甲方提供廚房、廚具、廚房設備等用具，食堂用水、用電，天然氣費用由甲方承擔，并免費為乙方食堂工作人員提供住宿。

　　7、固定資產所有權屬甲方，從合同生效之日起按甲方規(guī)定期限予以報廢。各種報廢的固定資產、耐用品及其他由甲方購置的物資，全部由甲方處置。乙方不得擅自處理，否則將承擔相應賠償責任，甲乙雙方須定期對餐廳現有各項資產進行數量、使用年限等項目進行清點。遺失或非正常使用損壞的，由乙方予以賠償。

　　8、食堂所有廚具及廚房設備，如自然磨損及消耗甲方負責維修及添置。

　　五、乙方權利和義務

　　1、乙方使用甲方提供之廚房、餐廳，遵照甲方書面通知的售餐流程、售餐標準向甲方和甲方指定的人員提供餐飲服務。逢遇重大的招待活動，乙方要采取一切措施保證餐飲服務。乙方食品供應不得低于國家食品安全標準;乙方食品供應連續(xù)多次達不到材料量化標準的`，甲方可依制約責任對乙方進行經濟處罰。

　　2、乙方負責食材采購，供應商貨送到餐廳乙方安排倉管員與主管驗收數量、價格、質量并簽字，出現數量不符、價格明顯高與市場價的情況，對乙方考核100—300元，甲方派管理員參與管控。乙方需建立完善的食材采購制度，以及妥善保存原始進貨票據，以備甲方查驗、審核。甲方負責支付食材供應商的貨款。

　　3、乙方采購食品，一律查驗供貨商的營業(yè)執(zhí)照、生產許可證或者流通許可證，要求三證齊全。

　　4、乙方有下列情形之一并由衛(wèi)生防疫部門檢驗核實確定的，甲方將立即終止本合同，并乙方需賠付相關費用并承擔其法律責任：

　　(1)出售變質、有毒食品，并造成重大食品安全事故的;

　　(2)采購及使用不符合食品衛(wèi)生法規(guī)規(guī)定的食材，并造成重大食品安全事故的。

　　(3)導致員工食物中毒或其他嚴重后果的。

　　5、乙方工作人員必須將每天的生、熟食品留樣48小時，以便發(fā)生事故追查相關原因。

　　6、乙方接受甲方衛(wèi)生監(jiān)督管理，并接受甲方對餐廳、廚房衛(wèi)生整改要求。乙方接受衛(wèi)生防疫部門對食品制作和食品衛(wèi)生的檢疫，檢疫檢驗費用由甲方承擔，檢驗結果上報甲方備案。衛(wèi)生監(jiān)督所日常檢查，衛(wèi)生許可證的年檢等工作由乙方負責，費用由甲方承擔。

　　7、乙方工作人員須統一著裝，工作服裝由乙方自理。

　　8、乙方食品工作人員每年進行健康檢查，取得健康證方可上崗，定期組織工作人員進行健康檢查，患有傳染病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

　　9、乙方須負責所承包廚房、餐廳內所有區(qū)域的清潔工作，并達到甲方之清潔標準。乙方人員必須每天做好餐廳內使用的廚具、餐具的清潔和消毒工作。

　　10、乙方應在不違背國家會計制度的前提下，遵照甲方特定的員工餐廳相關財務管理制度建立財務制度和賬冊。乙方應配備專職或兼職的財務人員，對食堂的各項原輔材料消耗、費用支出記好帳冊，隨時供甲方查閱。

　　11、乙方應遵守甲方制定的就餐時間規(guī)定，不得隨意提前開餐或提前收餐(甲方有特別要求除外)。逢特殊情況甲方指定乙方延遲供餐或加餐的，乙方應予以配合。除因不可抗力外，造成誤餐或停餐的，甲方有權對乙方給予經濟處罰。

　　12、未經甲方同意，乙方不得將此項目分包或轉包給他人經營。否則，甲方有權終止本合同。

　　13、乙方要注意節(jié)約用水，電及天然氣，要服從甲方的管理，一律禁止長流水，長明燈。

　　14、乙方要文明服務，禮貌待人，虛心、耐心聽取餐廳管理及就餐人員意見，自覺接受甲方的監(jiān)督與指導。

　　六、其他事項

　　1、隨著甲方就餐人數的變化，甲乙雙方可協商增減食堂工作人員數量，外包費用亦隨增減人員增減。

　　2、雙方發(fā)生糾紛，友好協商解決，協商不成則由合同履行地法院裁決。

　　3、雙方應當履行本合同約定之事項，未盡事宜可簽訂補充協議，補充協議與合同具有同等法律效力，補充協議與本合同相抵觸者，以補充協議為準。

　　4、合同期滿后雙方若無異議可協商續(xù)簽。

　　2、本合同一式四份，甲方叁份，乙方壹份，合同自簽訂之日起生效。

　　本合同自 年 月 日起至 年 月 日止。

　　本合同須經甲乙雙方法人代表(或法人授權代表)簽字，并加蓋雙方公章后生效。

　　甲 方：

　　地 址：

　　法定代表人：

　　委托代理人：

　　開戶銀行：

　　賬 號：

　　納稅人識別號：

　　組織機構代碼：

　　電 話：

　　乙 方：地 址： 法定代表人：委托代理人：開戶銀行： 賬 號： 電 話： 年 月 日

個人承包食堂合同2

　　甲方：__________________________

　　乙方：__________________________

　　____________經與______________本著平等互利協商一致的原則，乙方擬承包職工食堂，并達成如下協議：

　　第一條承包內容

　　甲方同意將單位職工食堂由乙方承包，乙方負責每日為職工提供基本滿意的四餐(早、中、晚、夜餐)服務。

　　第二條承包期限

　　自______年________月________日至________年________月________日，為期________年。

　　第三條承包方式

　　雙方自簽定協議之日起，甲方負擔乙方及其選用炊事人員(共計________人)的工資________元/月，液化氣款________元/月，共計________元;日常用水、電開支;原職工食堂的炊事機械、用具、設施屬甲方所有，暫由甲方借給乙方使用;協議終止時乙方應如數歸還給甲方;甲方給予乙方三權，即：用人權、內部分配權、采購權。乙方選用的'人員應符合炊事人員健康標準。乙方可通過經營利潤提取獎金。

　　第四條雙方責任

　　甲、乙雙方協議簽定后，雙方履行以下責任：

　　一、乙方責任

　　1.以為職工服務為宗旨，努力提高職業(yè)道德水平，主動熱情、周到的`為職工服務;

　　2.任期目標：

　　(1)建立健全職工食堂崗位責任制及各項規(guī)章制度，責任落實到人;

　　(2)認真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，不得發(fā)生食物中毒;

　　(3)千方百計增加花樣、品種，努力提高飯菜質量，做到價格合理，讓職工吃好達到基本滿意。

　　3.嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，遵守企業(yè)有關衛(wèi)生管理規(guī)定，嚴把采購關，保證職工身體健康;

　　4.注意節(jié)約能源和各種原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保證價格讓職工能接受。愛惜食堂設備、設施，非正常損壞，照價賠償;

　　5.設立意見箱(食堂、生活區(qū)各一個)，每________月開箱一次，虛心聽取職工意見改進工作;

　　6.搞好經營和內部分配，每月向甲方通報經營情況和分配結果，接受甲方的管理和監(jiān)督。

　　二、甲方責任

　　1.充分保障乙方依據權利經營職工食堂;

　　2.依照有關食品衛(wèi)生行政管理法律、法規(guī)、規(guī)章制度，對職工食堂的各方面工作進行管理、監(jiān)督和檢查;

　　3.按照實際需要，做好水、電供應;

　　4.建立職工伙食管理委員會，每季度召開一次會議，伙委會成員要廣泛征求職工意見，評議職工食堂工作，并將意見轉達乙方，以便改進工作。建立職工評議職工食堂制度，每________月隨機抽取________名職工對食堂工作進行評議。

　　第五條發(fā)生下列情況之一時，甲方可以終止協議并追究乙方責任

　　1.違反食品衛(wèi)生法規(guī)，發(fā)生食物中毒事件;

　　2.出現經營不善，管理混亂以及經濟問題;

　　3.由于飯菜質量差或價格不合理，造成多數職工(半數以上)不能接受;

　　4.職工評議食堂意見為：滿意、基本滿意、不滿意三種。滿意、基本滿意率低于70%，不滿意率高于30%。

　　第六條終止協議后，甲方收回全部設備、財產，乙方所借用機械、用具如丟失、損壞，負責賠償。乙方人員結清財產手續(xù)后，方可撤離。

　　第七條本協議未盡事宜，雙方可以協商解決或簽訂補充協議。

　　本協議一式兩份，雙方各一份，經雙方簽字后生效。

　　甲方：___________(簽字或蓋章)

　　乙方：__________(簽字或蓋章)

個人承包食堂合同3

　　甲方：某某醫(yī)院 ( 以下簡稱甲方)

　　乙方：某某食堂承包公司 ( 以下簡稱乙方)

　　經甲、乙雙方友好協商，雙方就甲方食堂承包給乙方經營一事達成如下協議：

　　一、食堂地點：某某醫(yī)院所在地

　　二、合同期限：合同期限定為 年，即自 年 月 日至 年 月 日。

　　三、消費方式：

　　甲方員工憑乙方所提供的IC卡或者飯票實行固定消費。甲方按月提供就餐人數，中途退餐當月按餐費標準計算，中途加入則按餐費標準增加餐費。員工因公請假超過一個星期(6天)則另算。

　　四、就餐模式及餐費標準：

　　1.甲方現有職員200多位，為全固定就餐模式。

　　2.中晚餐甲方員工，管理層以固定套餐方式就餐，員工餐費標準為：15元/天。

　　3.乙方為甲方病人設計各類套餐以及小炒，滿足病房病人的需求。

　　五、供餐標準：

　　中，晚餐乙方提供3葷3素一共6個菜，供員工選擇，飯，例湯任吃。所有菜式和菜單甲方有權審查修訂。

　　六、供餐時間：

　　中餐、晚餐的就餐時間由甲方提供。如個人員工因工延誤進餐時間，乙方有義務保持飯菜的熱度以方便延后用餐員工的就餐。延誤時間不得超過2個小時。

　　七、結算方式：

　　乙方可為甲方墊付一個月的餐費，次月5日前與甲方統一辦理上月餐費結算，乙方提供收款收據。

　　八、雙方權利與義務：

　　甲方的權利和義務

　　1. 甲方提供乙方工作人員的住宿場地;

　　2. 甲方免費提供水、電，燃料費乙方自負;

　　3. 甲方應配合乙方按月提供就餐人數。乙方根據甲方提供的人數適量供餐;

　　4. 甲方質檢人員有現場取證的權利，乙方應予以配合、協助進行質檢工作;

　　5. 甲方有維持就餐秩序、并教育員工遵守食堂規(guī)章制度的義務，甲方員工應尊重乙方食堂工作人員，不可對乙方廚房工作人員提出無禮要求，非甲方指定管理人員不得擅自進入廚房;

　　6. 甲方對乙方食堂工作人員，在其醫(yī)院、宿舍區(qū)、食堂內的區(qū)域行使管理權;

　　7. 甲方員工任何投訴，須經甲、乙雙方當面確認;

　　8. 甲方有權對乙方膳食管理工作提出意見和建議，有權定期或不定期對乙方食品衛(wèi)生、安全、服務質量等進行抽查，發(fā)現問題可以立即向乙方投訴，限期整改驗收。對個別不良人員有權向乙方提出更換;

　　乙方的權利與義務

　　1. 乙方負責辦理，《衛(wèi)生許可證》(甲方負責提供相關手續(xù))，負責甲方食堂的經營及管理，按本合同約定向甲方員工提供供餐服務;

　　2. 乙方應嚴格接照《餐飲食品衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定供應膳食和管理，確保所供食品的質量與衛(wèi)生;

　　3. 乙方員工在食堂工作時，須穿工作服、佩帶口罩、手套，文明禮貌，保質保量，按供餐標準確提供服務;

　　4. 乙方在采購原材料時，不能用潲水油、陳大米、亂菜、私宰豬肉及過期食品等;

　　5. 乙方食堂工作人員須持有效健康證及縣級以上醫(yī)院體檢合格證明(以乙肝兩對半為主)，每日必須穿工作服上崗;乙方全部食堂工作人員購買包含工傷險種的`社保由乙方負責。(乙方食堂工作人員發(fā)生工傷、勞動糾紛由乙方負責);

　　6. 乙方食堂工作人員在為甲方服務過程中，接觸到有關甲方的情況，應當履行保密義務;

　　7. 乙方經營食堂期間，必須嚴格遵照《餐飲食品衛(wèi)生管理辦法》標準操作，遵守國家及深圳市的有關法律法規(guī)，不得利用食堂物業(yè)進行非法活動;否則甲方可單方面直接解除合同，并追究違約及損失賠償責任;

　　8. 乙方工作人員在食堂工作中所發(fā)生的工傷事故應由乙方負責，乙方對工作人員進行安全培訓，甲方不負責乙方在食堂中發(fā)生的一切事故責任，并追究乙方造成事故給甲方帶來的全部損失;

　　9. 如遇通貨膨脹當地物價連續(xù)兩周上漲幅度8%，甲乙雙方應共同協商討論伙食定位標準，適當提高員工餐費標準;

　　10. 乙方工作人員須餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢;

　　11. 經營期間，乙方有權自主聘用，調用食堂廚師及工作人員;

　　12. 發(fā)生重大責任事故，如食物中毒、使用違禁物品等，乙方須承擔相應的責任;

　　13. 經營期內乙方為甲方在餐廳內的適當位置免費設計并制作海報宣傳畫，以提升甲方食堂文化;

　　九、違約責任

　　甲、乙雙方應信守合同條款，本合同一經簽訂，就不得隨意修改、解除合同，但確實經營不好，多次協商都無法經營時，須經雙方共同協商同意后，方可解除本合同，但須提前一個月相互通知對方，否則違約方須承當違約責任。

　　十、其它：

　　1.因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

　　2.甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發(fā)生追究責任因此造成的傷害由無理的一方負責。

　　3.節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委托乙方采購。

　　十一、合同終止

　　1.乙方在進入甲方食堂開始工作后，未能達到甲方的各項標準要求，甲方員工提出強烈反對意見(甲方月民意調査結果連續(xù)3次以上滿意度60%)時，經雙方確認后，甲方有權終止合同;

　　2.若合同期滿，甲方食堂繼續(xù)發(fā)包，則在同等條件下，乙方享有續(xù)簽合同的優(yōu)先權。

　　十二、爭議的解決： 一切與本合同有關而發(fā)生的爭議，如果雙方無法協商解決，則應提交深圳市人民法院裁決。

　　十三、本合同未盡事宜，經甲、乙雙方共同協商后，可另行附文以作補充，附文與本合同同具法律效力。

　　十四、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份，簽字蓋章生效。

　　甲 方：某某醫(yī)院 乙 方：某某食堂承包公司

　　代表簽字： 代表簽字：

　　日 期： 日 期：

個人承包食堂合同4

　　甲方：_______________________________

　　聯系方式：___________________________

　　住址：_______________________________

　　乙方：_______________________________

　　聯系方式：___________________________

　　住址：_______________________________

　　雙方經過互相信任、自愿、平等。協商的協商，達成一致，甲方愿意將本餐廳廚房承包給乙方，并簽訂如下承包經營合同。

　　一、承包期限

　　暫定______年，于______年____月____日起至______年____月____日止。

　　二、甲方將廚房承包給乙方工作，乙方負責組建廚房人員。

　　基本月工資定為人民幣：_________________元整，(大寫：_________________元)。

　　每月的工資發(fā)放為次月___________日，由乙方代表領取、自由支配。

　　三、甲方負責乙方工作廚房的工作餐、住宿(集體宿舍)，節(jié)假日補貼和其它福利，參照相關法規(guī)與酒店其它員工同等。

　　四、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動。

　　五、甲方的權力和義務

　　1、提供乙方工作所需的設備和良好的工作環(huán)境的義務。

　　2、甲方如對主干廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權力。

　　3、乙方須接受甲方領導和監(jiān)督，如乙方違反相關店規(guī)。

　　甲方有權利對乙方做出正當處罰(具有條例協規(guī)章制度中)。

　　六、乙方的權力和義務

　　1、在保證餐廳正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。

　　2、在保證酒樓正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。

　　3、乙方有遵守和執(zhí)行酒樓制定的各項指標和制度的`義務。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、設備設施保管的要求。

　　4、乙方技術人員變動，提前___________日與甲方協商解決。

　　5、廚房原料由乙方報單，甲方負責購買，乙方有權退回(拒用)一切不合格原料。

　　七、事故的處理方法

　　乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現的受傷等事故視為公傷，由甲方負責參照相關法律法規(guī)處理。

　　八、如遇餐廳轉讓，甲方須提前半個月通知乙方。若新業(yè)主不留用乙方的情況下，甲方須結清所有工資并補償半月工資。如遇到非典等類似情況則按相關法規(guī)處理。

　　九、如果乙方在正常配制人員干忙不過來，甲方應給乙方加人，人員工資由甲方支付。

　　十、提前終止協議的處理方法

　　1、如果甲方提前終止協議，須提前___________月書面形式通知對方，甲方須結清所有工資并補償乙方___________月工資作為補償。

　　2、如乙方提出終止協議，須提前一個月書面形式通知甲方。

　　十一、違約的處理方法

　　1、欠發(fā)工資或獎金___________天以上視為違約。

　　2、雙方未按協商的方法提前終止協議視為違約。

　　3、事故未按協議方法處理視為違約。

　　4、雙方刻意刁難對方視為違約。如任何一方違約將賠償對方___________個月基本工資。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理。

　　十二、協議在執(zhí)行中，經雙方協商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協議經雙方簽字后生效。本協議一式___________份，雙方各執(zhí)___________份，具有同等法律效力。

　　甲方：(法人代表簽字、餐廳印章)_________

　　_________年_________月_________日

　　乙方：(乙方代表簽字、私人印章)_________

　　_________年_________月_________日

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