自制牛排的美食做法

　　第一步

　　我們可以在超市買到切好的牛排哦，用刀背拍打松軟，撒上適量酒、鹽和黑胡椒，均勻涂抹開，放入盤中用保鮮膜密封好放進(jìn)冰箱腌制兩小時(shí)左右。

　　第二步

　　然后我們將西藍(lán)花清洗干凈。將清洗干凈的西蘭花先在加了鹽的沸水中過一下水，撈出瀝干備用

　　第三步

　　然后我們將一整個(gè)洋蔥去皮。分成兩半。一半切成絲。一半切成塊。分別裝盤備用。

　　第四步

　　然后將少量的黃油放入鍋中加熱，等黃油融化后將腌制好的牛排放入鍋中兩面煎制，生熟依據(jù)個(gè)人喜好，我是將鍋鏟壓在肉上，感覺肉稍有一點(diǎn)硬了，就可以出鍋了

　　第五步

　　我們不要浪費(fèi)了。將將過了水的西蘭花放入鍋中煎肉剩余的油中，在加少許鹽均勻翻炒，起鍋擺在牛排旁邊。

　　第六步

　　然后重起一個(gè)干凈的鍋放入少量的'黃油。黃油融化后將切成絲的洋蔥翻炒到半透明狀后放入盤中鋪盤。

　　第七步

　　然后我們將鍋洗干凈重新放少量黃油，將切成碎末的洋蔥放入翻炒，炒到半透明狀時(shí)，加入鹽、黑胡椒，再加入少量水，煮到稍有濃稠狀即可。

　　第八步

　　然后我們將有些粘稠的醬汁均的淋在牛排上就可以咯。大功告成，

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