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      鮮貝露涼拌西蘭花的做法介紹

      時間:2021-04-05 09:55:48 飲食文化 我要投稿

      鮮貝露涼拌西蘭花的做法介紹

        鮮貝露涼拌西蘭花絕對是夏季必備,既能滿足營養(yǎng)需求,又能滿足口感需求,屬于夏季菜品中的最佳選擇,而秋季食用又能清熱敗火,那么大家知道鮮貝露涼拌西蘭花的'做法嗎?

        主料:西蘭花兩朵,大蒜半頭,小蔥兩根。

        輔料:鮮貝露適量,雞精適量,香油幾滴,辣椒油適量,白芝麻適量,醋適量,糖小半勺。

        做法:

        1、將蔥洗凈,切成小段。

        2、將蒜切成碎末備用。

        3、將西蘭花摘成小朵,洗凈備用。

        4、燒一鍋開水,放入一點鹽巴,然后將西蘭花放入焯燙,三分鐘大概就好了。

        5、將西蘭花撈出沖涼水,然后用涼水浸泡一會,這樣可以讓西蘭花保持綠色,否則會變黃哦!

        6、將適量的鮮貝露,香油,辣椒油,雞精,白芝麻,醋,小半勺糖以及準備好的蔥末、蒜末放入一個小碗中攪拌均勻。

        7、將6中調好的涼拌汁倒入裝西蘭花的容器中,攪拌均勻。一份簡單又有營養(yǎng)的涼拌菜就做好了!

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