炒西葫蘆怎么做好吃

　　西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結(jié)的功效。下面小編給大家講講西葫蘆的炒法怎么做吧。

　　主料：西葫蘆蔥花、花椒雞精、鹽白醋、植物油

　　清炒西葫蘆的`做法步驟

　　1. 西葫蘆洗凈切片，備用。

　　2. 蔥切成蔥花。

　　3. 炒鍋放油，涼油放入花椒粒，炸出香味。

　　4. 花椒粒炸制變色后，撈出。下入蔥花，接著放入切好的西葫蘆片，翻炒片刻，烹入少許白醋，繼續(xù)翻炒。