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      泡菜炒肉怎么做好吃

      時間:2021-01-04 09:42:47 飲食文化 我要投稿

      泡菜炒肉怎么做好吃

        導語:韓國人愛吃辣白菜可以出了名的,在韓國的大街小巷,總能看到一些泡菜店面,里面不僅出售泡菜,也有一些小吃來供人們享用。比如這次給大家推薦的這款泡菜炒五花肉,就是一款非常常見的搭配,五花肉的肥嫩搭配著爽辣的`泡菜,成品的味道鮮辣爽口,非常不錯。

        主料

        五花肉 300克 泡菜 1包

        輔料

        色拉油 適量 料酒 1茶匙 小蔥 少許

        1 五花肉去皮切成片,用一茶匙料酒抓勻腌制一會兒

        2 把泡菜取出切成小塊,泡菜汁濾出待用

        3 平底鍋燒熱,在鍋底輕薄的抹一層油(可用餐巾紙)。五花肉排入鍋中,中小火兩面煎到微微焦黃

        4 倒入切好的泡菜,轉大火,翻炒出香味

        5 倒入泡菜汁一起翻炒(如果泡菜汁不夠多,此時可稍微加點兒水)

        6 翻炒一會兒,五花肉表面都裹上泡菜汁即可關火撒蔥花出鍋

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