白菜豆腐湯怎么做好吃

　　導語：白菜豆腐湯是一道簡易的家常湯品。主料是白菜和豆腐，主要烹飪工藝是煮。味道鮮美，而且含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，口感獨特，受到大眾喜愛。以下是小編整理關(guān)于白菜豆腐湯的做法，以供參考。

　　食材

　　主料

　　白菜90克

　　豆腐120克

　　輔料

　　肥豬肉適量

　　鹽適量

　　味精少許

　　蔥適量

　　姜適量

　　香菜1棵

　　八角1個

　　步驟

　　1.將白菜洗凈

　　2.然后切成塊

　　3.豆腐洗凈切長條狀

　　4.肥肉切成塊

　　5.蔥切蔥花，姜切細絲

　　6.香菜洗凈切段

　　7.底鍋熱油放八角，爆香蔥花姜絲后放入肥肉片

　　8.待肥肉片略出油脂后，放入切好的白菜塊

　　9.接著再放入豆腐塊

　　10.注入適量溫水煮15分鐘

　　11.放鹽、味精調(diào)味，出鍋前撒香菜段即可

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