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      酒店總經(jīng)理轉(zhuǎn)正述職報(bào)告

      時(shí)間:2024-09-05 07:24:50 述職報(bào)告 我要投稿
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      酒店總經(jīng)理轉(zhuǎn)正述職報(bào)告

        我們眼下的社會(huì),接觸并使用報(bào)告的人越來(lái)越多,報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn)。寫(xiě)起報(bào)告來(lái)就毫無(wú)頭緒?下面是小編為大家收集的酒店總經(jīng)理轉(zhuǎn)正述職報(bào)告,希望對(duì)大家有所幫助。

      酒店總經(jīng)理轉(zhuǎn)正述職報(bào)告

      酒店總經(jīng)理轉(zhuǎn)正述職報(bào)告1

      各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們:

        大家好!

        歲月如梭,光陰似箭,又到一年金秋季節(jié)。一年時(shí)間對(duì)人類(lèi)歷史而言,只是一瞬,但對(duì)一個(gè)人的一生而言卻不算短,特別是當(dāng)年富力強(qiáng)的時(shí)侯,更具有十分重要的意義。過(guò)去的一年,是我走上新的領(lǐng)導(dǎo)崗位的第一年,更是我人生的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。在廠(chǎng)行政領(lǐng)導(dǎo)分工中,xxx安排我分管經(jīng)營(yíng)工作,主管財(cái)務(wù)、勞動(dòng)工資培訓(xùn)、公安、福利等科室。面對(duì)比較陌生的業(yè)務(wù),我邊學(xué)習(xí)邊工作,邊工作邊學(xué)習(xí),一年多的工作中,既有苦,也有樂(lè);既有成績(jī),也有不盡人意之處。我非常重視組織給予的機(jī)會(huì),竭盡全力,兢兢業(yè)業(yè)地工作,以回報(bào)組織和廣大職工對(duì)我的信任。在全廠(chǎng)經(jīng)營(yíng)形勢(shì)非常困難的情況下,也較好地完成了公司下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。現(xiàn)就自己一年多來(lái)的學(xué)習(xí)、工作等情況做以總結(jié)和剖析,向在坐的各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們做以匯報(bào):

        第一部分主要工作成績(jī)

        一、財(cái)務(wù)管理是企業(yè)管理的一部分,是有關(guān)資金的獲得和使用的管理工作,關(guān)系到企業(yè)的生存和發(fā)展。所以,上任伊始,我就抓緊學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)知識(shí),尋找內(nèi)部控制的薄弱環(huán)節(jié),堵絕各種漏洞。先后多次帶隊(duì)對(duì)各車(chē)間的庫(kù)存進(jìn)行了盤(pán)查,摸清家底,進(jìn)行目標(biāo)成本管理,20xx年10月,組織人員深人實(shí)際,收集資料,歷經(jīng)一月,編制了加工車(chē)間主要產(chǎn)品的`目標(biāo)成本,以此,對(duì)生產(chǎn)成本進(jìn)行控制。20xx年12月份,今年8月份兩次帶隊(duì)對(duì)各單位帳務(wù)進(jìn)行了檢查,對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行糾正,年初親自起草制定了《xxxxx關(guān)于現(xiàn)金管理的辦法》,堵決了小金庫(kù)的存在。嚴(yán)格執(zhí)行差旅費(fèi)、材料費(fèi)用等的報(bào)銷(xiāo)制度,堵決弄虛作假。今年6月份,安排xxx重新對(duì)全廠(chǎng)的固定資產(chǎn)進(jìn)行了認(rèn)真核查,規(guī)范了管理。通過(guò)以上等方面的努力,使我廠(chǎng)的內(nèi)部控制工作更加有效,財(cái)務(wù)核算工作更加合理、真實(shí)、可靠。

        二、受xxx委托,從20xx年8月份開(kāi)始,對(duì)xxxxxx“三項(xiàng)制度改革”進(jìn)行調(diào)研,先后帶隊(duì)考察了公司內(nèi)外改革、改制多家單位,組織人員起草了《xxxxxxxxx改革實(shí)施方案》。按照公司十屆三次職代會(huì)精神,今年2、3月份與公司相關(guān)處室共同協(xié)商,完善了該方案,并獲得批準(zhǔn)。7月份率先對(duì)xx進(jìn)行了改革。由于精心安排,周密布署,取得了較好的結(jié)果。

        三、今年元月份,主持制定了《xxxxxx經(jīng)營(yíng)責(zé)任制實(shí)施辦法》,進(jìn)一步完善了以經(jīng)營(yíng)責(zé)任制為中心,責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合,按勞分配,績(jī)效優(yōu)先,兼顧公平的經(jīng)營(yíng)責(zé)任制考核體系,有效發(fā)揮了經(jīng)營(yíng)責(zé)任制的杠桿作用。

        四、重視職工技能培訓(xùn),從20xx年8月到今年8月,共組織舉辦了電工、管工、焊工、司爐工、鍛工、泵工、化驗(yàn)工、鑄造工等培訓(xùn)班,培訓(xùn)人員xxxx人,獎(jiǎng)勵(lì)xxxx人,降崗xx人,促進(jìn)了技術(shù)工人技能的提高。而且我廠(chǎng)也榮獲了xxxxx職工培訓(xùn)先進(jìn)單位稱(chēng)號(hào)。

        五、今年4月份,在“非典”肆虐時(shí)期,按公司要求,及時(shí)組織抽調(diào)人員,設(shè)立檢查站保護(hù)水源、并經(jīng)常檢查督促此項(xiàng)工作,圓滿(mǎn)完成了任務(wù)。

        六、協(xié)助xxx開(kāi)展xxxx戶(hù)搬遷和周轉(zhuǎn)房、騰空房處置等工作,并負(fù)主要責(zé)任。此項(xiàng)工作時(shí)間長(zhǎng),任務(wù)重,焦點(diǎn)多,矛盾大。為了搞好這項(xiàng)工作,近一年來(lái),多次召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議進(jìn)行研究部署,經(jīng)常深入車(chē)間、單身樓、家屬區(qū)了解情況,解決問(wèn)題,平息矛盾,克服了諸多困難,使我廠(chǎng)此項(xiàng)工作開(kāi)展的比較順利。

        七、加強(qiáng)勞動(dòng)紀(jì)律管理,從20xx年7月份開(kāi)始,全廠(chǎng)干部、職工實(shí)行掛牌上崗,并制定了《xxxxxx勞動(dòng)紀(jì)律管理辦法》,并不定期對(duì)各單位進(jìn)行檢查,極大地改變了干部、職工的工作作風(fēng)。

        第二部分工作剖析和自身剖析

        工作剖析

        在一年的任職經(jīng)歷中,雖說(shuō)盡心盡力,但也有許多不盡人意的地方值的我去反思,去不斷地改進(jìn)。

        1、xxxxxx虧損xxxx,雖說(shuō)是由原材料質(zhì)量問(wèn)題引起,但我在查庫(kù)工作中沒(méi)有及時(shí)發(fā)現(xiàn),特別是去年的潛虧轉(zhuǎn)移到今年,給今年的經(jīng)營(yíng)工作帶來(lái)了很大的負(fù)面影響。我應(yīng)負(fù)很大責(zé)任。

        2、《經(jīng)營(yíng)責(zé)任制實(shí)施方案》由于考慮市場(chǎng)變化及其他不確定因素較少,因而造成一些車(chē)間的經(jīng)營(yíng)情況與預(yù)期的結(jié)果出人較大。

        3、職工培訓(xùn)投入大,效果不很明顯,投人與結(jié)果不對(duì)等。雖說(shuō)與大環(huán)境有關(guān)系,但主要與培訓(xùn)缺乏創(chuàng)新,方法單一有關(guān),需要下大力氣進(jìn)行改進(jìn)。

        4、xxxx改革后,沒(méi)有及時(shí)抓勞動(dòng)紀(jì)律,最近,全廠(chǎng)勞動(dòng)紀(jì)律有所退步。

        自身剖析

        我分管經(jīng)營(yíng)工作,管錢(qián)、管人、管事?梢哉f(shuō)利在手中,但我深知“貪欲一開(kāi)始,就意味著要在牢獄中去終”。所以,我時(shí)刻嚴(yán)格要求自己,管住自己的手,管住自己的口,管住自己的腿。廉潔自律,秉公辦事。自身不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí),以提高管理能力,業(yè)務(wù)水平,能緊密聯(lián)系群眾。深入實(shí)際,大膽工作。但“金無(wú)赤金,人無(wú)完人”,我自身還有許多缺點(diǎn),需要在以后的工作加以克服,不斷提高自己的素質(zhì)和能力,更加自如地干好本職工作,使xxxxx的經(jīng)營(yíng)工作上臺(tái)階。

        第三部分建議、意見(jiàn)和今后工作努力的方向

        1、建議、意見(jiàn)

        在xxxxxxxx改革過(guò)程中,我們也聽(tīng)到了不同的聲音,我認(rèn)為這很正常,改革就是破舊立新,就是要改掉束縛生產(chǎn)力發(fā)展的生產(chǎn)關(guān)系,樹(shù)必要打破舊的思想觀(guān)念,舊的利益關(guān)系。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)日益趨于成熟,而我們的觀(guān)念不改變,我們的機(jī)制、體制不創(chuàng)新,只能生存于一時(shí),不能生存于長(zhǎng)久。改革是大勢(shì)所趨,時(shí)代所迫。為了機(jī)電修配廠(chǎng)的生存,發(fā)展,各項(xiàng)改革應(yīng)穩(wěn)步向前推進(jìn)。

        2、今后努力的方向

        繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高自身素質(zhì),不斷適應(yīng)環(huán)境的變化。加強(qiáng)道德修養(yǎng),拒腐防變。踏實(shí)干事,老實(shí)做人,努力做到讓組織放心、職工滿(mǎn)意、自己心中無(wú)愧。在其崗,謀其事。干好本職工作。謀求xxxxxx經(jīng)營(yíng)工作的健康,穩(wěn)步,有效開(kāi)展。

      酒店總經(jīng)理轉(zhuǎn)正述職報(bào)告2

        20xx年,是我就任xxx酒店總經(jīng)理的第二年,也是xx酒店連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展壯大的一年。在這一年里,我和酒店執(zhí)全委會(huì)成員在集團(tuán)董事局的正確領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界的支持下,堅(jiān)持“以人為本、以誠(chéng)待人、賓客至上、服務(wù)至佳”的經(jīng)營(yíng)理念,不斷創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)方式,進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量,致力酒店的連鎖發(fā)展和品位提升。通過(guò)全體xx酒店人的共同努力,克服資金緊張、人員流動(dòng)大、同行競(jìng)爭(zhēng)壓力加劇等諸多困難,酒店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)穩(wěn)步上升,連鎖發(fā)展擴(kuò)張戰(zhàn)略穩(wěn)步推進(jìn)。在各位董事的領(lǐng)導(dǎo)下,xx酒店人連續(xù)奮戰(zhàn)三個(gè)多月,在20xx年2月7日隆重推出了xx第一家產(chǎn)權(quán)式酒店—湖天一色酒店,這是xx酒店連鎖發(fā)展戰(zhàn)略上重要的一步。xx酒店人的敬業(yè)、愛(ài)崗、吃苦耐勞的精神得到了董事長(zhǎng)及各位董事的肯定和業(yè)內(nèi)同行、社會(huì)各界人士的好評(píng)。

        酒店經(jīng)營(yíng)目前呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢(shì),以xx集團(tuán)“用心營(yíng)造、至高致遠(yuǎn)”的價(jià)值理念和企業(yè)品牌不斷強(qiáng)化拓展市場(chǎng)。為使經(jīng)營(yíng)管理更趨合理和科學(xué),促進(jìn)xx酒店持續(xù)長(zhǎng)遠(yuǎn)的連鎖發(fā)展,確保股東利益、增加員工收入、提升酒店品牌服務(wù),我深知責(zé)任重大。因此,我會(huì)一直為此而盡心、盡力、盡職的工作。現(xiàn)在,我向各位董事和同事述職,請(qǐng)予以審議。

        一、20xx年度考核指標(biāo)完成情況

        20xx年度酒店?duì)I業(yè)收入計(jì)劃為xx萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入xx萬(wàn)元,完成比例xx,但由于應(yīng)收帳款等因素的影響?己耸杖胪瓿杀壤秊閤x,考核盈余完成比例為xx。

        二、工作措施及存在的問(wèn)題

        1、抓管理,樹(shù)形象;

        20xx年xx酒店以《董事局工作報(bào)告》為指針,嚴(yán)抓細(xì)管、開(kāi)源節(jié)流,全體員工精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、共同努力較好地完成了董事局下達(dá)的各項(xiàng)工作。先后被xx市環(huán)保局評(píng)為“綠色賓館”、被衛(wèi)生局評(píng)為“食品衛(wèi)生A級(jí)管理單位”、被xx市工商局評(píng)為“消費(fèi)者信得過(guò)單位”,酒店的品牌形象得到了業(yè)內(nèi)同行的肯定和受到社會(huì)各界的一致好評(píng),并按董事局工作報(bào)告要求完成分公司注冊(cè)工作。

        2、抓發(fā)展,強(qiáng)品牌;

        xx大酒店根據(jù)集團(tuán)制訂的“依托房地產(chǎn)主業(yè),做連鎖發(fā)展”的發(fā)展戰(zhàn)略,在強(qiáng)抓管理的同時(shí),不斷推進(jìn)連鎖發(fā)展。通過(guò)努力,xx首家產(chǎn)權(quán)式酒店——湖天一色酒店于20xx月12月7日隆重開(kāi)業(yè)。在湖天一色店籌備過(guò)程中,酒店人根據(jù)董事局及董事長(zhǎng)的要求,降低投資成本,保證酒店檔次。投資額下降了,酒店的檔次并未下降,開(kāi)業(yè)以后得到了社會(huì)各界和賓客的認(rèn)可。湖天一色店的定期開(kāi)業(yè),在xx酒店連鎖發(fā)展道路上有著里程碑式的意義,創(chuàng)造了xx酒店業(yè)的幾項(xiàng)第一。為今后的連鎖發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),鍛造了一支能吃苦耐勞的隊(duì)伍。

        3、抓經(jīng)營(yíng),顯成效;

        餐飲部全年計(jì)劃營(yíng)業(yè)收入xx萬(wàn)元,實(shí)際完成營(yíng)業(yè)收入xx萬(wàn)元,完成率為xx。酒店的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)開(kāi)展得有聲有色,廚部通過(guò)努力,在保留優(yōu)質(zhì)菜品的同時(shí)不斷推出新菜。中餐大廳各種宴席不斷,在宴席的接待、特殊節(jié)日的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)均取得了很好的效果。在15年的圣誕平安、狂歡夜活動(dòng)中實(shí)現(xiàn)售票收入xx萬(wàn)元,比2015年的xx萬(wàn)元,增加了xx萬(wàn)元,達(dá)到了預(yù)期的目的。

        房務(wù)部全年計(jì)劃營(yíng)業(yè)收入xx萬(wàn)元,實(shí)際完成營(yíng)業(yè)收入xx萬(wàn)元,完成年計(jì)劃的xx,湖天一色酒店以客房經(jīng)營(yíng)為主,盡快完成湖天店餐飲配套服務(wù)功能,為連鎖發(fā)展經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。

        活動(dòng)中心全年計(jì)劃營(yíng)業(yè)收入xx萬(wàn)元,實(shí)際完成營(yíng)業(yè)收入xx萬(wàn)元,完成年計(jì)劃的xx。對(duì)迪美實(shí)行改制,由員工承包經(jīng)營(yíng)。根據(jù)市場(chǎng)規(guī)律,經(jīng)酒店研究報(bào)董事局批準(zhǔn),將運(yùn)通旅行社進(jìn)行轉(zhuǎn)讓?zhuān)@兩個(gè)部門(mén)從酒店剝離出去,減少了酒店的虧損點(diǎn),利于酒店的經(jīng)營(yíng)管理。

        4、抓維護(hù),降能耗;

        世紀(jì)店已開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)四年,設(shè)施設(shè)備的最佳運(yùn)營(yíng)階段已經(jīng)過(guò)去,進(jìn)入了設(shè)備維修階段。xx年我們對(duì)中央空調(diào)主機(jī)、管路、空調(diào)末端進(jìn)行設(shè)備維護(hù)、節(jié)能降耗,xx年水電費(fèi)為xx萬(wàn)元,比xx年的xx萬(wàn)元節(jié)約xx萬(wàn)元,這是非常難得的。

        5、做“三定”,控“三費(fèi)”;

        xx年初,根據(jù)董事局的布置,認(rèn)真做好人員“三定”,即定編、定崗、定薪。15年定編207人,年末實(shí)際在崗人數(shù)為187人,比定編少20人。通過(guò)定編,使各崗位工作量不斷飽和,工作效率得到了有效提升。按年初制訂的“三費(fèi)”標(biāo)準(zhǔn)我們不折不扣的進(jìn)行落實(shí)執(zhí)行。對(duì)各部門(mén)低值易耗品、辦公用品的'領(lǐng)用嚴(yán)格按定額標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)用,定期召開(kāi)成本分析會(huì),對(duì)經(jīng)營(yíng)和管理成本進(jìn)行分析,讓成本意識(shí)深入員工心中。

        6、抓安全,保秩序;

        xx年的安全保衛(wèi)工作是值得警醒的一年,對(duì)突發(fā)安全事件缺乏警惕性,在后期的工作中嚴(yán)格加強(qiáng)防范,確保酒店的安全保衛(wèi)工作。在湖天一色店籌備中,幾乎包攬了后期絕大部分設(shè)施設(shè)備的搬運(yùn)工作。

        7、抓培訓(xùn)、備人才;

        酒店在連鎖發(fā)展中,人才需求加大。我們通過(guò)各種途徑強(qiáng)化員工培訓(xùn),組織全體員工學(xué)習(xí)最新酒店管理教材、服務(wù)規(guī)程。對(duì)在崗員工實(shí)行在崗培訓(xùn),實(shí)行送出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)的培訓(xùn)方法強(qiáng)化培訓(xùn)。全年外派員工外出學(xué)習(xí)20余人次,組織集中學(xué)習(xí)40余次,外請(qǐng)教師培訓(xùn)3次。酒店內(nèi)部實(shí)行了輪崗制,對(duì)管理崗位進(jìn)行不定期調(diào)整,讓他們得到充分鍛煉,提高管理水平與管理能力。

        8、存在的問(wèn)題:

        ⑴、信息溝通渠道欠通暢,部門(mén)與部門(mén)之間的聯(lián)系有待加強(qiáng);

       、、上菜速度慢客人投訴意見(jiàn)較大,程序有待優(yōu)化;

       、恰T工個(gè)人的綜合素質(zhì)及對(duì)客服務(wù)意識(shí)有待提高;

       、、工作流程的規(guī)范有待加強(qiáng),對(duì)員工的培訓(xùn)力度還有待于提高;

       、、突發(fā)事件的處理預(yù)案不完善,應(yīng)變能力有待加強(qiáng)。

        三、工作體會(huì)

        1、需要盡快提高綜合競(jìng)爭(zhēng)力;

        20xx下半年年,xx即將新增的酒店有王府大酒店、康年大酒店、華天大酒店,這些大型連鎖酒店以及跨國(guó)酒店管理公司的進(jìn)駐,xx酒店業(yè)將面臨著一次新的變革,規(guī)范化、集團(tuán)化發(fā)展才是我們?cè)诟?jìng)爭(zhēng)中的.立足之本,提高我們的產(chǎn)品質(zhì)量,夯實(shí)我們服務(wù)技能是當(dāng)務(wù)之急。

        2、不斷的貫徹和發(fā)展企業(yè)文化;

        企業(yè)文化是我們競(jìng)爭(zhēng)制勝的重要因素,我們需要繼續(xù)秉承集團(tuán)的核心價(jià)值理念,認(rèn)真落實(shí)和逐步完善各項(xiàng)管理制度,保證企業(yè)規(guī)范、健康發(fā)展。

        3、提高企業(yè)融資能力;

        現(xiàn)階段酒店的連鎖發(fā)展對(duì)資金提出了更高的需求,如何擴(kuò)大融資渠道、解決酒店連鎖發(fā)展所需資金問(wèn)題是20xx下半年年工作的重點(diǎn)。

        4、搞好后勤服務(wù)解決員工后顧之憂(yōu);

        堅(jiān)持“以人為本、以誠(chéng)待人”的企業(yè)文化和核心價(jià)值理念,努力改善員工食堂的伙食,加強(qiáng)對(duì)宿舍的人性化管理,管好圖書(shū)室和小賣(mài)部。本著服務(wù)好員工的目的,為湖天店的員工送餐、用車(chē)接送上、下夜班的人員。以實(shí)際行動(dòng)溫暖人心,讓員工感受到酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的關(guān)心和重視。酒店經(jīng)常組織員工開(kāi)展系列活動(dòng),既豐富了員工的業(yè)余生活,又增強(qiáng)了企業(yè)的凝聚力,為員工提供了一個(gè)展示自我的平臺(tái)。

        四、20xx下半年年度工作計(jì)劃

        1、根據(jù)集團(tuán)公司工資、獎(jiǎng)金、津貼管理制度,完善酒店績(jī)效考核辦法,在執(zhí)行中真正起到獎(jiǎng)勤罰懶的作用,進(jìn)一步加強(qiáng)酒店的日常經(jīng)營(yíng)管理,為酒店連鎖發(fā)展培養(yǎng)和儲(chǔ)備人才。

        2、按照集團(tuán)董事局下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo),將任務(wù)分解到各個(gè)部門(mén)及負(fù)責(zé)人,并與工資、獎(jiǎng)金掛鉤。20xx年計(jì)劃完成經(jīng)營(yíng)收入xx萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)考核盈余xx萬(wàn)元。

        3、加強(qiáng)對(duì)連鎖發(fā)展的探索,制訂連鎖管理章程,形成連鎖經(jīng)營(yíng)模式。

        4、增加新的經(jīng)營(yíng)增長(zhǎng)點(diǎn),按照資金就地平衡的原則,年后籌劃裝修會(huì)同店并在8月8日開(kāi)業(yè)。

        5、加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),竭盡全力完成董事局下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),進(jìn)一步提升企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,把握機(jī)遇,迎接挑戰(zhàn)、開(kāi)拓市場(chǎng)。

        尊敬的董事長(zhǎng)和各位董事,酒店將始終遵循集團(tuán)企業(yè)文化和核心價(jià)值理念。在董事長(zhǎng)和董事局的領(lǐng)導(dǎo)下,發(fā)揚(yáng)精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神,繼續(xù)保持xx年這種拼搏精神,保持說(shuō)到就要做到的做人原則,經(jīng)營(yíng)和管理好世紀(jì)花園店和湖天一色店,充分發(fā)揮酒店作為集團(tuán)對(duì)外宣傳窗口作用。依托主業(yè)辦好會(huì)同店,逐步在全市各區(qū)、縣設(shè)置連鎖分店。為xx集團(tuán)和xx酒店快速平穩(wěn)發(fā)展,為酒店連鎖發(fā)展、做大、做強(qiáng)而勤奮努力的工作。

        謝謝!

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