衛(wèi)生規(guī)章制度合集15篇
在日新月異的現(xiàn)代社會中，接觸到制度的地方越來越多，制度是維護公平、公正的有效手段，是我們做事的底線要求。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，以下是小編整理的衛(wèi)生規(guī)章制度，希望能夠幫助到大家。
衛(wèi)生規(guī)章制度1
一、本公司所有的廚房工作人員必須持有效“健康證”并定期接受體驗。
二、所有工作人員都必須接受衛(wèi)生知識培訓,具有良好的個人衛(wèi)生習慣,做到“七勤”勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被子褥、勤換工作服、使自己具有良好整潔的儀表。
三、在工作范圍內(nèi)不得隨便地吐痰、吸煙、留長指甲、留長發(fā)、涂指甲油、涂口紅、戴飾物等。工作時嚴禁談笑打鬧,不得在廚房范圍內(nèi)洗耳恭聽除廚房用具,物料以外的`物品。
四、保持良好的衛(wèi)生操作習慣,上班時穿工衣,戴工帽、口罩,不得面對食品咳嗽、打噴嚏以及其他不衛(wèi)生的行為,不允許用勺直接試味。
五、凡有下列情形之一者應洗手:
①接觸食物和食品用具前;
�、谑褂脦�;
�、劭人�、打噴嚏后;
④接觸未能煮熟的食物后。
六、洗手的正確方法:
�、傧葷袷�
②有肥皂抹手并搓洗;
�、塾们逅疀_洗;
�、苡眉埥聿粮墒帧�
衛(wèi)生規(guī)章制度2
一、目的：
為徹底做好公司內(nèi)部公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，營造一個良好的生產(chǎn)、生活環(huán)境和氛圍，塑造清潔、整齊的.廠容廠貌，特制定此管理條例。
二、適應范圍：
公司全體干部員工。
三、公共場所環(huán)境衛(wèi)生的要求和標準：
1、本規(guī)定中公共場所是指集團內(nèi)公共通道、籃球場、羽毛球場、停車場等公共區(qū)域。
2、公共場所環(huán)境衛(wèi)生的要求：
a、地面無垃圾、污垢、積水、落葉、水果皮、煙蒂等；
b、墻面無污垢、臟物，保持潔凈。
c、綠化帶要求定時修剪，保持水分充足，并隨時清掃殘枝落葉。
3、清潔要求和標準：
a、清潔工須每日將公共場所清掃一遍，有污垢處需要沖洗一遍。但必須保證每周沖洗兩遍。
b、清潔工要保證綠化植物的泥土水分充足，定時修剪枝葉，及時清除雜草、枯葉、垃圾等。
c、對于公共區(qū)域衛(wèi)生的清掃，清潔工需在上班時間前一個半小時做好清掃，保證所有清掃工作、垃圾處理工作在上班前完畢；下班前再清掃一遍，須日掃日清。
d、對于花草，清潔工要定期（每周兩次，周三、周六）培土、整理。
4、其他管理規(guī)定：
a、集團所有干部員工必須將垃圾（紙屑、煙頭、果皮等）放入指定的垃圾桶，不得隨地亂扔。
b、集團所有干部員工不得在墻壁上亂涂亂畫。
c、集團所有干部員工不得損害、折傷公司的一草一木。
d、嚴禁攜帶有包裝、有瓜果皮、紙屑的食品進入公司內(nèi)部。
e、對違反公司環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)、舉報或查處，將在公司保安的監(jiān)督下，強制按要求義務清掃指定區(qū)域的衛(wèi)生。
f、對于舉報違反環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定者，公司為其舉報者保密并獎勵10元/人·次。
g、對于員工在工作或搬運過程中不慎灑落在地面的紙屑、包裝盒、泡沫、垃圾等，清潔工和保安員有權(quán)可以要求當事員工將地面清掃干凈；如果員工拒絕或態(tài)度惡劣，可立即向人力資源中心報告，由人力資源中心將按照本管理條例的相關(guān)規(guī)定給予處理。
h、清潔工必須要按照規(guī)定和要求給予清掃公司內(nèi)部所有公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生，保安員要堅守崗位工作職責，對環(huán)境衛(wèi)生的監(jiān)督管理并要勇于值勤。
5、本管理規(guī)定自公布之日起開始執(zhí)行，原有環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定與本規(guī)定有異的，以本管理規(guī)定為準。
6、本管理規(guī)定歸屬集團人力資源中心解釋。
7、對本規(guī)定在執(zhí)行過程中的意見、建議，各部門可統(tǒng)一匯總轉(zhuǎn)交人力資源中心，由人力資源中心統(tǒng)一修改，未修改前按原規(guī)定執(zhí)行。
衛(wèi)生規(guī)章制度3
一、維護學校環(huán)境衛(wèi)生，確保師生身體健康，倡導“講究衛(wèi)生，人人有責”。
二、學校組建由德育處負責，班主任及學生會成員參加的衛(wèi)生工作領(lǐng)導小組，負責管理，指導學校的衛(wèi)生工作。
三、經(jīng)常性地向?qū)W生進行健康知識、衛(wèi)生知識教育，幫助學生掌握衛(wèi)生理論知識，提高學生講究衛(wèi)生的積極性和自覺性。
四、堅持衛(wèi)生清掃和檢查制度
1、教室一天三打掃。
2、清潔區(qū)一天一清理。
3、宿舍一天三打掃，每周擦兩次玻璃（星期二和星期四）
4、部室每周星期二打掃一次。（說明：星期二打掃由班級負責，平時打掃由部室管理員負責）
5、學生會對衛(wèi)生必須堅持一周一次檢查評比，兩次突擊抽查。德育處一月一次大檢查，確保學校各范圍衛(wèi)生狀況良好。（學生自管委員會的各種衛(wèi)生檢查或評比應至少有德育處一人參與）
6、學生自管委會對教室、宿舍、清潔區(qū)每天檢查三次，并做好詳細記錄。
說明：
�。�1）對每次的檢查評比或抽查臨時安排有關(guān)教師或領(lǐng)導參與。
�。�2）對每次檢查評比或抽查的`結(jié)果都要及時通報，并根據(jù)“班級量化考核細則”規(guī)定納入班級量化。
（3）對每次檢查或抽查衛(wèi)生存在問題的班級責令限期改進，如果限期沒有改進的則加倍扣分。
�。�4）清潔區(qū)衛(wèi)生的保持由所管轄的班級負責。
五、學生個人衛(wèi)生由班級負責，督促學生講究衛(wèi)生。
六、對于衛(wèi)生先進的班級或宿舍給予獎勵。
七、加強衛(wèi)生宣傳，提高衛(wèi)生觀念，增強衛(wèi)生意識，全面推進學校衛(wèi)生工作。
衛(wèi)生規(guī)章制度4
一、衛(wèi)生許可證應懸掛于明目處，按時參加驗證換證。
二、從業(yè)人員每年體檢一次，持有效的健康證并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓合格后方可上崗，凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作。
三、應當成立食品衛(wèi)生管理組織，有專人負責食品衛(wèi)生工作。
四、從業(yè)人員上班時應穿戴清潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生。
五、堅持“四勤”（勤洗手，剪指甲；勤洗澡，理發(fā)；勤換衣服；勤換洗工作衣帽），不留長指甲，上班不涂指甲油和不戴戒指。
六、做好廚房內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一大掃除、每天一清洗。
七、餐具用具嚴格執(zhí)行一洗、二沖、三消毒、四保潔制度。
八、不購進、不加工、不出售禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品原料和成品。
九、生與熟，成品與半成品的加工和存放要嚴格分開，并有明顯的標志，不得混放造成交叉污染。
十、搞好食品防蠅、防塵、防腐、防鼠工作，搞好熟食操作間衛(wèi)生，冷葷配餐所用工具必須專用，并有明顯標志，不得混放。
十一、保持倉庫、保管室衛(wèi)生整潔，通風干燥，食品應當做到先進先出，隔墻離地，分類存放。
十二、及時處理好廢棄物，各場所配備的.廢棄物盛放容器必須為有蓋的密閉容器，并有明顯的標志。
1、飲食衛(wèi)生直接關(guān)系到用餐人員的健康，為保證食品衛(wèi)生，防止食品污染和有害因素對人體的危害特制定本制度。
2、自覺遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，接受食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的監(jiān)督、檢查和指導，領(lǐng)辦《食品衛(wèi)生許可證》。
3、嚴格貫徹飲食衛(wèi)生“五四”制度，保持營業(yè)場所內(nèi)外整潔，有防滅蚊、蠅、鼠、蟑螂等害蟲的設施。
4、清潔衛(wèi)生形成制度，每天清掃，清除垃圾及剩飯菜，每周大掃。
5、工作人員每年進行一次健康檢查（包括臨時工），經(jīng)檢查合格領(lǐng)取健康證后，方可從事飲食服務工作。對患有傳染病、化膿性或滲出性皮膚病，以及其它有礙食品衛(wèi)生疾病的人員，調(diào)離其工作崗位。
6、上崗工作應穿戴白色工作服和帽，并保持清潔，賣飯菜前手要洗凈消毒，禁止用手抓熟食品和直接入口的食品。
7、食品分發(fā)時應用夾子。
8、餐具、碗筷每天蒸氣消毒，密封保管。
衛(wèi)生規(guī)章制度5
第一章 總則
第一條 為加強政府機關(guān)衛(wèi)生管理，創(chuàng)造整潔、優(yōu)美、文明的工作和生活環(huán)境，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合實際，制定本辦法。
第二條 本辦法適用于政府機關(guān)大院內(nèi)單位的衛(wèi)生管理。
第三條 衛(wèi)生管理工作，按照專業(yè)人員與職工相結(jié)合的原則，實行統(tǒng)一領(lǐng)導、屬地負責。
第四條 政府機關(guān)院內(nèi)所有單位和個人，都應遵守本辦法，并有權(quán)對違反衛(wèi)生管理辦法的行為進行制止和舉報。
第二章 責任分工
第五條 衛(wèi)生管理實行專人負責與分片包干相結(jié)合的制度。
第六條 政府機關(guān)衛(wèi)生工作，按照下列規(guī)定實行分工負責：
�。ㄒ唬┱畽C關(guān)大院（前院和后院）衛(wèi)生，安排兩名專職工作人員進行打掃。一人負責院內(nèi)花草樹木，及時進行澆灌、修剪；一人負責機關(guān)院落、圍墻、政府大樓門廳樓梯的清掃工作，院內(nèi)保持干凈，無雜物。
�。ǘC關(guān)大樓內(nèi)部衛(wèi)生派專人負責清掃。前樓每個樓層安排兩名清潔工人，負責樓梯、樓道、衛(wèi)生間的清掃工作。每天清掃三次，上午在規(guī)定上班時間30分鐘前打掃完畢，中午在下班后40分鐘內(nèi)完成清潔工作，下午下班后再進行一次清掃，但必須在19：30之前結(jié)束工作，做到清潔、衛(wèi)生、無雜物。周末安排一次大掃除。后樓每兩層一名清潔工人，要求同前樓。
�。ㄈ╊I(lǐng)導辦公室由專職公務員負責清掃。
1、領(lǐng)導辦公室要求一天一打掃，一周進行一次大掃除。衛(wèi)生清理時間為每天上午上班前一小時或下午下班之后。辦公室必須做到室內(nèi)擺放整齊、地面光潔、窗明幾凈，墻壁無灰塵。
2、每天下午下班后，檢查領(lǐng)導辦公室茶杯、茶葉及純凈水是否需要添加，門窗、飲水機、燈具等是否關(guān)好，并及時做好相關(guān)工作。
3、協(xié)助管理好領(lǐng)導辦公室花卉，定期澆水，若需更換花卉，應及時更換。夏天每周曬一次被褥，每月?lián)Q洗一次被褥單。
(四)會議室實行三樓、四樓、五樓各負其責，三、四樓會議室由專職公務員管理，五樓會議室安排兩名專職服務人員。具體責任為：
1、會議室內(nèi)必須保持擺放整齊、桌面干凈，地面清潔。會議結(jié)束后應及時清掃，保持隨時能開會狀態(tài)。
2、除特殊情況外，應在會議前30分鐘將會議室門打開，并做好相應準備，參會人員進入會場后應及時提供茶水，并根據(jù)實際情況（夏天、下午）提高供水頻率，每次供水間隔時間一般不超過10分鐘。外單位占用會議室須經(jīng)辦公室主任同意，并根據(jù)安排積極協(xié)助外單位做好會議服務工作。
3、必須保持通訊暢通。手機應保持24小時開機，在接到會議通知后迅速趕到會場，一般不得超過15分鐘。
�。ㄎ澹┲蛋嗍业男l(wèi)生由當天值班人員負責清理打掃，做到整潔干凈。
�。┰簝�(nèi)各單位、各部門、科室的室內(nèi)清潔衛(wèi)生，由各單位、各部門、科室自行負責。 除領(lǐng)導房間和值班室外，其他辦公室不準放置休息床。
（七）遇有下大雪等情況，各單位按照責任區(qū)劃分及時進行清理。
第三章 衛(wèi)生標準
第七條 辦公室內(nèi)外無蛛網(wǎng)，做到屋頂、墻面、地面六光，門窗、玻璃桌、柜面凈亮，辦公用品和資料的擺放整齊有序。
第八條 紙簍、痰盂、拖帕、抹布、臉盆、水桶、簸箕等衛(wèi)生設施齊全、清潔、管理優(yōu)良，愛護各項衛(wèi)生設施。
第九條 樓道、樓梯扶手、地面經(jīng)常保持清潔、锃亮，無痰跡、水跡，無煙蒂、雜物。
第十條 不銹鋼護欄、鋁合金門窗、玻璃和暖氣管、暖氣片經(jīng)常保持光亮，無灰塵污垢、
第十一條 不銹鋼垃圾桶要隨時清理，經(jīng)常保持潔凈光亮，無污水、污跡。
第十二條 衛(wèi)生間地面、墻面、隔板、洗面臺、盆、墩布池、大小便池、窗臺和門簾保持清潔，杜絕陳舊性污垢、污漬，杜絕臭味、異味。
第十三條 地下停車場地面無泥土雜物，空中所有管道和暖氣管片無灰塵。
第十四條 院內(nèi)保持干凈、無雜物，汽車、摩托車、自行車要在指定位置停放，做到整齊劃一。
第十五條 愛護花草樹木，實時澆灌修剪，草坪無雜草、無枯枝、無垃圾。
第十六條 會議室要求地面整潔锃亮，桌子、座椅保持干凈并擺放整齊，會議室各個角落干凈衛(wèi)生、無灰塵，會議室內(nèi)嚴禁吸煙，不準擺設煙灰缸。
第四章 檢查與考核
第十七條 縣政府機關(guān)衛(wèi)生管理領(lǐng)導小組對環(huán)境衛(wèi)生實行自查、聯(lián)查和隨機抽查，自查每周進行1-2次，聯(lián)查每半月進行一次，隨機抽查視情況酌定。
第十八條 政府機關(guān)院內(nèi)各單位、各部門負責對各單位內(nèi)部科室進行自查，做好記錄。聯(lián)查和隨機抽查由縣政府機關(guān)衛(wèi)生管理領(lǐng)導小組組織，并實行月考核通報制。
第十九條 縣政府機關(guān)衛(wèi)生管理領(lǐng)導小組按得分情況排出名次，第一名掛流動紅旗，最后一名通報批評。連續(xù)兩次列最后一名，或累計最后一名四次以上的，年終取消先進科室、先進個人、優(yōu)秀公務員評選資格。
第二十條 政府行政科負責對專職清潔工人的衛(wèi)生執(zhí)行情況進行檢查。
第五章 評分標準和保潔工管理
第二十一條 政府機關(guān)衛(wèi)生評分標準：
�。ㄒ唬┛剖倚l(wèi)生（20分）
1、桌椅、沙發(fā)、茶幾、盆架、痰盂、衣架、文件櫥等擺布不合理、放置不規(guī)范的，每項扣1分；
2、辦公桌上發(fā)現(xiàn)有除電話、茶杯和少量材料以外的東西，每件扣1分；
3、茶幾上除擺放煙灰缸外，每多一件東西扣1分；
4、墻上只許掛圓鏡、鐘表及兩個鏡框，每多一件扣1分；如掛擺不正、東倒西歪，每件扣0.5分；
5、窗臺、屋門、文件櫥上不得擺放、張貼任何物品，每發(fā)現(xiàn)一件扣1分；
6、墻面、窗臺、屋門、窗簾、地面、暖氣片無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)、無水漬污垢、無痰跡、紙屑、煙蒂、茶根等，每發(fā)現(xiàn)一次扣1分。
�。ǘ┺k公用具衛(wèi)生（15分）
辦公桌、日光燈、沙發(fā)、毛巾、臉盆、茶幾、電話、茶杯、煙缸、盆架、暖瓶等辦公用品潔凈，無灰塵、無水漬污垢、無蠅屎、無銹跡，每發(fā)現(xiàn)一項扣1分。
�。ㄈ┦覂�(nèi)玻璃門窗衛(wèi)生（15分）
玻璃門窗須窗明幾凈，如發(fā)現(xiàn)有灰塵、斑跡、污垢、水漬，每扇扣1分。
�。ㄋ模┵Y料檔案衛(wèi)生（10分）
文件資料檔案擺放整齊，類別清晰，無水浸、蟲蛀腐爛現(xiàn)象；報紙隨時上架，并整齊美觀。達不到要求的`，每項扣1分。
�。ㄎ澹└餍l(wèi)生區(qū)衛(wèi)生（20分）
樓道地面無灰塵、痰跡、水漬、污垢、紙屑、煙蒂、茶根等雜物污物，如有違犯，每次扣1分；樓道痰盂要清潔衛(wèi)生，里面無污垢、茶銹及雜物，外面無灰塵斑跡，如有違犯，每次扣1分，樓梯無灰塵和異色斑點，違者每項扣1分。門窗潔凈，無灰塵污物；窗臺和樓梯扶手干凈，無灰塵異色斑點；衛(wèi)生間衛(wèi)生清潔，無污物、異味等。如有違犯，每次扣1分。
�。┦覂�(nèi)美化（5分）
美化要清淡高雅，花卉要枝繁葉茂，色澤鮮艷；花盆表面要光澤明亮，無灰塵污垢，無水漬斑跡，保持室內(nèi)清新舒適。如達不到要求，每項扣1分。
�。ㄆ撸﹤�人衛(wèi)生（15分）
各科室工作人員在工作時間，著裝要樸實整潔，嚴禁穿著奇裝異服；儀表要干凈衛(wèi)生，嚴禁邋遢不潔；舉止言談要莊重得體，嚴禁粗俗淺薄。違者每項扣5 分。
第二十二條 專業(yè)清潔工人實行工作績效與工資掛鉤制度，工作中出現(xiàn)下列情況之一，扣減當月浮動工資，扣完為止。
�。ㄒ唬┻t到、早退一次扣10元，曠工一次扣30元；
（二）上班時間內(nèi)，衛(wèi)生區(qū)域打掃不及時，地面不衛(wèi)生，有煙頭、灰塵、污水、垃圾、樹葉等，一次扣20元；
（三）上班時間內(nèi)，對責任區(qū)域巡查不及時，保潔不到位，責任區(qū)內(nèi)有污物，一次扣10元；
�。ㄋ模┕ぷ鬟^程中態(tài)度不端正，在休息室閑聊、閑坐或做與工作無關(guān)的事情，一次扣10元；
�。ㄎ澹└鶕�(jù)工作需要，節(jié)假日及休息時間不接電話或不按時到場服務，一次扣30元；
第二十三條 工作出現(xiàn)下列情況之一，直接解除聘用合同。
（六）一年中累計曠工達3次；
（七）工作質(zhì)量特差，受到各單位嚴重指責，或辦內(nèi)考核多次不合格；
（八）工作不認真負責，態(tài)度生硬，多次教育仍不改正。
第二十四條 對于連續(xù)兩年年度考核為優(yōu)秀等次的清潔工（服務員），每月固定給予20元的獎勵。
衛(wèi)生規(guī)章制度6
一、目的：
及時監(jiān)視保潔服務質(zhì)量，確保保潔服務符合要求。
二、范圍：
適用于XX管理處對清潔分包方的監(jiān)督、管理。
三、職責：
3.1管理處主任(或物業(yè)主任)負責保潔服務的指導、監(jiān)督和檢查。
3.2環(huán)境主管負責保潔員的日常管理和日常保潔服務的監(jiān)督和檢查。
四、工作要求：
4.1小區(qū)的衛(wèi)生保潔管理由管理處統(tǒng)一負責。
4.2清潔員工應遵守管理處的.規(guī)章制度，上班一律穿工作服并配戴公司統(tǒng)一的工作證(牌)。
4.3遵守管理處規(guī)定的作息時間。
4.4對待業(yè)主、同事和來訪客人應以禮相待，保持良好的員工形象。
4.5清潔員工不得在工作時間內(nèi)，未經(jīng)管理處同意禁止在小區(qū)內(nèi)承接合同規(guī)定范圍以外的事情。
4.6不準損壞現(xiàn)場財物，否則照價賠償。
4.7不允許向小區(qū)內(nèi)的業(yè)主、住戶收受或索取任何形式的禮物。
4.8上班時間內(nèi)禁止隨意缺崗，如有需要，分包方現(xiàn)場管理人員須向管理處分管主管征得書面同意。
4.9服從領(lǐng)導分配，完成本職工作。
衛(wèi)生規(guī)章制度7
一、衛(wèi)生公約
1、全校師生員工必須樹立講衛(wèi)生光榮、不講衛(wèi)生可恥的新風尚，人人養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
2、講究個人衛(wèi)生，衣著整潔，不亂吃零食，注意鍛煉身體，預防疾病發(fā)生。
3、維護公共衛(wèi)生，不隨地吐痰擤涕，不隨地丟食物渣和廢紙等雜物，不隨地大小便，不亂倒垃圾，不亂搭亂蓋。
4、各班級必須嚴格執(zhí)行“每日二小掃”、“每周一大掃”、“假節(jié)日前突擊全面掃”的制度。
5、校醫(yī)室要定期宣傳衛(wèi)生常識，加強對食品衛(wèi)生的監(jiān)督，指導和督促保潔人員，搞好廁所的清潔工作，積極組織開展滅鼠、滅蠅、滅蚊、滅蟑螂活動。
二、校園清潔衛(wèi)生常規(guī)要求
(一)清潔衛(wèi)生要求
清潔區(qū)：
1、地面、路面、草坪無果皮、紙屑、塑料袋、食品渣等各種雜物。
2、地面無碎石、磚塊、無亂堆亂放。
3、清潔區(qū)內(nèi)無雜草。
4、排水溝無污臭積水無垃圾。
教室：
1、教室內(nèi)外(走廊)地面干凈，無果皮、紙屑等雜物。
2、教室內(nèi)外(走廊)地面、墻壁無痰痕、球印、鞋印等污跡。
3、教室內(nèi)外天面、墻壁無蜘蛛網(wǎng)、積塵。
4、課桌椅擺放整齊，門窗、燈管、講臺擦抹干凈，保持整潔。
(二)清潔衛(wèi)生制度
1、在早讀前，放學后進行“每日二小掃”。
2、星期五下午放學最后，進行“每周一大掃”。
3、重大節(jié)日或有檢查、接待任務時，由學校臨時決定，進行突擊大掃。如因遇下雨或其它事不能按規(guī)定完成清潔任務的應改在天晴或后適當時候補掃。
4、班上設有廢紙筐，每天由值日生負責清理。
(三)衛(wèi)生檢查評比
1、平時實行群眾監(jiān)督，班級勞動委員具體管理，值周領(lǐng)導或主管后勤領(lǐng)導定期或不定期檢查并將情況記錄。
2、各班教室、清潔區(qū)，由校醫(yī)負責督促、檢查;檢查評分則由政教處組織有關(guān)“百人崗”教職工，每天一次檢查評比。
3、清潔區(qū)、教室、檢查評比結(jié)果公布全校。
三、教室衛(wèi)生規(guī)范要求
教室是師生教學場所，為創(chuàng)造一個良好的學習環(huán)境，達到一流學校的.標準，學校對教室提出如下規(guī)范要求：
1、各班每天安排教室值日(包括段考、期考試時間)，值日生要認真負責。
2、教室地面經(jīng)常保持干凈，門窗無灰塵，天花板無蜘蛛網(wǎng)。
3、教室桌椅擺放整齊，不留多余的桌椅。
4、窗簾要懸掛整齊并保持干凈，不需遮光時統(tǒng)一卷掛好。
5、掃把統(tǒng)一放置于門后，垃圾桶反扣地面上，不能囤放垃圾。
6、教室要配置毛巾一條，毛巾掛在門后。值日生每天用毛巾擦抹講臺，保持講臺干凈無積灰。
7、值日生負責放置好粉筆盒和黑板，清理粉筆頭。學生不得拿粉筆在教室內(nèi)亂涂亂寫。
8、不能在教室或走廊亂扔紙團等廢棄物。
9、班級報紙雜志由學習委員夾好，平時掛在墻上。
以上規(guī)范要求，各班應落實。學校政教處、總務處定期組織檢查評分，并公布檢查評分結(jié)果。
衛(wèi)生規(guī)章制度8
為加強醫(yī)療機構(gòu)醫(yī)務人員手衛(wèi)生工作，預防和控制醫(yī)院感染，提高醫(yī)療質(zhì)量，保障醫(yī)療安全和醫(yī)務人員的職業(yè)安全，根據(jù)《醫(yī)療機構(gòu)醫(yī)務人員手衛(wèi)生》的要求，制定本制度。
一、醫(yī)務人員禁留長指甲，上班時禁止佩戴假指甲、戒指，摘除手套后應當清潔雙手后，再進行其他操作。
二、臨床科室治療室、換藥室、注射室、門診各診室要有流動水洗手設施，開關(guān)采用感應式。不便于洗手時，應配備快速手消毒劑。
三、肥皂應保持清潔、干燥，建議采用液體皂或醫(yī)用洗手液。
四、可選用紙巾、擦手毛巾等擦干雙手。擦手毛巾應保持清潔，干燥，一用一消毒。
五、洗手指征
1、直接接觸病人前后，接觸不同病人之間，從同一病人身體的污染部位移動到清潔部位時，接觸特殊易感病人前后；
2、接觸病人黏膜、破損皮膚或傷口前后，接觸病人的血液、體液、分泌物、排泄物、傷口敷料之后；
3、穿脫隔離衣前后，摘手套后；
4、進行無菌操作前后，處理清潔、無菌物品之前，處理污染物品之后；
5、醫(yī)務人員的手有可見的污染物或者被病人的血液、體液污染后。
六、洗手時用清潔劑認真揉搓掌心、指縫、手背、手指關(guān)節(jié)、指腹、指尖、拇指、腕部，時間不少于10—15秒，流動水洗凈。
七、手消毒指征
1、檢查、治療、護理免疫功能低下的病人之前；
2、出入隔離病房、重癥監(jiān)護病房、新生兒病房和傳染病病房等醫(yī)院感染重點部門前后；
3、接觸具有傳染性的`血液、體液和分泌物以及被傳染性致病微生物污染的物品后；
4、雙手直接為傳染病病人進行檢查、治療、護理或者處理傳染病人污物之后；
5、需雙手保持較長時間抗菌活性時。
八、外科刷手應用刷子蘸洗滌劑將指甲內(nèi)污物刷凈，并洗凈雙手臂，擦干，再用手消毒劑刷手或泡手。刷手或泡手時間必須符合要求。具體方法見《醫(yī)院消毒技術(shù)規(guī)范》。
九、外科洗手后使用無菌巾擦手，盛裝無菌巾的容器應當干燥、滅菌。
十、用于刷手的海綿、毛刷及指甲刀等用具應當一用一滅菌或者一次性使用，洗手池應當每日清潔。
十一、醫(yī)務人員手無可見污染物時，可以使用速干手消毒劑消毒雙手代替洗手。
十二、外科手消毒劑應當符合國家有關(guān)規(guī)定，手消毒劑的出液器應當采用非接觸式。
十三、洗手區(qū)域應當安裝鐘表。
十四、手衛(wèi)生和消毒效果監(jiān)測每月1次。當懷疑醫(yī)院感染暴發(fā)與醫(yī)務人員手有關(guān)時，應及時進行監(jiān)測，監(jiān)測的結(jié)果應符合國家有關(guān)規(guī)定。
衛(wèi)生規(guī)章制度9
�。ǘ┙哟∪艘獰嵝�，問病查體要細心，診治疾病要精心，要處處方便病人。
（三）熟悉傳染病防治，婦女兒童保健，常見病、多發(fā)病及各種急癥的診療與急救，基本知識和基本技能要扎實。診室要配備一般搶救藥品、器材，嚴格執(zhí)行技術(shù)操作規(guī)程。
�。ㄋ模┌匆�(guī)范填寫門診日志、處方、出診、隨訪服務、轉(zhuǎn)診等記錄。
（五）危、急、重癥病人優(yōu)先就診，對首次不能確診的病人應組織會診和討論，確需轉(zhuǎn)診的做好轉(zhuǎn)診前緊急處理，并由首診醫(yī)生和社區(qū)責任醫(yī)生親自陪同轉(zhuǎn)院，隨帶健康檔案。
六、社區(qū)病人雙向轉(zhuǎn)診制度
�。ㄒ唬┥鐓^(qū)責任醫(yī)生在上門訪視、門急診療等過程中發(fā)現(xiàn)的急、難、重、危病人，在站內(nèi)無法治療的情況下，應及時與上級醫(yī)療機構(gòu)聯(lián)系轉(zhuǎn)診。轉(zhuǎn)診前向病人和家屬講明轉(zhuǎn)診的理由，征得病人同意。
�。ǘ┎∪宿D(zhuǎn)上級醫(yī)院住院時，隨帶健康檔案轉(zhuǎn)診。病人出院后由社區(qū)責任醫(yī)生及時將本次住院概況記入健康檔案，并做好康復期的醫(yī)療保健工作。
�。ㄈ┽t(yī)療機構(gòu)應為轉(zhuǎn)診病人提供預約服務，杜絕轉(zhuǎn)診過程中不必要的重復檢查和化驗，以減輕病人的.醫(yī)療費用負擔。
七、重點人群、重點疾病管理制度
�。ㄒ唬﹥和＝。赫莆蛰爡^(qū)內(nèi)目標兒童底數(shù)、變動信息，開展體弱兒專案管理，對體弱兒進行隨訪。
（二）婦女保�。赫莆蛰爡^(qū)內(nèi)育齡婦女和孕產(chǎn)婦底數(shù)、變動信息。根據(jù)孕產(chǎn)期保健管理工作要求，開展婚前保健咨詢，早孕建冊、產(chǎn)前檢查和產(chǎn)后訪視工作。負責高危孕產(chǎn)婦的篩查、追蹤、隨訪和轉(zhuǎn)診。開怔前篩查及對診斷陽性病人的追蹤。結(jié)合育齡已婚婦女兩一次的健康體檢，開展常見婦女病檢查，檢查情況記入健康檔案。
�。ㄈ┱莆蛰爡^(qū)歲以上老人和特困殘疾人、低保家庭、五保戶底數(shù)和變動情況，每次免費上門隨訪，跟蹤服務，動態(tài)管理。發(fā)生疾病的給予連續(xù)訪視。對體檢和隨訪發(fā)現(xiàn)的健康問題進行有針對性的重點干預。
�。ㄋ模┦占莆蛰爡^(qū)內(nèi)重點疾病底數(shù)和變動情況。按各項疾病的規(guī)范管理要求，做好結(jié)核病、艾滋病、精神病、主要慢性�。ǜ哐獕�、糖尿病、腫瘤、肝炎病人）的防治工作。
八、公衛(wèi)生信息收集和報告制度
�。ㄒ唬﹫�(zhí)行法定傳染病登記報告制度。發(fā)現(xiàn)甲、乙、丙類法定傳染病人后，按照規(guī)定時限，通過各種途徑向疾病預防控制中心報告并做記錄。
（二）社區(qū)責任醫(yī)生應收集各類突發(fā)公衛(wèi)生事件、群體性不明原因疾病、不明原因死亡病例、重大動物疫情、集體中毒、職業(yè)危害、農(nóng)村集體聚餐、飲用水污染等相關(guān)信息，小時內(nèi)上報區(qū)防疫站和衛(wèi)生監(jiān)督所。
�。ㄈ┘皶r準確收集、核實、匯總和報告當?shù)匾韵孪嚓P(guān)信息：轄區(qū)人口出生、死亡信息，出生缺陷、早孕摸底，孕產(chǎn)婦、圍產(chǎn)兒、新生兒死亡信息等，按規(guī)定填寫報告卡，發(fā)現(xiàn)孕產(chǎn)婦死亡的必需寫出調(diào)查報告。
�。ㄋ模└鶕�(jù)上級衛(wèi)生行政部門的要求，安排社區(qū)責任醫(yī)生、護士參加各種培訓和業(yè)務學習。
（五）鼓勵社區(qū)責任醫(yī)生和協(xié)管醫(yī)生參加學歷教育和繼續(xù)教育，參加省、市、區(qū)舉辦的全科醫(yī)學知識培訓。
九、社區(qū)衛(wèi)生服務站消毒制度
（一）嚴格把握無菌技術(shù)操作原則。
（二）醫(yī)務人員應著裝整齊，不戴戒指、手鐲，不留指甲，不涂指甲油。
（三）接觸病人前后要洗手，擦手毛巾每日更換，接觸特殊感染或傳染病人后要用消毒液浸泡雙手。，
衛(wèi)生規(guī)章制度10
（一）衛(wèi)生所實行24小時值班制，所長根據(jù)人員每周排班一次，不設雙休日和節(jié)假日。
�。ǘ┲蛋嗥陂g要堅守工作崗位，任何情況下不準脫崗關(guān)門，夜間必須在值班室住宿。對違犯上述規(guī)定造成的'醫(yī)療糾紛或經(jīng)濟損失由當事人自負。
�。ㄈ┲蛋鄷r間內(nèi)，不準干私活、帶孩子、娛樂等活動。有事要經(jīng)所長批準，并安排好班后方可離崗。
�。ㄋ模┥舷掳鄬嵭薪唤影嘀贫龋瑢λ∮^察病人及出診的病人要詳細交待有關(guān)事項，對帳目及器械設備當面清點無誤后方可下班。
�。ㄎ澹┳龊弥蛋嘤涗洠瑢ι霞墮C關(guān)發(fā)來的緊急指示要及時向所長匯報或處理。
（六）衛(wèi)生所建立考勤登記表，對所內(nèi)工作人員每天出勤情況進行登記。有事要請假，不能遲到、早退、對不請假、無故遲到、早退者除扣當天工資外，將按《考核細則》進一步處理。對每月連續(xù)三天曠班者，報告請示醫(yī)院，給予解聘。
�。ㄆ撸﹫F結(jié)友愛，和睦共處，互學互敬，嚴禁拉幫結(jié)伙，對撥弄是非者罰款50元，必要時報告請示醫(yī)院，調(diào)離衛(wèi)生所。
（八）所內(nèi)人員不得私下在家或變相開展診療活動，違者報請醫(yī)院給予解聘。
（九）門診登記、皮試記錄、病程記錄等登記齊全，處方書寫規(guī)范。違者按《考核細則》處理。
�。ㄊ┲蛋鄷r隔離衣穿著整齊，物品擺放整齊，保持所內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，違者罰款10元。
衛(wèi)生規(guī)章制度11
一、工作時間更衣、換鞋，著裝整潔。
二、更衣室只限本科室人員使用，非本科室人員一律不得使用。
三、浴室只限本科室人員使用，非本科室人員一律不得使用。
四、休息室供員工休息和進餐，應隨時保持室內(nèi)整潔。
五、會議室供工作人員交班、業(yè)務學習及召開科務會等，不得它用。
六、非庫房管理人員不得隨意進入庫房。
七、不得在更衣間內(nèi)吸煙。
衛(wèi)生規(guī)章制度12
餐廳的各種食品、原材料、半成品和成品都很容易腐爛變質(zhì)，并且每天還要產(chǎn)生大量垃圾和殘菜剩飯，管理不善，將會成為細菌大量滋生的場所，作為餐廳經(jīng)營承包者，應從食品衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生等方面依據(jù)國家食品衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定制定具體要求，并把各項要求納入嚴格的衛(wèi)生管理制度，尤其要落實到崗位責任制中去，把各項要求納入嚴格的衛(wèi)生管理制度，并把衛(wèi)生工作作為對餐廳各工作崗位考核的重要內(nèi)容。
一、食品衛(wèi)生
1、不收、不用、不做不新鮮或已腐爛變質(zhì)的.原料，不吃任何腐爛變質(zhì)的食品。
2、洗滌整理原料時，污物雜質(zhì)和廢料必須清除干凈。
3、各種干、鮮原料應按其性質(zhì)不同有秩序地在貯藏室或冰箱內(nèi)存放，不隨地亂放，以免弄臟污染。
4、原料的取用、發(fā)放，應本著先進先出先用的原則，以防止日久變質(zhì)。
5、存放在冰箱內(nèi)的食物或半成品，要生熟分開，有腥味的與沒有腥味的也應分開存放。
6、冰箱應經(jīng)常沖洗，保持清潔干凈，隨開隨關(guān)，防止熱氣侵入。
7、熟食品、鹵菜等應妥善保管，經(jīng)常檢查，以免變質(zhì)。冬天放在外面，應用潔凈白布蓋住，夏天放在冰箱里。
8、剩飯菜應保管在通風冰爽的地方，隔餐隔夜的飯菜要回鍋燒透后才能食用。
9、直接入口食品不得手直接拿取，包裝紙的食品，應使用各種工具拿取。
10、調(diào)料器具應加蓋，防沾染灰塵。醬油、醋過濾后，再倒入瓶內(nèi)或調(diào)料器具內(nèi)使用，并要保持潔凈。
11、發(fā)現(xiàn)飯菜不新鮮時，應妥善處理，不準分發(fā)腐爛變質(zhì)的菜點，以防食物中毒。
二、餐具衛(wèi)生
餐具必須保持清潔衛(wèi)生，否則會直接影響全校師生員工的身體健康，餐桌上撤下的餐具應分別刷洗消毒。
1、菜盆、湯盆、盆具、湯碗等用餐后，先將里面的殘存物清理干凈，加洗潔精洗滌，然后再用清水沖洗，再放入消毒柜內(nèi)進行消毒，消毒后取出放在餐車上并保持干凈，用白布蓋好，以防灰塵。
2、餐具柜和點心柜應經(jīng)常用洗潔精洗滌干凈，餐具擺放整齊，關(guān)緊柜門。
三、環(huán)境衛(wèi)生
1、周圍環(huán)境應打掃干凈，陰溝要常疏通，泔水桶加蓋，廢物袋扎口。
2、積極貫徹除四害要求，消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲，在餐廳周圍早晚打滅蠅藥水，晚上要將食品蓋好以防蟲咬。
3、餐廳和各操作間地面保持干凈，四壁無塵，窗明地凈。
4、不亂倒垃圾，不亂倒污水。
5、門窗應有防蠅設施，室內(nèi)經(jīng)常保持通風。
1刮胡須、剪指甲。
2穿工作服、戴工作帽，做到儀容整潔，不得佩戴首飾上班。 3作服，出廁應洗手。
衛(wèi)生規(guī)章制度13
為防止食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生，保障師生員工身體健康，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和《學校衛(wèi)生工作條例》，結(jié)合我校實際，特制定本管理制度。
一、食品衛(wèi)生
1、不收、不用、不做不新鮮或已爛變質(zhì)的原料。
2、洗滌整理原料時，污物雜質(zhì)和廢料必須清除干凈。
3、各種干、鮮原料應按其性質(zhì)不同有秩序地在貯藏室或冰箱內(nèi)存放，不隨地亂放，以免交叉污染。
4、原料的取用、發(fā)放，應本著先進先出先用的原則，以防止日久變質(zhì)。
5、存放在冰箱內(nèi)的食物或半成品，要生熟分開，有腥味的`與沒有腥味的也應分開存放。
6、冰箱應經(jīng)常清洗，保持清潔干凈。
7、熟食品、鹵菜等應妥善保管，經(jīng)常檢查，以免變質(zhì)。冬天放在外面，應用潔凈白布蓋住，夏天放在冰箱里。
8、剩飯菜應保管在通風冰爽的地方，隔餐隔夜的飯菜要回鍋燒透后才能食用。
9、直接入口食品不得手直接拿取，包裝紙的食品，應使用各種工具拿取。
10、調(diào)料器具應加蓋，防沾染灰塵。醬油、醋過濾后，再倒入瓶內(nèi)或調(diào)料器具內(nèi)使用，并要保持潔凈。
11、發(fā)現(xiàn)飯菜不新鮮時，應妥善處理，不準分發(fā)爛變質(zhì)的菜點，以防食物中毒。
二、餐具衛(wèi)生
餐具必須保持清潔衛(wèi)生，否則會直接影響全校師生員工的身體健康，餐桌上撤下的餐具應分別刷洗消毒。
1、菜盆、湯盆、盆具、湯碗等用餐后，先將里面的殘存物清理干凈，加洗潔精洗滌，然后再用清水沖洗，再放入消毒柜內(nèi)進行消毒，消毒后取出放在餐車上并保持干凈，用白布蓋好，以防灰塵。
2、餐具柜和點心柜應經(jīng)常用洗潔精洗滌干凈，餐具擺放整齊，關(guān)緊柜門。
三、環(huán)境衛(wèi)生
1、周圍環(huán)境應打掃干凈，陰溝要常疏通，泔水桶加蓋，廢物袋扎口。
2、積極貫徹除四害要求，消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲，在食堂周圍早晚打滅蠅藥水，晚上要將食品蓋好以防蟲咬。
3、餐廳和各操作間地面保持干凈，四壁無塵，窗明地凈。
4、不亂倒垃圾，不亂倒污水。
5、門窗應有防蠅設施，室內(nèi)經(jīng)常保持通風。
四、個人衛(wèi)生
1、常洗澡、理發(fā)、刮胡須、剪指甲。
2、上班前應整容，穿工作服、戴工作帽，做到儀容整潔，不得佩戴首飾上班。
3、上廁所應脫下工作服，出廁應洗手。
4、定期檢查身體狀況，如患有傳染性疾病，及時調(diào)整工作崗位。
五、飲食衛(wèi)生“五四制”
�。ㄒ唬┯稍系匠善穼嵭小八牟恢贫取�
1、采購員不買爛變質(zhì)的原料；
2、保管員不收爛變質(zhì)的原料；
3、廚師不用爛變質(zhì)的原料；
4、服務員不用爛變質(zhì)的食品。
（二）成品（食品）存放實行“四隔離”
1、生成熟隔離；
2、成品與半成品隔離；
3、食品與雜物，藥物隔離；
4、食品與天然冰隔離。
�。ㄈ┯貌途邔嵭小八倪^關(guān)”
1、洗
2、刷
3、沖
4、消毒（蒸汽或開水）
（四）環(huán)境衛(wèi)生采用“四定”辦法
1、定人
2、定物
3、定時間
4、定質(zhì)量，劃片分工，包干負責。
（五）個人衛(wèi)生做到“四勤”
1、勤洗手、剪指甲；
2、勤洗澡、理發(fā)；
3、勤洗衣服、被褥；
4、勤換工作服。
六、發(fā)生食物中毒或疑心食物中毒事故后，應采取下列措施：
�。ㄒ唬┝⒓赐Ｖ股a(chǎn)經(jīng)營活動，及時向?qū)W校領(lǐng)導、教育行政部門和當?shù)厝嗣裾數(shù)匦l(wèi)生行政部門報告。
�。ǘ﹨f(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人
�。ㄈ┍Ａ粼斐墒称芳捌湓稀⒐ぞ�、設備和現(xiàn)場。
�。ㄋ模┡浜闲l(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。
（五）落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
食堂工作人員必須服從學校規(guī)定的就餐時間按時開餐。
對違本規(guī)定，造成重食物中毒事件，情節(jié)特別嚴重的，要依法追究相應責任人的法律責任。
衛(wèi)生規(guī)章制度14
(一)食品采購和儲存制度
1.食堂采購人員必須熟悉本單位所用的各種食品與原料的品種及其相關(guān)的衛(wèi)生標準、衛(wèi)生管理辦法及其他相關(guān)法規(guī)，了解各種原輔材料可能存在的衛(wèi)生問題。
2.在采購定型包裝食品時，必須仔細查看包裝標識或者產(chǎn)品說明書是否按《食品衛(wèi)生法》第二十一條規(guī)定標出了品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號或者代號、規(guī)格、配方或者主要成份、保質(zhì)期限、食用或者使用方法等，防止購進假、冒、偽、劣產(chǎn)品。食堂管理制度_食堂衛(wèi)生管理制度
3.采購各種食品、食品原輔料時，必須向供貨方索取同批 產(chǎn)品的檢驗合格證或化驗單。
4.執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，拒絕采購有害物質(zhì)污染、霉變、變質(zhì)、過期、腐敗的物品。
5.采購物質(zhì)要求定點購買，并認真做好購貨記錄，經(jīng)食管員驗收后方可入庫。
6.建立入庫、出庫食品的登記制度，按入庫時間先后分類存放，做到先進先出，以免貯存時間過長而生蟲、發(fā)霉。
7.各類食品分開存放，并有明顯標識。
8.存放的食品應與墻壁、地面保持一定的距離。
9.定期檢驗庫存食品，掌握所貯存食品的保持期。
10.不使用腐敗變質(zhì)、生蟲及污染不潔的食品。
(二)食用具清洗消毒制度
1.餐具茶具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須清洗、消毒，炊具、用具必須洗凈消毒，保持清潔。
2.落實餐具及用具的清潔、消毒工作;對小餐具實行一去殘渣、二堿洗、三清水沖、四蒸汽消毒、五保潔。大餐具和用具實行堿洗、清水沖、再消毒保潔。
(三)環(huán)境衛(wèi)生管理制度
1、每天對空氣、工作臺面、刀砧進行消毒，在無人工作時應用紫外線燈消毒30分鐘，或用消毒液擦洗臺面。
2、班前、班后要做好各部位的清潔、洗滌工作，保持廚房內(nèi)外包括操作臺、灶臺、地面和水溝等處的清潔消毒工作。
3、定期打掃貯存室，做好室內(nèi)清潔消毒工作。
4、食堂應確保一天三小掃二保潔，一周一次大掃除。
保持操作場所內(nèi)外環(huán)境整潔，應有專人負責，分工包干，及時清掃;場所內(nèi)設施布局應符合要求，垃圾和廢棄物應有密閉容器存放。采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及滋生條件的措施，確保工作環(huán)境三無：無鼠、無蠅、無塵。食堂管理制度_食堂衛(wèi)生管理制度
(四)食品的衛(wèi)生安全要求
1、供給的食品要新鮮，不得有腐敗變質(zhì)食品及有毒有害食品。
2、 經(jīng)過安全處理的食品。
3、洗菜工要落實一洗、二浸(浸泡1小時)、三洗工作;生熟菜切配用具要分開，并有標記。
4、徹底加熱食品：食品所有部位的溫度都必須達到70℃以上。
5、加工后的可食食品應放在備餐間，嚴格防止污染。立即食用做熟的食品。
6、妥善貯存熟食品：食品貯存在60℃以上或10℃以下的條件下。
7、徹底再加熱熟食品，食品所有部位的`溫度至少達到70℃。
8、避免生食品與熟食品接觸。
9、反復洗手，加工前和每次間歇之后，必須把手洗凈，尤其是去廁所后。
10、必須精心保持廚房所有表面的清潔。
11、避免昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品。
12、使用凈水，若供水不保險的話，須在加入食品或制冰或飲用前，將水煮沸。
13、餐具保管要定人定位，餐具存放應整潔有條理，專用機械要加紗布套。
(五) 食堂從業(yè)人員衛(wèi)生制度
1、食堂管理人員每天做好食堂從業(yè)人員的晨檢工作，并進行晨檢記錄。若發(fā)現(xiàn)當天有發(fā)燒發(fā)熱或其它不適癥狀的從業(yè)人員應調(diào)換或調(diào)離工作崗位。
2、食堂工作人員每年要體檢一次，取得健康證方可上崗。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其它有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事接觸直接入口儀器的工作。
3、食堂工作人員必須穿好工作服、工作帽、工作鞋，搞好個人衛(wèi)生，勤剪指甲，工作時間不能佩戴首飾，不隨地吐痰，不在操作時閑談、抽煙，不帶閑人進配餐間，不準穿工作服上廁所。
4、發(fā)現(xiàn)傳染病者，立即調(diào)離崗位。
(六)檢查及懲罰
衛(wèi)生教師每天到食堂檢查、做好晨檢記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時反饋食堂負責人。
食品衛(wèi)生領(lǐng)導小組定期對食堂各部門進行衛(wèi)生檢查，對發(fā)現(xiàn)違反本規(guī)定的予以相應的處罰，對于認真執(zhí)行者予以獎勵。
衛(wèi)生規(guī)章制度15
1、宿舍要制定輪流值日表，宿舍內(nèi)保持衛(wèi)生、整潔、通風、被褥、床鋪整齊，有紗門紗窗，并有衛(wèi)生人員負責宿舍的衛(wèi)生清理與監(jiān)督，夏季有防蠅措施，冬季有防寒措施。
2、宿舍內(nèi)應抹水泥地面或鋪貼瓷磚，配置單人床或上下雙人床，禁止職工睡通鋪，在施工的建筑物內(nèi)嚴禁安排工人住宿，宿舍內(nèi)不得超員，人均住宿面積不得低于2。5平方米，宿舍住宿人員應注意個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，日常用品要放置整齊有序。
3、宿舍內(nèi)墻面應刷白，并保持室內(nèi)整潔，不得在墻面亂涂亂畫，不得在室內(nèi)隨意拉接電線，不得在宿舍使用未經(jīng)許可的'電器，不得破壞公用設施，嚴禁隨地涂痰，大小便。
4、宿舍內(nèi)必須配備保溫瓶、碗筷柜，被褥要疊放整齊，衣物、鞋襪、臉盆、餐具、茶杯及工具等個人物品要放置整齊有序。
5、應創(chuàng)造條件，設置工人文化娛樂室、淋浴間及更衣室等公共設施。
6、嚴禁在宿舍內(nèi)參與賭博活動，嚴禁男女混住，按時息燈睡覺，不影響他人的休息。
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