最新保證食品安全規(guī)章制度

　　在當下社會，很多情況下我們都會接觸到制度，制度是國家機關、社會團體、企事業(yè)單位，為了維護正常的工作、勞動、學習、生活的秩序，保證國家各項政策的順利執(zhí)行和各項工作的正常開展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規(guī)性或指導性與約束力的應用文。我們該怎么擬定制度呢？以下是小編收集整理的最新保證食品安全規(guī)章制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　1、一級檢查由班組織實施：

　�、琶總�員工每天對本崗位、本地段進行一次火情安全的檢查，排除本身能夠排除的一般不安全因素，上報本身不能解決的不安全因素;

　�、泼總�員工發(fā)現(xiàn)問題應及時處理，及時報告，否則發(fā)生事故則由本崗位當班人員負責;

　�、敲總�員工每天應將班組各人檢查的結果向領班匯報;

　�、让總�員工接班時提前進入崗位，并向上一班了解安全情況，檢查內(nèi)容進行驗收并簽名，發(fā)現(xiàn)的問題，由接班領班負責處理，較大的問題以書面報告本部領導處理，不得忽視或拖延。

　�、杀０矄T每日應進行防火巡查;營業(yè)期間的防火巡查至少每小時一次，餐飲場所營業(yè)結束時餐飲場所員工還應對營業(yè)現(xiàn)場檢查，消除遺留火種。

　　2、二級檢查由部門領導實施：

　�、挪块T領導每周組織主管和領班對本部管轄地段、設備物資(特別是易燃易爆物品)進行一次檢查;

　�、茩z查班組一級對防火安全工作的執(zhí)行落實情況;

　�、墙M織處理本部門的火險隱患及整改，向員工進行教育及表揚或批評;

　�、蓉撠煂⒁恢艿南�防安全情況書面報告保安部、總經(jīng)辦。

　　c)三級檢查由火鍋店領導實施：

　�、琶吭录肮�(jié)假日來臨前由火鍋店領導委托保安部主持對火鍋店進行一次全面的防火檢查，并對各部門進行重點檢查或抽查;

　�、茩z查各部門貫徹防火安全的執(zhí)行情況，檢查要害部位防火安全管理及制度執(zhí)行情況。好的表揚或獎勵，差的批評或罰款。

　　3、檢查的基本內(nèi)容：

　�、庞没�、用電有無違章情況;

　　⑵消防車通道、安全出口、疏散通道否暢通，有無堵塞、鎖閉情況;

　�、前踩�疏散指示標志，應急照明設置及完好情況;

　�、扔袩o違章使用易燃可燃材料裝飾、裝修情況;

　�、蓡T工消防知識掌握情況;

　　⑺燃油、燃氣等易燃易爆危險品的使用是否符合有關國家技術標準要求;

　�、谭阑鹧膊�、火災隱患的整改以及防范措施落實情況;

　�、蛷N房、灶間煙道清洗情況;

　�、蜗�防水源情況，滅火器材配置及完好情況，室內(nèi)外消防栓、水泵接合器有無損壞、埋壓、遮擋、圈占等影響使用情況;

　�、蠝缁鸷蛻�急疏散預案演練情況。

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