健康是一種動(dòng)態(tài)平衡。這是一種平衡的狀態(tài)。隨著社會(huì)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們的養(yǎng)生觀念逐漸改變，時(shí)刻關(guān)注健康問(wèn)題。本文將為你提供居民健康調(diào)查報(bào)告，歡迎閱讀參考。

　　篇一：

　　為什么越來(lái)越多的人經(jīng)常感到疲憊?為什么許多人吃不香、睡不著?為什么現(xiàn)在的人們普遍感覺(jué)工作和生活壓力增大?這些健康問(wèn)題究竟因何而起?為探究答案，了解居民健康狀況，引導(dǎo)消費(fèi)者合理進(jìn)行膳食和醫(yī)藥、健康消費(fèi)，9月20日——10月10日，廣州市消費(fèi)者委員會(huì)與北京、天津、上海、重慶、河北、山西、遼寧、黑龍江、江蘇、浙江、江西、山東、河南、湖北、湖南、廣東、四川、貴州、云南、陜西、廣西、哈爾濱、長(zhǎng)春、沈陽(yáng)、濟(jì)南、南京、杭州、武漢、成都、西安、大連、青島、寧波、廈門(mén)、深圳在內(nèi)的36省市消協(xié)(消委會(huì)、消保委)及中國(guó)消費(fèi)者報(bào)社，共37家消費(fèi)維權(quán)單位就部分城市居民健康狀況，在中國(guó)消費(fèi)網(wǎng)、安全聯(lián)盟、微信上開(kāi)展了相關(guān)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查。并針對(duì)調(diào)查情況呼吁采取更多舉措進(jìn)一步推動(dòng)全民健身，壯大健康產(chǎn)業(yè)，更好地滿足廣大消費(fèi)者對(duì)健康消費(fèi)的需求。

　　一、調(diào)查發(fā)現(xiàn)，城市居民的健康自我評(píng)價(jià)不高，且實(shí)際健康狀況亟待改善

　　超8成受訪者認(rèn)為自己的健康狀況一般或者體力不夠充沛，精力較差。在回答“您認(rèn)為自己的體力和精力是否充沛”時(shí)，僅有19%受訪者表示“很充沛”，54%受訪者表示“一般”，13%受訪者表示“精力較差”，14%受訪者表示“經(jīng)常感到非常疲憊，精力很差。”

　　如果說(shuō)健康的自我評(píng)價(jià)和感受主要是偏重受訪者主體意識(shí)的話，那么接受調(diào)查的人群實(shí)際健康狀況如何呢?在調(diào)查慢性病患病情況時(shí)，僅有43%受訪者表示“沒(méi)有慢性病”，34%受訪者有一種或兩種以上的慢性病，其中12%受訪者表示“有兩種以上慢性病”，22%受訪者表示“有一種慢性病”。

　　作為身體健康標(biāo)志的是否經(jīng)常感冒、睡眠狀況、體重情況、起居習(xí)慣等指標(biāo)也令人憂慮。僅有12%受訪者最近幾年都沒(méi)有感冒，43%受訪者一年感冒一次，33%受訪者一年感冒兩次，12%受訪者一年感冒兩次以上。僅有45%受訪者體重正常，35%受訪者偏胖或者過(guò)胖，嚴(yán)重超標(biāo)。45%受訪者表示“睡眠一般，壓力大時(shí)睡不好”，合計(jì)10%受訪者“經(jīng)常失眠”和“嚴(yán)重失眠。”

　　二、調(diào)查顯示，膳食結(jié)構(gòu)不合理、營(yíng)養(yǎng)不均衡突出，營(yíng)養(yǎng)、養(yǎng)生知識(shí)亟待普及

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，城市居民的膳食結(jié)構(gòu)有所改善，但營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題還有不少，部分消費(fèi)者的膳食結(jié)構(gòu)不合理、營(yíng)養(yǎng)不均衡狀況突出，由此造成的超重和肥胖問(wèn)題凸顯。調(diào)查顯示，超過(guò)5成的受訪者平常吃飯以肉食為主，水果和蔬菜攝入量較少，或者進(jìn)食不規(guī)律，口味重，喜歡辛辣、偏咸、偏甜或者油膩的食物

　　調(diào)查顯示，僅有2成受訪者表示對(duì)具體的養(yǎng)生、飲食知識(shí)有深入了解并在日常生活中使用。30%的受訪者表示不知道飲食習(xí)慣和健康、疾病的關(guān)系。水是生命之源，70%的受訪者表示自己常飲用的飲料是碳酸或者甜飲料、茶、咖啡，只有2成受訪者喝礦泉水或者白開(kāi)水。

　　三，調(diào)查顯示，居民健康意識(shí)較強(qiáng)，但健康行動(dòng)和舉措偏少，良好的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣亟需養(yǎng)成

　　在調(diào)查“您多久體檢一次”時(shí)，62%受訪者表示一年一次，10%受訪者兩年一次，說(shuō)明現(xiàn)在城市居民有較強(qiáng)的健康意識(shí)，甚至還有4%受訪者表示一年會(huì)進(jìn)行體檢兩次或以上兩次體檢。在調(diào)查“您認(rèn)為哪些生活因素和疾病發(fā)生最相關(guān)”時(shí)，環(huán)境污染被選擇的比例最高，達(dá)到86%，按照從高到低依次排序?yàn)榄h(huán)境污染、食品安全 、經(jīng)常熬夜或者加夜班、吸煙、酗酒、生活壓力大、缺乏運(yùn)動(dòng)和裝修污染，說(shuō)明城市居民對(duì)于健康問(wèn)題有一定的認(rèn)知。

　　雖然城市居民的健康理念和意識(shí)明顯提高，但日常養(yǎng)生和科學(xué)保健方面的知識(shí)和實(shí)際行動(dòng)還亟待普及。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，城市居民健身消費(fèi)水平差距較大，對(duì)日常鍛煉的態(tài)度也不一樣。近5成受訪者很少鍛煉或從不鍛煉，9成受訪者日常出行的方式是開(kāi)車(chē)或者公共交通，僅1成受訪者經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉，75%的受訪者對(duì)運(yùn)動(dòng)沒(méi)興趣、沒(méi)有時(shí)間、缺乏堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)的毅力，近3成受訪者表示沒(méi)有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地和經(jīng)費(fèi)。

　　只有擁有健康，才能享受生活。針對(duì)此次調(diào)查情況，37家消費(fèi)維權(quán)單位共同發(fā)出健康忠告和倡議：

　　一是希望餐飲服務(wù)、食品、醫(yī)藥、保健品、運(yùn)動(dòng)器材等與健康相關(guān)的生產(chǎn)、銷(xiāo)售企業(yè)，自覺(jué)履行《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》，提高保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益意識(shí)，確保產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)安全。

　　二是鑒于營(yíng)養(yǎng)、保健和健身消費(fèi)是體現(xiàn)社會(huì)文明程度、應(yīng)受到廣泛關(guān)注的消費(fèi)領(lǐng)域，希望相關(guān)部門(mén)、行業(yè)組織、企業(yè)積極行動(dòng)，加強(qiáng)相關(guān)消費(fèi)教育和知識(shí)普及，引導(dǎo)消費(fèi)者合理消費(fèi);呼吁政府、相關(guān)機(jī)構(gòu)采取更多舉措進(jìn)一步推動(dòng)全民健身，壯大健康產(chǎn)業(yè)，更好地滿足廣大消費(fèi)者對(duì)健康消費(fèi)的需求。

　　三是呼吁廣大消費(fèi)者以自身行動(dòng)參與到國(guó)家倡導(dǎo)的建設(shè)“健康中國(guó)”中來(lái)，積極學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)、保健、健身方面的科學(xué)知識(shí)，改變不合理的膳食結(jié)構(gòu)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣、健身習(xí)慣，做到科學(xué)、理性消費(fèi)，擁有健康生活方式，成為快樂(lè)、健康的消費(fèi)者。

　　篇二：

　　美國(guó)人大約有15%-16%的總熱量攝入來(lái)自于蛋白質(zhì)，其中80%來(lái)自于動(dòng)物性食物。而在中國(guó)只有9%-10%的總熱量來(lái)自于蛋白質(zhì)，而且其中只有10%來(lái)自于動(dòng)物性食品。中國(guó)和美國(guó)的膳食結(jié)構(gòu)存在著非常顯著的差異。

　　(實(shí)際上，對(duì)于一個(gè)體重77千克的美國(guó)成年男性來(lái)說(shuō)，其每天攝入的熱量大約為2400卡，對(duì)于一個(gè)77千克的中國(guó)農(nóng)村成年男性來(lái)說(shuō)，其每天熱量攝入約為3000卡。)

　　上表中各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素的比例都存在著顯著差異，中國(guó)人攝入的總熱量要高得多，但是蛋白質(zhì)、脂肪和動(dòng)物性食物的攝入量則少得多，纖維和鐵的攝入量比美國(guó)人高得多。這些差別都是至關(guān)重要的。

　　盡管中國(guó)和美國(guó)的飲食模式大相徑庭，但在中國(guó)內(nèi)部各人群間也存在著顯著的差異。研究膳食和健康的關(guān)系時(shí)，找出實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)之間的差異(例如一系列數(shù)值的差異)是非常關(guān)鍵的。舉例來(lái)說(shuō)，各縣平均血液膽固醇水平，最高水平和最低水平相差大約是2倍，而血液中的β-胡蘿卜素的水平最高與最低水平相差9倍，血脂相差3倍，脂肪攝入相差6倍，纖維攝入相差5倍。

　　中國(guó)農(nóng)村疾病分組

　　富貴病(營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩)癌癥(結(jié)腸癌，肺癌，乳腺癌，白血病，兒童腦癌，胃癌，肝癌)，糖尿病，冠狀動(dòng)脈心臟病

　　貧困病

　　(營(yíng)養(yǎng)不良以及衛(wèi)生條件差)肺炎，腸梗阻，消化性潰瘍，消化道疾病，肺結(jié)核，寄生蟲(chóng)病，風(fēng)濕性心臟病，非糖尿病的各種代謝功能障礙和內(nèi)分泌病，與懷孕有關(guān)的各種疾病及其他疾病

　　顯示:任何一種疾病，均與同組內(nèi)的其他疾病有聯(lián)系，而與另外一組疾病無(wú)聯(lián)系。在中國(guó)農(nóng)村，肺炎發(fā)病率很高的地區(qū)乳腺癌的發(fā)病率就不高，但是這些地區(qū)的寄生蟲(chóng)疾病的發(fā)病率會(huì)比較高。導(dǎo)致多數(shù)西方人死亡的冠狀動(dòng)脈心臟病發(fā)病率較高的地區(qū)也是乳腺癌發(fā)病率較高的地區(qū)。

　　在中國(guó)某些農(nóng)村和縣城，富貴病發(fā)病率比較低，而有些地方的發(fā)病率則比較高。這種差別是由于飲食習(xí)慣的差異所造成的么?

　　血液膽固醇含量和疾病的關(guān)系

　　我們比較了各縣西方病的發(fā)病情況，以及膳食和生活方式的差異。讓我們驚訝的是，我們發(fā)現(xiàn)西方病的一種最強(qiáng)的預(yù)測(cè)因子是:血液膽固醇水平Ⅲ。

　　膽固醇分為兩大類(lèi)。膳食膽固醇來(lái)自我們每天攝入的食物，是食物的一個(gè)組成部分，就像糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)一樣。這種膽固醇只存在于動(dòng)物性食品。第二種膽固醇被稱(chēng)為血液總膽固醇水平，簡(jiǎn)稱(chēng)為血液膽固醇。盡管從化學(xué)角度上說(shuō)，血液膽固醇和膳食來(lái)源的膽固醇，其成分是相同的，但是它們所代表的并不是同樣的東西。一個(gè)類(lèi)似的例子是脂肪，膳食脂肪是指你從飲食中攝入的脂肪，如炸薯?xiàng)l中的油脂，而身體內(nèi)的脂肪是你身體的一個(gè)組成部分，它和你早晨抹在土司上的油脂是兩回事(如黃油或是奶油)。膳食中攝入的脂肪和膽固醇并不一定會(huì)轉(zhuǎn)化成身體中的脂肪和血液膽固醇。人體合成脂肪和膽固醇的生理過(guò)程非常復(fù)雜，涉及了數(shù)以百計(jì)的生化反應(yīng)，原料包括幾十種不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因?yàn)檫@個(gè)過(guò)程非常復(fù)雜，所以你從膳食中攝入大量脂肪和膽固醇對(duì)健康的影響與你本身有高血脂和高血膽固醇水平(這是醫(yī)生檢測(cè)的指標(biāo))對(duì)健康的影響是不同的。

　　在中國(guó)某些縣，隨著血液膽固醇水平的升高，西方病的發(fā)病率也在上升。我們對(duì)這種現(xiàn)象感到驚奇是因?yàn)橹袊?guó)人的膽固醇水平比我們預(yù)期的要低得多。中國(guó)人的血液膽固醇平均水平大約為127毫克/分升，比美國(guó)的平均水平要低近100個(gè)點(diǎn)(美國(guó)是215毫克/分升)。在中國(guó)的某些地方，膽固醇水平甚至低到94毫克/分升。在中國(guó)內(nèi)陸有兩組參加調(diào)查的婦女，他們的膽固醇水平甚至低到了不可思議的80毫克/分升。

　　如果你知道你自己的膽固醇水平的話，你就能意識(shí)到這些數(shù)值有多低了。美國(guó)公眾的膽固醇水平在170毫克/分升-290毫克/分升。我們膽固醇的下限水平相當(dāng)于中國(guó)農(nóng)村人群的上限水平。在美國(guó)人們認(rèn)為，如果你血液膽固醇水平低于150毫克/分升的話，你的身體就是有問(wèn)題的。按照這個(gè)說(shuō)法推測(cè)的話，大約85%的中國(guó)農(nóng)村居民的身體都有問(wèn)題。但是真實(shí)的情況不是這樣的。低血液膽固醇水平——即使低到按照西方標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)為不夠“安全”的水平——意味著心臟病、癌癥和其他西方病的發(fā)病率會(huì)比較低。

　　除了《中國(guó)健康調(diào)查報(bào)告》，沒(méi)有人認(rèn)為在膽固醇水平和某個(gè)疾病的發(fā)病率之間存在著這樣的關(guān)聯(lián)。我們得到了一個(gè)驚人的實(shí)驗(yàn)結(jié)果!當(dāng)血液膽固醇水平從170毫克/分升下降到90毫克/分升的時(shí)候，肝癌Ⅱ、直腸癌Ⅰ、結(jié)腸癌Ⅱ、男性肺癌Ⅰ、女性肺癌、乳腺癌、兒童白血病、成年白血�、瘛⒊赡昴X癌Ⅰ、兒童腦癌、胃癌以及食管(咽)癌的發(fā)病率都顯著下降了。如果你血液中膽固醇含量太高的話，應(yīng)該注意自己的心臟;但是你不知道的是還應(yīng)該注意癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。

　　血液中的膽固醇有好幾種，包括低密度脂蛋白膽固醇(LDL)和高密度脂蛋白膽固醇(HDL)。傳統(tǒng)上認(rèn)為低密度脂蛋白是“壞的”的，而高密度脂蛋白是“好的”。

　　按照西方的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看，中國(guó)人血液中的膽固醇水平按照西方標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看也是非常低的。我們的發(fā)現(xiàn)說(shuō)明中國(guó)人血液中的低膽固醇水平(甚至低于170毫克/分升)對(duì)健康是有好處的。你現(xiàn)在設(shè)想一下，如果某個(gè)國(guó)家居民血液中的膽固醇含量比中國(guó)的平均值水平要高得多，那么這些在中國(guó)發(fā)病率很低的疾病，如心臟病或腫瘤就會(huì)在這個(gè)國(guó)家比較流行，甚至成為主要的致死原因。這個(gè)假想的社會(huì)就是我們現(xiàn)在的西方社會(huì)。

　　當(dāng)然，這是西方社會(huì)的真實(shí)寫(xiě)照。我想用兩項(xiàng)當(dāng)年研究時(shí)的數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)明這一點(diǎn)。當(dāng)時(shí)，冠狀動(dòng)脈心臟病在美國(guó)男性中的發(fā)病率比中國(guó)農(nóng)村男性的發(fā)病率高17倍13，而美國(guó)成年女性的乳腺癌的發(fā)病率比中國(guó)農(nóng)村女性的發(fā)病率高5倍。

　　在中國(guó)西南的四川和貴州兩省，冠狀動(dòng)脈心臟病(CHD)的發(fā)病率更是驚人的低。在三年的觀察期內(nèi)(1973-1975年)，幾乎沒(méi)有任何一個(gè)研究對(duì)象死于CHD。而在貴州，樣本量是24萬(wàn)6千名男性;在四川，我們的樣本量是18萬(wàn)1千名女性14。

　　我們公開(kāi)這些低膽固醇數(shù)據(jù)以后，我請(qǐng)教了三位非常知名的心臟病研究學(xué)者和醫(yī)生。請(qǐng)他們從他們的專(zhuān)業(yè)角度出發(fā)做出評(píng)論。在他們的職業(yè)生涯中，還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)哪位患者血液中的膽固醇水平低于150毫克/分升時(shí)，會(huì)死于冠狀動(dòng)脈疾病。