上班族晚飯菜譜

　　上班族一個人的晚餐不必做的`那么復(fù)雜，好吃健康又能快速做出來的食物最適合勞累了一天的上班族，下面就來看看CN人才網(wǎng)小編給大家推薦的上班族晚飯菜譜吧。

　　蒜蓉南瓜

　　做法：

　　1.南瓜去皮，切成小方塊;

　　2.半個蒜頭的蒜瓣兒拍碎，去皮，切成末兒;

　　3.鍋里燒熱油，小火將蒜末炒香，倒入南瓜翻炒;

　　4.南瓜水分含的少，繼續(xù)翻炒至斷生就下鹽，加入清水適量燜一會兒至南瓜軟爛。

　　水蒸蛋

　　做法：

　　1.雞蛋+少許鹽打散，加入適量清水拌均勻;

　　2.加入適量清加入快溶化的豬油，攪均勻后倒入蒸碗里;

　　3.6分鐘左右蒸好，取出;

　　4.把蔥切碎+少許生抽調(diào)下，倒入蒸好的蛋上即可。

　　蠔油豆腐

　　做法：

　　1.豆腐切成均勻小塊;

　　2.坐鍋熱油，倒入青紅椒粒煸炒出香味，盛出待用;

　　3.留少許底油，倒入豆腐塊，加適量冷水，慢火煎制豆腐八分熟;

　　4.倒入適量蠔油，老抽翻拌，使豆腐均勻上色;

　　5.倒入青紅椒粒翻拌一下就可以出鍋了。

　　臘腸糙米飯

　　做法：

　　1.糙米淘凈用水浸泡4小時后，與大米混合，加足夠的水再浸泡30min;

　　2.臘腸切成片 ，雙鮑菇切小片，蝦皮切碎一些;

　　3.切好的臘腸片、菇片和蝦皮倒入米中，再調(diào)入少許鹽和油，攪拌均勻;

　　4.入電飯鍋中煮至熟，煮熟后拌勻，撒上蔥花即可~

　　翡翠彩蔬卷

　　做法：

　　1.白菜和菠菜飛水;

　　2.將蔬菜絲碼在白菜葉上，卷成卷;

　　3.鍋中放少許水，加入鹽，鮑汁(蠔油)，水淀粉，煮至湯汁粘稠;

　　4.澆在彩蔬卷上即可。

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