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創(chuàng)業(yè)經(jīng)營湯面店的營銷策略指南
餐飲行業(yè)的生意還是挺好做的，對于很多想要做小本生意的人來說，可以考慮開一家湯面店，經(jīng)營的好了，也會帶來很好的生意。在對湯面店的經(jīng)營上，也有很多的營銷策略。下面針對經(jīng)營湯面店的營銷策略，帶著大家來了解一下。
產(chǎn)品定位上以味美、價(jià)廉、實(shí)惠，種類多健康，快捷，體現(xiàn)了顧客注重健康的特點(diǎn)。目標(biāo)消費(fèi)群為工薪階層和一部分學(xué)生，他們更注重健康與美味喜歡方便簡單的食物，當(dāng)然更喜歡味美價(jià)廉的食物，不喜歡長久等待，希望在保證食物味道質(zhì)量的同時(shí)能提高上餐速度。
質(zhì)量功能策略，以為顧客提供快速健康美味的食物為目的，增加餐桌等基礎(chǔ)設(shè)施，保持干凈整潔的室內(nèi)環(huán)境。服務(wù)態(tài)度熱情隨和，給顧客家的溫暖。產(chǎn)品品牌，要注重服務(wù)和產(chǎn)品本身的提升以迎合消費(fèi)者心理，使顧客得到更好的服務(wù)，提高顧客的忠誠度。
湯面加盟店?duì)I銷方案之定價(jià)策略：定價(jià)時(shí)考慮到你店面附近的經(jīng)濟(jì)水平和消費(fèi)水平的區(qū)域性，以成本為基礎(chǔ)，以競爭主導(dǎo)定價(jià)，通過拉開與主要競品的差價(jià)，刺激購買，提高市場占有率。
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