海南五腳豬養(yǎng)殖可致富
“五腳豬”目前在海南各大酒店和食客餐桌上是一道佳肴，同時(shí)也是許多農(nóng)戶增收致富的“金豬”。2012年，海南省保亭縣加茂鎮(zhèn)的幾戶村民瞄準(zhǔn)養(yǎng)殖五腳豬這一商機(jī)，組建起保亭野黃金五腳豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社，規(guī)模發(fā)展五腳豬養(yǎng)殖，并取得可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
五腳豬，又名香豬，是五指山人對(duì)本地原種豬的稱呼。其實(shí)它還有一個(gè)好聽的名字叫“多情豬”，據(jù)說(shuō)這種豬是五指山農(nóng)民放養(yǎng)的家豬整天在山地里尋食時(shí)與野豬偷情產(chǎn)生的后代。 五腳豬這個(gè)名字很怪，怪就怪在第五只“腳”上。海南本地的小種母豬在其發(fā)情期，就被放到山里去找野豬配種，然后生下具有野豬習(xí)性與體質(zhì)的小豬。這種豬像野豬一樣腳短小，個(gè)體不大，重量輕，養(yǎng)一年也只有百來(lái)斤，嘴尖且長(zhǎng)，喜歡在野外到處拱土覓食，走起路來(lái)嘴巴貼著地，嘴不離土，從后面看就像五只腳，所以當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為它的嘴也是一只腳，就稱之為“五腳豬”。
合作社社員胡呼上告訴筆者，如今該合作社里飼養(yǎng)了300多頭五腳豬。五腳豬屬生態(tài)豬。它體積不大，但具有皮厚油少，肉質(zhì)結(jié)實(shí)的特點(diǎn)，屬于典型的瘦肉型豬，肉質(zhì)鮮美、獨(dú)特，深受消費(fèi)者的青睞，目前價(jià)格和銷路都不錯(cuò)。
合作社理事長(zhǎng)黃秀娥說(shuō)，和普通生豬相比，五腳豬體型小，重量輕，生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，養(yǎng)一年也沒有百來(lái)斤，短期內(nèi)難見經(jīng)濟(jì)效益。但五腳豬對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)，容易飼養(yǎng)，平時(shí)主要是喂食番藤、玉米、米糠等飼料。關(guān)鍵的是放養(yǎng)，讓它自主覓食，這樣不僅可以保證五腳豬的肉質(zhì)，而且降低養(yǎng)殖成本。
黃秀娥告訴筆者，在成立合作社之前，她和合作社的其他4名社員，也一直是發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)的，但養(yǎng)殖的生豬品種都是三四個(gè)月就出欄的二元豬和三元豬，投入多但市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)大，獲利少。而養(yǎng)殖五腳豬則成本低、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)小，效益還高。
經(jīng)過(guò)近兩年的發(fā)展，合作社養(yǎng)殖的五腳豬已由當(dāng)初的50頭發(fā)展到現(xiàn)在的300多頭。黃秀娥說(shuō)，由于是放養(yǎng)，而且飼養(yǎng)的材料都是天然的五谷雜糧，所以五腳豬的肉質(zhì)和普通的'生豬有很大的區(qū)別。
黃秀娥說(shuō)，五腳豬現(xiàn)在是18元~25元一斤，而且都是預(yù)定的，根本不愁銷路。
五腳豬良好的市場(chǎng)前景，讓黃秀娥和社員們信心大增。“我們這里地方很多橡膠園、檳榔園，五腳豬可以放在里面養(yǎng)，又可以利用糞便來(lái)種那些檳榔。”他們打算繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，帶動(dòng)村里更多農(nóng)戶養(yǎng)殖五腳豬，形成產(chǎn)業(yè)化規(guī)模，讓更多的農(nóng)戶一起通過(guò)養(yǎng)殖五腳豬奔上小康路。
養(yǎng)殖新聞：
金色的夕陽(yáng)柔和地灑在潺潺流淌的梳頭溪河上。“嘀嘀嘀，嘀嘀嘀。”一聲聲清脆的哨音響徹河谷，不一會(huì)，一群群上黑下白、頭小肚大的“野豬”陸續(xù)從山上、河灘、路邊回到了梳頭溪河邊的豬舍吃飯。這是3月19日晚，記者在湖南保靖縣陽(yáng)朝鄉(xiāng)梳頭溪鴻發(fā)牲豬養(yǎng)殖場(chǎng)看見的一幕場(chǎng)景。
這些豬的名字叫五腳豬，是返鄉(xiāng)青年梁洪華專門引進(jìn)的。1990年，18歲的梁洪華外出打工，在一家建筑公司做小工。隨后，他學(xué)習(xí)種蘑菇、養(yǎng)豬，這一干便是二十多年。梁洪華富了，就盼望著回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，給家鄉(xiāng)做點(diǎn)事。他經(jīng)過(guò)考察，發(fā)現(xiàn)保靖陽(yáng)朝鄉(xiāng)梳頭溪的支流卡撈河水源好，山林無(wú)污染，地理?xiàng)l件很適合五腳豬的養(yǎng)殖。
2012年4月，在外打工的梁洪華承包了陽(yáng)朝鄉(xiāng)卡撈河3500畝山林，接下了一家1000平米的養(yǎng)豬場(chǎng)，對(duì)豬場(chǎng)進(jìn)行了整修，專門成立了保靖縣鴻發(fā)牲豬養(yǎng)殖場(chǎng)，投資100萬(wàn)引進(jìn)了178頭五腳豬進(jìn)行養(yǎng)殖。
保靖縣鴻發(fā)牲豬養(yǎng)殖場(chǎng)是湖南首家引進(jìn)五腳豬養(yǎng)殖的養(yǎng)殖場(chǎng)。
“五腳豬又名‘偷情豬’，是家豬與野豬雜交產(chǎn)生的優(yōu)良后代。這種豬像野豬一樣腳短小、體不大、重量輕，養(yǎng)一年也只有百來(lái)斤，它們走起路來(lái)嘴貼著地，嘴不離土，所以他的嘴也是一只腳，就稱之為五腳豬。”談起五腳豬，梁洪華就來(lái)了興致。他告訴記者，五腳豬的主食是山里的野菜、草根等，喂養(yǎng)的飼料是糠、玉米、紅薯等，是綠色生態(tài)動(dòng)物，其肉質(zhì)特別鮮嫩，富含蛋白質(zhì)及多種氨基酸等，是天然的保健食品。
五腳豬抗病力特別強(qiáng)，善于野外覓食。記者走到梳頭溪支流卡撈河附近的一座山頭，看見了一只產(chǎn)下4只豬仔的母豬�？匆妬�(lái)人了，母豬迅速帶著豬仔撤離，并不時(shí)“嗡嗡”沖記者大叫，威脅記者不得靠近。“誰(shuí)都捉不到這些豬的。”梁洪華很自豪地說(shuō)。人只要靠近五腳豬，它們馬上就跑、躲掉了。所以，當(dāng)?shù)卮迕褚步形迥_豬為“野豬”。
放養(yǎng)在山上的五腳母豬產(chǎn)仔后是不回豬舍的，梁洪華專門請(qǐng)了兩個(gè)人照看，為野外生產(chǎn)的母豬搭好“帳篷”，送些糧食。豬仔能夠完全生活自理后，母豬就會(huì)自己把豬仔帶回家來(lái)。
一年來(lái)，梁洪華喂養(yǎng)在山上的五腳豬沒有損失一頭。去年底以來(lái)，母豬已經(jīng)陸續(xù)產(chǎn)下了50多頭豬仔。
一切運(yùn)行走上正軌后，梁洪華開始思考怎樣帶領(lǐng)本地農(nóng)民脫貧致富。他首先成立了合作社，發(fā)動(dòng)農(nóng)民跟他一起養(yǎng)豬。合作社的農(nóng)民養(yǎng)豬是不要錢的，梁洪華還以當(dāng)?shù)刎i2倍的價(jià)格負(fù)責(zé)回收。目前，已經(jīng)有10戶農(nóng)民入社。隨后，梁洪華請(qǐng)專業(yè)團(tuán)隊(duì)制作了卡撈河自然風(fēng)景的光碟，繪制了卡撈河土家文化景區(qū)平面圖。
“以后我打算以養(yǎng)殖業(yè)為基礎(chǔ)，帶動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)，建立起一個(gè)卡撈河民俗文化旅游景區(qū)。”梁洪華描述著自己的夢(mèng)想。
每個(gè)人都有自己的夢(mèng)想，只是有些人一夢(mèng)就不醒了，而另外一些人正在圓夢(mèng)的路上。梁洪華的夢(mèng)想無(wú)比厚重，卻正慢慢化為美好的現(xiàn)實(shí)。
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