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      黃米面粘豆包的做法

      時(shí)間:2021-04-03 12:23:59 飲食文化 我要投稿

      黃米面粘豆包的做法

        導(dǎo)語(yǔ):黃米面其實(shí)就是黍子去皮之后碾成黃米,再把黃米磨成面,即成黃米面。在北方這是主要的糧食之一,而且黃米含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營(yíng)養(yǎng)元素,還可以幫助我們做到益陰、利肺、利大腸的功效。 下面我們?nèi)タ纯袋S米面粘豆包的做法。

        黃米面的作為一種糧食,所以說(shuō)一般的人群都比較適合食用,尤其是身體比較虛弱,經(jīng)常會(huì)受到一些疾病影響的人,更適合吃黃米面,給你的身體提供更多所需要的營(yíng)養(yǎng)和各種成分。

        主料

        黃米面一半

        普通面粉一半酵母粉紅豆餡

        黃米面粘(nian)豆包的'做法步驟

        1. 將黃米面與面粉混合,放入適量酵母粉,加溫水,和成光滑面團(tuán),放置溫暖處發(fā)酵。因?yàn)橛叙っ酌,所以,面團(tuán)不會(huì)發(fā)的很大。

        2. 將發(fā)好的面團(tuán)分成小面團(tuán),搟成稍厚的大概10cm直徑的餅,加入紅豆餡,包起來(lái),整形

        3. 包好的豆包放入鍋內(nèi),靜待15分鐘,上火蒸,水開(kāi)后,15分鐘

        小貼士

        這次的豆包用的是黃米面,就是黍子去皮的黃米,磨成的面,熟了以后很黏。黃米富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營(yíng)養(yǎng)元素,具有益陰、利肺、利大腸之功效。但是身體燥熱者不宜服用。

        黃米面粘豆包其實(shí)是比較傳統(tǒng)的一種吃法,但是現(xiàn)在隨著人們對(duì)美食的一種需要,黃米面以不同的形式為我們的身體健康服務(wù)著,但是要注意如果是身體燥熱的人,卻不適合食用,這樣不利于我們的健康。

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