黃豆芽菜的做法介紹

　　黃豆芽菜的.做法不難，而且也很方便，只要把黃豆和豆芽加在一起翻炒，其實(shí)就可以了，不過(guò)下面有幾點(diǎn)要大家注意的事項(xiàng)就是：

　　1、烹調(diào)黃豆芽切不可加堿，要加少量食醋，這樣才能保持維生素B不減少。

　　2、烹調(diào)過(guò)程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽后立刻取出調(diào)味食用。

　　3、加熱豆芽時(shí)一定要注意掌握好時(shí)間，八成熟就可以了。沒(méi)熟透的豆芽往往帶點(diǎn)澀味，加了醋即能去除澀味，有能保持豆芽爽脆鮮嫩。

　　4、黃豆芽配豆腐燉排骨湯，對(duì)脾胃火氣大、消化不良者很適宜。

　　5、要注意的是，勿食無(wú)根豆芽，因無(wú)根豆芽在生長(zhǎng)過(guò)程中噴灑了除草劑，而除草劑一般都有致癌、致畸、致突變的作用。

【黃豆芽菜的做法介紹】相關(guān)文章：

黃骨魚(yú)的美食做法12-05

苦瓜的做法介紹03-25

苦瓜做法介紹03-27

春卷做法介紹12-15

涼拌芹菜的做法介紹04-05

涼拌芥菜的做法介紹04-05

涼拌香椿的做法介紹04-05

關(guān)于春卷的做法介紹12-15

桂魚(yú)的美食做法介紹12-07

紅燒鯉魚(yú)的做法介紹11-27