艾葉美食做法

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　　艾葉美食做法 篇1

　　1、艾葉煮雞蛋

　　將艾草里的雜草和梗除掉，洗干凈后，切碎。打三個雞蛋，并攪拌均勻。將鍋里加水，燒開后，將艾葉倒進(jìn)去，煮開。再倒入雞蛋，繼續(xù)煮開。最后轉(zhuǎn)小火、加鹽即可出鍋。

　　2、艾葉炒飯

　　準(zhǔn)備一份煮的米飯，以及按自己口味選擇的配菜，比如青椒、西紅柿、雞蛋等。將艾草處理好，只留下嫩葉，洗凈。在鍋里燒開水，把艾葉放進(jìn)鍋里焯一下再撈起、切碎。先把配菜放入鍋中炒熟，再下米飯，炒散。最后再倒入艾葉，翻炒幾下就行。最后放入鹽、胡椒等調(diào)味料，炒勻即可。

　　艾葉美食做法 篇2

　　艾葉湯圓

　　主料

　　艾葉糯米團(tuán)500克

　　輔料

　　花生仁適量紅糖適量

　　步驟

　　1.揉好的艾葉糯米粉團(tuán)

　　2.包好餡料

　　3.放在裝湯圓的盒子里，吃不完的.放冰箱保存

　　4.放開水煮，直到湯圓浮起來就熟了

　　5.出鍋可以吃咯

　　小貼士

　　不要煮太久，浮起來軟了就熟了

　　艾葉美食做法 篇3

　　艾葉煮雞蛋的做法如下：

　　材料：艾葉25克、雞蛋2個、紅糖25克。

　　做法：

　　1、將艾葉洗凈，放入鍋內(nèi)，加水1000毫升，置武火燒沸，再用文火煮25分鐘，停火，過濾，收取藥液，備用；紅糖切成屑；雞蛋煮熟、去皮。

　　2、艾葉煮雞蛋最后一步是將熟雞蛋放入鍋內(nèi)，在放入雞蛋之前在鍋里加入艾葉藥液和紅糖，置武火燒沸，再用文火煮8分鐘即成。

　　注意，艾葉是很容易熟，所以最好是不要煮太長時間，以免完全煮爛。還有如果你是熱性體質(zhì)的人，最好不要吃艾葉煮雞蛋，因為艾葉屬溫性草藥，吃多了容易上火。

　　艾葉煮雞蛋的食用療效主要體現(xiàn)在女性跟老年人身上，概括的說艾葉煮雞蛋的主要功效是溫經(jīng)止痛、散寒止血，對于胎動不安、腹中冷痛，皮膚瘙癢和痛經(jīng)均有不錯療效。艾葉煮雞蛋的功效，一起來看看。

　　艾葉煮雞蛋的功效

　　1、治療痛經(jīng)

　　許多深受痛經(jīng)困擾的女性看中醫(yī)時，很多醫(yī)生都建議她們煮艾葉雞蛋湯喝。因為艾葉有很好的暖宮作用，而女性體質(zhì)偏寒，發(fā)生痛經(jīng)的大部分原因是因為宮寒，所以長期喝艾葉煮雞蛋就有驅(qū)寒的效果。

　　2、助孕安胎

　　我們知道如果女性子宮過寒懷孕就比較困難，而且就算懷了寶寶也比較容易流產(chǎn)，從這一點上講，艾葉的暖宮作用確實能起到一定的保胎作用。有習(xí)慣性流產(chǎn)史的人經(jīng)常喝艾葉雞蛋湯效果更加明顯。

　　3、腎陽虛衰型老年腹瀉

　　老年人因為年紀(jì)的原因容易出現(xiàn)腎虧腎虛，腎陽虛外在表現(xiàn)為怕冷，所以可以通過食用驅(qū)寒的食物來治療。而艾葉煮雞蛋能夠驅(qū)寒去虛火的，用于治療腎陽虛衰型老年腹瀉也有不錯的效果。

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