鱈魚美食做法

　　第一步

　　將做鱈魚的材料全部準(zhǔn)備好：鱈魚塊、生抽、老抽、蠔油、糖、水、淀粉、雞精粉、胡椒粉、芝麻油、料酒、紅椒、蔥、姜、蒜。

　　第二步

　　將鱈魚腌一下：將鱈魚塊放在盤子內(nèi)，在上面撒上料酒、胡椒粉、鹽、淀粉進(jìn)行腌制十分鐘左右。

　　第三步

　　將腌好的鱈魚用廚房紙洗干凈水分，放入盛熱油的`平底鍋內(nèi)，將鱈魚煎至兩面金黃。

　　第四步

　　準(zhǔn)備一下料汁：生抽、老抽、蠔油、胡椒粉、糖、雞精粉、芝麻油放入碗內(nèi)，并用勺子攪拌均勻，至完全融化。

　　第五步

　　在鍋內(nèi)放入蔥姜蒜、紅椒，再倒入調(diào)料的料汁，進(jìn)行煮。

　　第六步

　　先用大火煮開然后再轉(zhuǎn)成中小火慢慢煮，煮至湯汁只剩下一點(diǎn)點(diǎn)就可以關(guān)火出鍋了。

　　第七步

　　看一下最后的成品哦，是不是看起來很好吃呢？

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