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      春卷皮怎么做

      時間:2021-06-09 18:55:17 飲食文化 我要投稿

      春卷皮怎么做

        春卷皮的制作一直都是大家津津樂道的,做法有很多種,吃法也有很多種。春卷皮可以做炸春卷,可以做貴陽名小吃“絲娃娃”,下面為大家分享了簡單春卷皮的做法,歡迎借鑒!

        用料

        普通面粉:500g

        水:500ml,視面粉干燥度而定

        鹽:刀尖一點(diǎn)點(diǎn)

        油:一兩滴

        春卷皮的`做法

        所有材料丟進(jìn)面包機(jī),用和面程序攪成面糊(沒有面包機(jī)的用手和也行,就是費(fèi)點(diǎn)勁)。面包機(jī)和出來的面糊比較均勻,并且面筋揉的比較充分,后面做出來的皮子就比較有彈性和韌性。和完面糊,醒面二十分鐘。


      春卷皮怎么做  

        不粘鍋,小火。用硅膠刷攪一些面糊,快速的在鍋里刷成圓形(一定要快,否則面皮很快會干,然后會被連帶起來)。有洞的地方可以稍微補(bǔ)一補(bǔ)。


      春卷皮怎么做  

        這個是硅膠刷,用來刷面糊。


      春卷皮怎么做  

        面皮很快就熟了,從邊上輕輕拎起,一張面皮就做成了。很方便吧!


      春卷皮怎么做  

        這個方子的量可以做圖中這樣的兩盤皮子。同志們,快動手試試吧!


      春卷皮怎么做  

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