搞怪萬圣節(jié)美食
萬圣節(jié)為每年的11月1日，10月31日被稱為萬圣節(jié)前夕，萬圣節(jié)源自古代凱爾特民族(Celtic)的新年節(jié)慶，此時也是祭祀亡魂的時刻，在避免惡靈干擾的同時，也以食物祭拜祖靈及善靈以祈平安渡過嚴冬，是西方傳統(tǒng)節(jié)日。小編為大家搜集下面這些搞怪萬圣節(jié)美食，一起來看看吧。
木乃伊面包
材料：高筋面粉 150 g，雞蛋20g，水70g，糖25g，鹽1g，酵母3g，黃油10g。
餡料：脆皮腸20根，白巧克力適量。表面刷蛋液適量(一個雞蛋，取20克進面團，剩下的足夠留下來刷表面了)
做法：1、所有材料除黃油外加入面包機里啟動揉面程序，讓機器揉面15分鐘后再加入黃油，再用一個和面程序，再揉15分鐘，面團就揉至可以拉出薄膜的階段。
2、揉好后的面團分放進盆里，表面蓋上濕毛巾，室溫發(fā)酵至2.5倍大。(濤媽這里還是32度的高溫天，要是天涼了，就直接用面包機的發(fā)酵功能，方便得很呢)
3、發(fā)酵好的.面團取出用手輕壓排干凈面團里面的氣，揉圓，放一邊松馳15分鐘。
4、松馳好的面團再次用手輕壓排氣，搟成大片薄薄的大片面團，切成細長條。
5、拿出一根脆皮腸，隨意的卷成圖片的造型，很隨意的，就是想像綁木乃伊的樣子，注意臉的地方要留一部分出來畫眼睛哈。
6、綁好的小面包放在不粘烤盤上，放進烤箱，烤箱里放進一小碗溫水，室溫發(fā)酵至2倍大(約一小時，我的面條很薄，發(fā)大了不怎么看得出來哈)，面團表面刷上蛋液。
7、烤箱180度預(yù)熱，放在最上層，上下火，開熱風(fēng)，烤9分鐘，取出放烤網(wǎng)上放涼。
8、取一點點白巧克力溶化，點上小眼睛，再插上一根竹簽就大功告成。
女巫手指餅干
材料：黃油100克，糖粉60克，全蛋液30克，低粉220克，泡打粉1克，香草粉1克，杏仁適量。
做法：
1.黃油室溫軟化。
2.加入糖粉。
3.用攪拌機打發(fā)，加入蛋液繼續(xù)打發(fā)至顏色變淺，體積膨大。
4.倒入過篩的低筋粉，泡打粉，香草粉，用橡皮刮刀攪拌均勻成手指餅干面團。
5.面團放入冰箱冷藏2小時。
6.把面團分成小塊，用手捏成不規(guī)則長條狀，直徑比手指稍微細一點。
7.用小刀在手指餅干上劃出條紋作手指關(guān)節(jié)的樣子。
8.取一粒杏仁，按進較細的一端作指甲的樣子。
小貼士：
1.手指餅干面團要冷藏2小時以上，這樣不會沾手方便捏出形狀。
2.把小塊用手捏成長條，越不規(guī)則越逼真，直徑比手指細因為烤的過程會膨脹一點。
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