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      孕婦開胃消食的食物

      時間:2021-02-27 16:54:10 飲食文化 我要投稿

      孕婦開胃消食的食物

        懷孕了沒胃口?別擔心,小編準備了一些專門針對孕婦開胃的食物分享給大家。下面是CN人才小編收集整理的孕婦開胃消食的食物,歡迎閱讀參考!~

      孕婦開胃消食的.食物

        懷孕開胃食品

        1、涼拌藕片

        蓮藕洗凈去皮,切成片,在沸水中焯一下。在藕片上放入蔥花、姜絲、蒜片,加入醬油、鹽、拌勻即可。

        2、咸蛋拌豆腐

        豆腐切成小方丁,用沸水焯熟取出。咸鴨蛋搗碎,加香油、蒜泥拌勻即成。

        3、香椿芽拌豆腐

        香椿芽洗凈用開水燙一下切成細末;豆腐切丁,用沸水焯熟,碾碎,再加入香椿芽末、鹽、香油拌勻即成。

        4、涼拌西瓜皮

        涼拌西瓜將西瓜皮洗凈。切成方丁裝盤,用鹽腌20分鐘。紅柿子椒去蒂、去籽,切成小方塊,放鹽拌勻。去掉西瓜皮中腌漬出來的水分,和紅椒一起,加入糖、醋、香油拌勻即可。

        5、涼拌土豆絲

        土豆去皮洗凈切成絲。在沸水中焯熟,撈出浸入冷水中,涼后將土豆絲撈出,加入糖、醋、鹽、蔥花;鍋內(nèi)放少許油,將花椒放入,小火炸出花椒香味,再將花椒揀出,將油直接倒在土豆絲上拌勻即可。

        孕婦飲食注意事項

        1、食物形態(tài)要能吸引人的視覺感官,同時還要清淡爽口、富有營養(yǎng)。

        如番茄、黃瓜、辣椒、鮮香菇、新鮮平菇、蘋果等,它們色彩鮮艷,營養(yǎng)豐富,易誘發(fā)人的食欲。

        2、選擇的食物要易消化、易吸收,同時能減輕嘔吐,如烤面包、餅干、大米或小米稀飯。

        干食品能減輕惡心、嘔吐癥狀,大米或小米稀飯能補充因惡心、嘔吐失去的水分。

        3、食品要對味,烹調(diào)要多樣化,并應(yīng)盡量減少營養(yǎng)素的損失。

        可根據(jù)孕婦的不同情況和嗜好,選擇不同的原料和烹調(diào)方法來加工食物。如孕婦有嗜酸、嗜辣和其他味道的愛好,烹調(diào)食物時可用檸檬汁、醋拌涼菜,也可用少量香辛料,如姜、辣椒等,讓食物具有一定的刺激性,以增加食欲。

        冷食能減輕食物對胃黏膜的刺激作用,如涼拌雙耳、涼拌茄泥、少量冰糕、冰激凌等。烹調(diào)過程中盡量減少營養(yǎng)素的損失,如洗菜、淘米次數(shù)不能過多,不能切后洗菜、泡菜,不能用熱水淘米。

        蔬菜在烹調(diào)過程中應(yīng)急火快炒,與動物性食物混合烹調(diào)時應(yīng)加少量淀粉,因淀粉中有還原型谷胱甘肽,對維生素C有保護作用。

        4、在進食過程中,保持精神愉快。

        如進食時聽輕音樂,餐桌上可放一些鮮花,這樣孕婦可解除早孕的恐懼、孕吐的煩躁,從而增加孕婦的食欲,保證胚胎的正常發(fā)育。

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