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      炸了的魚怎么做好吃

      時間:2020-12-27 16:58:18 飲食文化 我要投稿

      炸了的魚怎么做好吃

        篇一:油炸魚絲脆

        1.準(zhǔn)備好珍食居的'客家手工魚絲50g。

        2. 將鍋洗凈,燒干水份,倒入食用油約200g燒熱至80攝氏度。

        3.開小火,抓一把客家魚絲,量不用太多,直接放入油鍋中。

        4.在油鍋中炸3-6秒鐘。(具體根據(jù)個人火力大小判斷)

        油5.將魚絲炸至米黃色立即撈起。這個過程一定要快,要不然很容易就燒焦了。

        6. 裝盤,制作完成。

        篇二:油炸魚萵筍丸子

        1.備魚肉和萵筍,

        2.放進(jìn)料理機(jī)里,

        3.磨成泥,

        4.放點(diǎn)鹽,

        5.放上十三香,

        6.再放上辣椒粉,

        7.再撒上生粉拌勻,

        8.備面糊,

        9.拌好的魚泥做成丸子放進(jìn)面糊里裹上面糊,

        10.再放進(jìn)熱油鍋里油炸,

        11.翻面,

        12.炸香脆即可。

        篇三:油炸魚塊的做法

        1.將魚洗凈控水,斬成大塊。

        2.蔥姜切末。

        3.魚塊里放入鹽、蔥姜末、醬油、料酒、五香粉拌勻,腌制一小時。

        4.面粉里放入蔥姜末、五香粉和少許的鹽,加入清水?dāng)嚢璩上∶婧?/p>

        5.將魚塊逐個放入面糊中,裹均勻。

        6.下入油鍋中炸制。


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