豌豆飯怎么做

　　豌豆是北京傳統(tǒng)小吃，味道甜美，清涼爽口，許多人都喜歡吃。下面小編告訴你豌豆飯的做法。

　　豌豆飯怎么做

　　1、將干香菇放入熱水中泡發(fā)備用

　　2、其他食材清洗后，胡蘿卜、毛筍切丁，香菇切條

　　3、將除大米外的所有材料放入鍋中倒入生抽、老抽、鹽和糖攪拌均勻

　　4、最后加入少許橄欖油再攪拌均勻

　　5、攪拌好的餡料與清洗后的米飯充分混合后，加入淹沒食材的水

　　6、電飯煲用煮飯功能燒制45分鐘即可

　　小貼士

　　1、這里的食材可以根據(jù)自家人的口味有所調(diào)整，豌豆一定要多煮好的`飯吃起來有豌豆的清甜，香菇能增加香味，肉丁還可以用臘肉來替換。

　　2、米飯清洗干凈后過濾掉水份，再與食材相混合，最后倒入淹沒食材的水即可，因為豌豆、胡蘿卜和筍都會出水所以不要擔心煮出來的米飯會干。

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