香菇燒豬蹄怎么做

　　豬蹄的營養(yǎng)價值和美味程度，相信不用我說大家都會清楚，那么香菇燒豬蹄怎么做呢，一起來看看小編整理的'做法！

　　香菇燒豬蹄食材介紹

　　豬蹄1000克，香菇（泡發(fā)）400克，鹽一茶匙，老抽兩茶匙，生抽兩茶匙，辣椒適量，姜適量，八角適量，花椒適量，雞粉半茶匙，

　　香菇燒豬蹄的做法步驟

　　1、煮豬蹄下鍋加入兩茶匙料酒焯水

　　2、撈出沖洗干凈

　　3、泡發(fā)香菇洗凈備用

　　4、鍋里倒入適量的底油燒熱下八角，姜片，花椒爆香

　　5、倒入豬蹄翻炒五分鐘

　　6、加入辣椒段翻炒

　　7、倒入香菇翻炒均勻

　　8、加入三茶匙老抽翻炒均勻

　　9、加入沒過豬蹄的水大火燒開撇去浮沫，改中小火燒

　　10、燒至湯汁還有三分之一時加入一茶匙鹽，半茶匙雞粉調(diào)味

　　11、大火收至湯汁濃稠即可

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