糖醋肉丸子的做法

　　糖醋肉丸子是以豬肉(瘦)和雞蛋為主要材料制作而成的一道菜品。下面是糖醋肉丸子的'做法，請參考！

　　糖醋肉丸子的做法

　　1.豬肉餡（最好肥瘦相間的），加料酒、生抽、雞蛋、蔥姜蒜末、少許鹽糖、淀粉，順時(shí)針方向攪攪攪，直到肉餡黏黏的，就是上勁了。（為啥是順時(shí)針呢？因?yàn)槲翼樖盅�。你想逆時(shí)針也可以，只要你順手～反正往一個方向攪～）

　　2.然后燒一鍋熱油，炸丸子～ 炸到外焦里嫩的樣子（火候你自己控制吧�。┤缓鬄r油撈出。這時(shí)候廚房香的呀……不偷吃是不可能的，就是忍住不要吃光了就行！

　　3.糖醋汁（醋+糖+番茄醬+水，比例你嘗，按自己的喜好自己掌握，比如我愛吃甜就多加了白糖）下鍋，下丸子，扒拉扒拉，然后下一小碗淀粉水勾芡，讓肉丸子都均勻裹上糖醋汁。

　　4.完成！

【糖醋肉丸子的做法】相關(guān)文章：

涼拌糖醋藕的做法04-05

糖醋蓮藕的美食做法12-06

糖醋黃瓜絲的做法涼拌03-30

糖醋魚美食做法12-09

涼拌糖醋蘿卜絲的做法04-03

糖醋排骨普通話考試的說話試題01-03

苦瓜的做法03-25

薄餅的美食做法12-03

晚餐的美食做法12-03

美食果醬的做法12-03