日式土豆泥的做法

　　吃過日式土豆泥的人，絕大部分都說日式土豆泥很美味，那么日式土豆泥的做法是怎么樣的呢？下面一起去看看吧！

　　首先準備好食材。需要適量的土豆、黃瓜、胡蘿卜、熟玉米粒、雞蛋、糖、蛋黃醬、調(diào)味醋或者是壽司醋等材料。接下來按照以下步驟進行。

　　1、 黃瓜切片后，撒上少許鹽后，攪拌均勻泡半個小時左右。要除去黃瓜的多余水分。

　　2、胡蘿卜切片。土豆切塊狀或片狀。土豆、胡蘿卜和蛋放鍋里煮。土豆用筷子能輕松戳穿即可，如果要煮軟也會很好吃的。胡蘿卜水沸騰后即可撈起。蛋熟后立馬放冰水里冷卻，這樣殼就會好容易剝。

　　3、胡蘿卜、土豆瀝干水分。

　　4、蛋切片或塊。土豆搗成泥。

　　5、 黃瓜片擰干水分，加入胡蘿卜、土豆泥、雞蛋、玉米粒一起攪拌均勻。趁熱加入糖。

　　6、土豆泥放涼后，分別加上調(diào)味醋，蛋黃醬攪拌均勻即可。

　　看了以上的步驟，我相信大家都學(xué)會了日式土豆泥的做法了，因為這些步驟都很簡單，沒有任何基礎(chǔ)的人，只要按照以上的步驟都能做出美味的.日式土豆泥了。大家一起動手吧，大家都能品嘗到這么美味的食物。

　　土豆泥的營養(yǎng)價值

　　土豆在所以的蔬菜里面來說，一般都是中等價位，不會很貴。它的外表也是平淡無奇，給人沒有什么驚喜。但是我們不要忽略了它的營養(yǎng)價值，對于寶寶來說，土豆泥的營養(yǎng)相當(dāng)于一個大大的寶庫。

　　1、土豆中含有豐富的維生素，是所有糧食作物中維生素含量最全的，特別是土豆中含有禾谷類糧食中所沒有的胡蘿卜素和維生素C，其含量相當(dāng)于蘋果的10倍。

　　2、土豆中的蛋白質(zhì)含量也不錯，而且含有人體所必須的全部氨基酸。寶寶可以將土豆泥當(dāng)做是主糧，食用后飽腹感可以持續(xù)很久。作為主食，土豆比起大米的營養(yǎng)價值要高。

　　3、土豆中含有優(yōu)質(zhì)的膳食纖維，可以促進寶寶的腸胃蠕動，有助于寶寶的消化和排出體內(nèi)的垃圾毒素，對健康是大有好處的。

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