霜降節(jié)氣養(yǎng)生吃什么 四款藥膳預(yù)防秋燥
霜降節(jié)氣是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，秋令屬金，脾胃為后天之本，此時(shí)宜平補(bǔ)，尤其應(yīng)健脾養(yǎng)胃，以養(yǎng)后天。此時(shí)健脾養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物有很多，如玉蜀黍、蘿卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜等食物。當(dāng)然，也可配合藥膳進(jìn)行霜降養(yǎng)生，下面就給大家介紹四款霜降養(yǎng)生藥膳，預(yù)防秋燥最有效，一起來(lái)看看。
霜降飲食養(yǎng)生：
“霜降”之時(shí)已經(jīng)進(jìn)入深秋，中醫(yī)認(rèn)為此季節(jié)屬于五行中的.“金”，對(duì)應(yīng)肺臟。因此，此時(shí)飲食養(yǎng)生適合的是“平補(bǔ)”。適宜的食物有梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜等。這些食物有生津潤(rùn)燥、清熱化痰、止咳平喘、固腎補(bǔ)肺的功效。此時(shí)應(yīng)少吃寒涼的食物，如海魚、蝦、各種冷飲等，以免傷肺引發(fā)疾病。
天氣干燥，水分就蒸發(fā)快，成人每天通過(guò)皮膚能喪失水分600毫升。水能潤(rùn)燥，所以不要以為只有暑天出汗才應(yīng)多飲水。從生理上說(shuō)，人平時(shí)最少需水1500毫升，此時(shí)的一天飲水量再少，也不應(yīng)少于2000毫升。最佳飲水是淡茶水與白開水，也可喝些添加蜂蜜的水果汁和蔬菜汁。粥能補(bǔ)水，且易消化，所以提倡早晚餐時(shí)宜有粥食。
“霜降”后一般是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)候，諺語(yǔ)有“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”的說(shuō)法，以保暖潤(rùn)燥健脾養(yǎng)胃為主，應(yīng)該多吃些梨、蘋果、白果、洋蔥、雪里蕻。少吃冷硬食物，忌強(qiáng)刺激、暴飲暴食，還要注意胃的保暖。“春天吃花，秋天吃果”，白薯、山芋、山藥、藕、荸薺，都是這個(gè)時(shí)節(jié)適宜吃的食物。此外，還可以多吃些百合、蜂蜜、大棗、芝麻、核桃等食物，也很有保健效果。
霜降飲食藥膳：
一、花生米大棗燒豬蹄
功效：滋補(bǔ)腎陰。補(bǔ)血益氣。
做法：1.花生米、大棗置碗內(nèi)用清水洗凈、浸潤(rùn);2.將豬蹄出毛洗凈，煮四成熟撈出，用醬油拌勻;3.鍋內(nèi)放油，上火燒七成熱，將豬蹄炸至金黃色撈出，放在炒鍋內(nèi)，注入清水，同時(shí)放入備好的花生米、大棗及調(diào)料，燒開后用小火燉爛即可。
二、白果蘿卜粥
功效：固腎補(bǔ)肺，止咳平喘。
做法：蘿卜洗凈切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮，待米開花時(shí)倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿卜絲即可出鍋食之。
三、清蒸人參雞
功效：滋補(bǔ)腎陰，補(bǔ)血益氣。
做法：1.將母雞放入開水鍋里燙一下，用涼水洗凈;將火腿、玉蘭片、香菇，蔥、生姜均切片;2.將人參用開水泡開，上籠蒸30分鐘取出;3.將母雞洗凈，放在盆內(nèi)，置入人參、火腿、玉蘭片、香菇、蔥、生姜、精鹽、料酒、味精，添入雞湯(淹沒(méi)過(guò)雞)，上籠，在大火上蒸至爛熟;4.將蒸熟的雞放在大碗內(nèi)，將人參切碎，與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，將蒸雞的湯倒在勺里，燒開，撇去沫子，調(diào)好口味，澆在雞肉上即成。
四、歸參山藥豬腰
功效：滋補(bǔ)腎陰，補(bǔ)血益氣。
做法：1.將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗凈，放入鋁鍋內(nèi);2.將當(dāng)歸、黨參、山藥裝入紗布袋內(nèi)，扎緊口，放入鋁鍋內(nèi);3.在鋁鍋內(nèi)加適量水，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻后，切成薄片，放在盤子里;4.將醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。
http://www.jzcjspjx.com/【霜降節(jié)氣養(yǎng)生吃什么 四款藥膳預(yù)防秋燥】相關(guān)文章：
立春的養(yǎng)生藥膳02-18
大寒養(yǎng)生吃什么02-07
寒露養(yǎng)生吃什么好04-16
養(yǎng)生知識(shí)之立春節(jié)氣養(yǎng)生02-13
寒露節(jié)氣應(yīng)該吃什么04-17
國(guó)慶長(zhǎng)假保健養(yǎng)生吃什么11-27
立春節(jié)氣養(yǎng)生食譜02-19
立春的節(jié)氣養(yǎng)生知識(shí)02-19
寒露節(jié)氣吃什么水果好04-15