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      企業(yè)自查自糾報(bào)告

        通過對《——實(shí)施方案》的學(xué)習(xí),我公司將認(rèn)真貫徹執(zhí)行此項(xiàng)方案,并進(jìn)行了公司自我檢查。

        一、生產(chǎn)環(huán)境及廠區(qū)衛(wèi)生;建立了環(huán)境及廠區(qū)衛(wèi)生控制制度,有效防止鼠類、蟲類對食品的污染,保障工廠生產(chǎn)和產(chǎn)品安全及衛(wèi)生要求。滿足生產(chǎn)需要。

        二、原輔材料進(jìn)貨驗(yàn)收和保管;公司建立了進(jìn)貨查驗(yàn)記錄,并向供貨者索取許可證復(fù)印件和購進(jìn)批次相適應(yīng)的合格證明文件;原輔材料庫房做到清潔、干燥、通風(fēng),產(chǎn)品做到分類、分區(qū)、離地、隔墻存放,按先進(jìn)先出的原則出入庫。滿足了公司原輔材料進(jìn)貨管理制度。

        三、生產(chǎn)過程中的工藝和流程;1、建立生產(chǎn)人員衛(wèi)生、生產(chǎn)車間衛(wèi)生管理制度,嚴(yán)格按照制度執(zhí)行操作;2、生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施,進(jìn)行定期維護(hù)保養(yǎng)和清洗消毒,并保存記錄;3、按照工藝、工序進(jìn)行生產(chǎn),并保存記錄。完成了生產(chǎn)過程管理制度。

        四、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn);對產(chǎn)品進(jìn)行抽查、檢驗(yàn)、化驗(yàn)合格后方可入庫保管,并做好檢驗(yàn)原始記錄備查。完成了出廠檢驗(yàn)制度。

        五、食品添加劑;我公司產(chǎn)品不使用食品添加劑。

        以上為我公司自我檢查項(xiàng)目并作出了報(bào)告,在今后的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)中繼續(xù)做好每個環(huán)節(jié)。

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