普洱茶知識測試題

　　這篇文章由一骨灰級茶友提供相關(guān)知識點，小編已經(jīng)難哭，默默回家看書去了。另外，在問題后無相關(guān)提示的，均為單選題，有相關(guān)提示的，按照提示答題。

　　準(zhǔn)備好了嗎?小學(xué)級進(jìn)修版，答題開始!

　　1.易武茶區(qū)位于以下哪個地方?

　　A.云南省西雙版納州勐�？h

　　B.云南省大理市白族自治區(qū)

　　C.云南省麗江市古城區(qū)

　　D.云南省西雙版納州勐臘縣

　　2.景邁茶區(qū)位于以下哪個地方?

　　A.貴州省六盤水市水城縣

　　B.云南省思茅地區(qū)景谷縣

　　C.云南省思茅地區(qū)瀾滄縣

　　D.四川省攀枝花市仁和區(qū)

　　3. 西雙版納十二大古茶山，分為江北六大茶山與江南六大茶山，下面哪個茶山屬于江南六大茶山：

　　A.攸樂山茶山

　　B.革登茶山

　　C.倚邦茶山

　　D.莽枝茶山

　　E.布朗山茶山

　　F.易武(慢撒)茶山

　　4.以下哪一個村寨在臨滄茶區(qū)?

　　A.冰島 B.老曼峨 C.老班章 D.曼松

　　5.生茶和熟茶的區(qū)別在于?(多選)

　　A.生茶沒有經(jīng)過人工發(fā)酵，熟茶是經(jīng)過了

　　B.生茶茶湯是黃綠色，熟茶茶湯似紅酒

　　C.生茶口感強烈、發(fā)澀，熟茶柔和、甘甜

　　D.生茶不需要揉捻，熟茶一定要揉捻

　　6.以下哪種是寄生在樹齡較高的喬木茶樹上的寄生物。

　　A.螃蟹腳 B.豬尾巴 C.貓耳朵 D.金魚眼

　　7.壓制普洱茶松緊程度與以下哪種情況有關(guān)?

　　A.利于陳化 B.利于撬開

　　C.利于泡開 D.利于包裝

　　8.品評普洱茶一般多少度較為適合?

　　A.喜歡用涼開水

　　B.喜歡用溫開水，不湯手就行

　　C.70-90℃左右吧，但水還得先煮開了

　　D.90-100℃左右，就是認(rèn)真

　　9.在普洱茶感官審評過程中，外形應(yīng)從外形，香氣，滋味，湯色和___五個方面來審評。

　　A.泡茶工具 B.泡茶技術(shù)

　　C.泡茶用的水 D.茶葉葉底

　　10. 普洱茶的'熟茶制作，是以科學(xué)加上人為發(fā)酵法使茶性溫和，讓茶水達(dá)到軟水好喝。是以哪一年之后為分界點：

　　A.1949 B.1973

　　C.1976 D.1988

　　E.1998 F.2015

　　11.采摘春茶的依據(jù)時間段，下面哪些日子符合?(多選)

　　A.春節(jié) B.元宵 C.元旦

　　D.清明前 E.清明后 F.端午

　　12. 普洱茶以形狀可分為散茶與緊壓茶，下面不屬于緊壓茶的常規(guī)稱謂是?(多選)

　　A.磚茶 B.紅茶

　　C.沱茶 D.青茶

　　E.金瓜 F.人頭貢

　　答案：

　　1.D; 2.C; 3.E; 4.A; 5.ABC; 6.A; 7.A; 8.B; 9.D; 10.B; 11.DE; 12.BDF;

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