金鉤海帶燉豆腐的做法

　　導(dǎo)語： 怎么做金鉤海帶燉豆腐好吃？學(xué)做金鉤海帶燉豆腐需要哪些食材？小編為您提供金鉤海帶燉豆腐的家常做法，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的金鉤海帶燉豆腐。

　　金鉤海帶燉豆腐的主料：

　　豆腐(1塊)  海帶根(150克)  金鉤（開洋）(一大把)  五花肉(50克)    金鉤海帶燉豆腐的調(diào)料：  鹽(適量)  枸杞(10粒)  蔥(1寸段)  雞精(適量)

　　做金鉤海帶燉豆腐所需廚具：

　　煮鍋

　　金鉤海帶燉豆腐的做法步驟

　　1.豆腐改刀切厚片用鹽水浸泡

　　2.海帶改刀切條（一指寬左右），因為我這次只買到了海帶根所以我切除了硬根的部分，為了口感更好一些

　　3.五花肉改刀切薄片入冷水簡單焯一下浮沫，另入沸水鍋燉煮一刻鐘

　　4.放入海帶，鹽燉煮七八分鐘

　　5.再放入豆腐片，枸杞燉煮七八分鐘，關(guān)火，加入蔥花和雞精即可出鍋

　　6.配上老公擅長的番茄蛋和兩碗黑米飯，在立冬的夜晚，這樣一頓熱乎乎的餐食真真是極好的了

　　小竅門：

　　1、海帶如果是鹽腌的一定要提前冷水浸泡，否則口感咸澀

　　2、五花肉焯水最好用冷水下鍋，肉類的食物冷水入鍋焯水更適合

　　3、金鉤都是咸的，所以加鹽一定要少量，否則菜品太咸

【金鉤海帶燉豆腐的做法】相關(guān)文章：

燉牛腩的美食做法12-10

涼拌海帶珍菜的做法04-05

亂燉美食做法12-02

燉鴿子美食做法12-09

涼拌海帶絲做法04-06

涼拌海帶絲的美味做法03-30

美食 冰糖燉雪梨的做法12-12

關(guān)于海帶的功用介紹及美食做法12-14

關(guān)于紅燒凍豆腐的做法11-22

紅燒干豆腐的家常做法11-29