- 相關推薦
青椒土豆片做法和步驟
1、土豆去皮切成薄片。鍋中倒入清水大火煮開后，放入土豆片焯燙1分鐘后撈出，過冷水后瀝干備用。
2、青椒去蒂去籽后洗凈，掰成一口大小的塊。青蔥洗凈后切成段，大蒜去皮切薄片。
3、鍋燒熱倒入油，大火加熱，待油6成熱的時候，放入青蔥和蒜片炒香，放入土豆片和青椒翻炒2分鐘（期間可以淋一點點清水，大約2湯匙30ml即可），加入鹽攪勻即可。
4、小貼士：
1、這道菜特別簡單，幾乎是家家戶戶都會做的菜�；旧希瑳]有人會做不成功吧？
2、土豆片切好后用開水焯燙一下?lián)瞥鲞^冷水再炒，不太容易糊鍋底。炒的時候也短一些。
3、不焯燙的話也可以，直接煸炒完蔥蒜后放入土豆片炒2分鐘，再放入青椒炒2分鐘就可以了。
4、喜歡吃辣的話，可以在炒姜蒜的同時放一些干紅辣椒，或者把青椒換成辣椒。
【青椒土豆片做法和步驟】相關文章：
青椒塞肉的做法步驟10-17
包粽子視頻及做法步驟09-25
了解紅燒明蝦的做法步驟01-30
海帶燉豆腐的做法步驟10-24
教育論文寫作步驟和技巧09-26
中秋打糍粑的由來習俗和做法09-22
中秋打糍粑的由來和做法介紹09-22
五谷雜糧粽子的做法和配料06-25
灰豆腐的做法，烹調方法和適宜人群的介紹11-21
職業(yè)規(guī)劃的步驟09-26