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      豆芽做法

      時(shí)間:2021-04-12 19:10:13 飲食文化 我要投稿

      豆芽做法

        豆芽總是以它可愛的形狀來打動(dòng)我們的心,但其實(shí)最能讓我們喜愛的便是它那美妙的味道,真的`是百吃不厭啊。不但如此,豆芽搭配上其他的食材,還是健康減肥的好幫手呢,我們一起去看看吧!

        酸辣綠豆芽的做法

        食材準(zhǔn)備

        綠豆芽、胡蘿卜、油、鹽、雞精、干辣椒、蔥、醋、青椒。

        方法步驟

        1、綠豆芽要洗凈,去根,瀝干水分。

        2、把備好的綠豆芽倒入開水中,焯燙一下。

        3、然后撈出來,過涼水,瀝干水分備用。

        4、胡蘿卜和青椒都要洗凈,切成細(xì)絲。

        5、干辣椒和蔥都要切碎,鍋里放油,放入干辣椒和蔥,炒香。

        6、接著把蘿卜絲和青椒放進(jìn)鍋里,炒軟。

        7、然后倒入豆芽,翻炒,倒入適量醋。

        8、最后放入適量鹽和雞精,均勻翻炒即可。

        清炒綠豆芽的做法

        食材準(zhǔn)備

        綠豆芽300g、韭菜100g、油適量、鹽適量、花椒適量、生姜適量、花椒適量。

        方法步驟

        1、把綠豆芽洗凈,去根。

        2、把韭菜洗凈,切成段。

        3、把生姜和紅椒洗凈,切成絲。

        4、鍋里倒油,熱后放入姜絲、辣椒和花椒,爆香。

        5、倒入綠豆芽,用大火翻炒。

        6、炒到綠豆芽稍微變軟之后再倒入韭菜,均勻翻炒,放適量鹽,出鍋即可。

        豆芽炒蘿卜絲的做法

        食材準(zhǔn)備

        豆芽、紅蘿卜、橄欖油、鹽、生姜、蔥、胡椒粉、雞精、生粉。

        方法步驟

        1、把豆芽洗凈,去根;把生姜洗凈,切絲;把蔥洗凈,切段。

        2、把紅蘿卜洗凈,然后去皮,切成絲。

        3、熱鍋里放少許的橄欖油,放入姜絲,炒出香味。

        4、倒入紅蘿卜絲一起炒,用大火,放少量鹽。

        5、倒入豆芽,均勻翻炒。

        6、再把蔥段放入,均勻翻炒,最后再放入適量鹽、雞精和胡椒粉,勾生粉即可。

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