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      蒜苗炒臘肉做法

      時(shí)間:2021-05-09 11:04:09 飲食文化 我要投稿

      蒜苗炒臘肉做法

        材料

        臘肉300克 青蒜苗4根 花椒10粒 生姜1塊 老抽2滴 魔廚高湯(雞精也行)半茶匙

        做法

       、賹㈦缛夤蜗锤蓛艉,用大量清水浸泡一夜。

       、诔粗,把泡過(guò)的腌肉再用水洗凈后,放入鍋內(nèi)加上花椒粒煮至斷生。

        ③蒜苗洗凈后將梗和葉分別切成馬耳朵形,生姜切絲。

       、馨阎蠛玫娜馇谐杀∑

       、輧翦仧裏幔ㄒ耆傻羲郑,放入肉片,以中小火煎出油。

       、薹湃虢z和2滴老抽炒香。

       、呒尤肭嗨饷绻7磾嗌

       、嗉尤腚u精翻炒均勻。

       、嶙詈蠓湃胨馊~大火翻炒斷生后關(guān)火。

       、庋b盤即成。

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