涼拌菠菜的做法步驟

　　第一步

　　涼拌菠菜是夏天經(jīng)常吃的一道菜，主要是由菠菜做成，來看一下涼拌菠菜的`做法。

　　菠菜切去頭，姜切絲，蒜切蒜末，紅椒切成椒米狀。

　　第二步

　　將菠菜放入滾水鍋中，焯燙一下，焯熟后即可撈出控水。

　　第三步

　　起鍋放油，油熱后放入花椒粒，爆出香味，然后撈出花椒粒不用。

　　第四步

　　倒入姜絲、紅椒、蒜翻炒出香味。淋入菠菜上，再加大半勺鹽拌勻，最后將菠菜擺盤，撒上熟芝麻就可以了。

　　涼拌菠菜的做法非常簡單，短短幾分鐘就可以搞定，還有開胃的功效，動手試一下吧。

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