平安夜?fàn)T光晚餐甜品吃什么
平安夜，許多情侶都選擇吃一頓美妙浪漫的燭光晚餐，燭光晚餐怎么少得了甜品呢?平安夜?fàn)T光晚餐甜品吃什么呢?下面是小編的推薦，一起來看看吧。
經(jīng)典姜餅干
食材：
黃油100克
紅糖80克
蜂蜜60克雞蛋1個(gè)
低筋面粉300克
姜粉5克輔料肉桂粉2克黑芝麻適量小蘇打2克
做法：
1.軟化的黃油加入紅糖 蜂蜜攪拌均勻后打發(fā)至紅糖溶化
2.打發(fā)好的黃油分次加入雞蛋
3.一次攪拌均勻再加一次。使雞蛋融合與黃油糊中
4.篩入粉類，用刀切成條
5.輕輕揉成面團(tuán)，蓋好保鮮膜放入冰箱餳至30分鐘
6.餳好的面團(tuán)搟成薄片，去掉邊緣成長(zhǎng)方形
7.撒上黑芝麻，再搟平
8.切好的餅干條稍擰一下，碼放在烤盤里，烤箱200度，15分鐘左右
脆皮水果沙拉卷
雞蛋2個(gè)
低筋面粉50克
輔料
火龍果1個(gè)
獼猴桃2個(gè)
櫻桃番茄10個(gè)
柑桔2個(gè)
1.內(nèi)餡原料備用
2.外皮原料備用
3.食用油中加入砂糖，攪拌均勻
4.加入雞蛋，攪拌均勻
5.低粉過篩后，加入蛋糊中
6.充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>
7.模具兩片預(yù)熱后，在中央加入一勺蛋糊
8.蓋上模具，中小火加熱，注意翻面。兩面金黃時(shí)即可取下
9.趁熱把蛋卷皮的兩邊向內(nèi)折，成漏斗狀
10.晾涼即可定形
11.火龍果去皮，切成丁
12.小番茄也切小塊
13.水果全部切好后，放入大碗內(nèi)
14.加入適量的丘比沙拉醬，攪拌均勻
15.內(nèi)餡填入定形的蛋卷內(nèi)
16.裝飾即可食用
平安撻
原料：
思念紫蘇味印度飛餅皮2張，純牛奶60克，淡奶油40克，煉乳20克，蛋黃2個(gè)，玉米淀粉5克，白糖15克，蜜豆適量，蘋果小半個(gè)。(5個(gè)平安撻)
做法：
1、思念印度飛餅皮從冰箱取出軟化，開始做撻水。純牛奶、淡奶油、白砂糖、玉米淀粉、煉奶倒入鍋中，小火加熱，并不斷攪拌直至白糖完全融化。
2、蛋黃打散，晾涼后的1加入蛋黃液中攪拌均勻，撻水就做好了。
3、軟化后的飛餅皮卷起，切成小劑子。
4、拿起兩個(gè)劑子，牢牢地捏合在一起，兩面各沾少許面粉，放入撻模中用手均勻地推開，比撻模稍稍大出一個(gè)邊來。如此處理好所有的撻皮，入冰箱冷藏20分鐘至半小時(shí)。
5、蘋果去皮切合適大小的塊狀。
6、取出冷藏好的撻皮，每個(gè)撻模里放兩塊蘋果和適量蜜紅豆。
7、倒入撻水，七分滿即可。
8、烤箱預(yù)熱，入烤箱，中層，上下火，185度，25至30分鐘，表面烤出焦點(diǎn)即可。
平安夜晚餐配置：
家庭常用的長(zhǎng)方形和圓形餐桌皆可，不過要求餐桌面要有一定的面積，才能保證餐桌在擺上東西后不顯得局促。餐桌上最好鋪上漂亮的臺(tái)布，可以襯托飯菜的視覺美感，又能遮蔽餐桌面的瑕疵，同時(shí)顯得高雅。
椅子嘛，最好是用高靠背的，最好也有帶花邊的椅墊。如果能有一套造型精美制作工藝精湛的餐桌椅，那么必定會(huì)為燭光晚餐增色不少。
平安夜晚餐桌面布置：
桌面在鋪好臺(tái)布之后，就可以擺上物品�？梢詾闋T光晚餐準(zhǔn)備一套比平常略微精致的中式或者西式的'餐具，這樣顯得整齊豪華，同時(shí)可以把飯菜的醇香美色襯托的淋漓盡致。最不能缺少的主角還是蠟燭——蠟燭可以用西式的上面有分枝“高塔燭臺(tái)”，還可以選擇那種比較粗壯的蠟燭，還有那種能夠放在碗里漂浮在水面上的“蠟燭花”。
市場(chǎng)上可以買到很多種精美的工藝蠟燭，無論用什么蠟燭，最好把蠟燭擺在碟子里，以避免“蠟淚”污染桌面;還有選用的蠟燭最好事先點(diǎn)一下，避免因?yàn)槊昂跓熡绊懹貌颓榫w�？梢园讯喾N蠟燭組合使用，制造出立體燭光。
對(duì)了，餐桌上不能缺少的還有成束的鮮花，鮮花也可拆出幾朵和蠟燭搭配調(diào)放烘托氣氛。試想一邊品嘗美味佳肴，一邊聞嗅鮮花的芬芳，那種感覺妙極了。
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