紫菜包飯的做法
健康功效
米飯：活血化瘀
紫菜：軟堅(jiān)、化痰、止咳
火腿：健脾、補(bǔ)氣、擴(kuò)張血管
食材用料
紫菜包飯的做法
1.米飯(以不燙手為宜)、紫菜、韓式拌飯醬、番茄沙司、沙拉醬、熟芝麻、專(zhuān)用竹簾、一次性手套。
2.韓式腌蘿卜(黃色的那個(gè))、熟雞肉絲、火腿、蟹棒、雞蛋、菠菜。
3.鍋?zhàn)蛹铀疅_(kāi)，放入菠菜焯燙至菠菜變軟。
4.菠菜撈出過(guò)涼水后剪去菠菜根，擠凈水分后待用。
5.重新起鍋，倒油燒熱，倒入攪勻的雞蛋液，中小火煎熟。
6.盛出放涼后切成條待用。
7.利用煎雞蛋后的余油，將蟹棒煎至表面微焦。
8.放涼后撕成條待用。
9.取一張紫菜，放在專(zhuān)用的竹簾上。
10.戴上一次性手套，將米飯均勻的鋪在紫菜上。
11.鋪好的米飯要用手壓平，米飯不要鋪滿(mǎn)，要留一小條紫菜不鋪米飯。
12.再靠近自己的這一邊，依照自己的喜好在米飯上放上煎蛋、火腿、菠菜、腌蘿卜和蟹棒。
13.擠上一些沙拉醬，撒一些芝麻。
14.將竹簾卷起，先將米飯上的雞蛋蘿卜等卷起，卷起之后用雙手均勻的將卷好的.部分捏緊。
15.然后，繼續(xù)卷，卷的時(shí)候要雙手均勻用力，一邊卷一邊將卷好的部分捏緊，待全部卷起之后再用雙手合力捏幾下竹簾卷。
16.將竹簾取下。
17.卷好的紫菜卷，用刀切成約1.5-2cm厚。裝盤(pán)即可。
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