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      亞麻籽油的功效與作用

      時間:2021-02-26 12:36:49 飲食文化 我要投稿

      亞麻籽油的功效與作用

        亞麻籽油由亞麻籽制取而成,亞麻籽是亞麻的籽實,屬亞麻科,別稱胡麻,因其原產(chǎn)于東印度地區(qū),漢朝張騫出使西域時,經(jīng)絲綢之路將亞麻帶回中國,主要種植于舊時匈奴一帶,是“胡人”聚集的地區(qū),因此而得名。那么亞麻籽油的功效與作用是怎樣的呢?來和CN人才網(wǎng)小編一起了解吧。

        亞麻籽油的功效與作用:

        近年經(jīng)研究和臨床實驗,證實亞麻籽油有以下功用:

        1.肌膚嬌柔亮澤

        改善皮膚脂肪含量,使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性,同時令皮膚呼吸及排汗正常,減輕種種皮膚問題。

        2.減肥

        可消耗身體多余脂肪,是健康減肥法。

        3.改善女性經(jīng)前綜合癥

        有許多女性經(jīng)前綜合癥的例子,例如痛經(jīng)等,癥狀都在每天吃了新鮮的亞麻籽油后完全消失,當(dāng)然需要配合維他命及礦物質(zhì)。

        4.提升抗壓力

        歐米伽3可減少身體受壓力時所產(chǎn)生的有害生化學(xué)物質(zhì)的影響,穩(wěn)定情緒,保持平靜心態(tài),減少憂郁癥及失眠癥。

        5.減輕過敏反應(yīng)

        歐米伽3有助減輕過敏反應(yīng),但由于整個身體要重新組織,要將過敏徹底消除需一段較長時間,更要全面性的營養(yǎng)輔助。

        6.減輕哮喘

        食用幾天后就可以明顯減輕哮喘發(fā)作。

        7.改善關(guān)節(jié)炎

        實驗證明,歐米伽3對治療及防止關(guān)節(jié)炎有極大作用。60%風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者接受歐米伽3及6脂肪酸治療后,可以完全停止食用非類固醇的.抗炎藥物,而另外有20%則可次將非類固醇抗炎藥物減半。

        8.改善器官組織發(fā)炎

        歐米伽3對預(yù)防器官組織發(fā)炎有很大幫助,其中包括腦膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、回腸炎、結(jié)腸炎、動脈炎、靜脈炎、攝護(hù)腺炎、腎臟炎、脾臟炎、肝炎、胰臟炎、耳炎等,還有癬及瘡。

        9.降低膽固醇

        歐米伽3可降低血液中高膽固醇25%及三酸甘油脂65%,將多余的低密度膽固醇(LDL)轉(zhuǎn)變成膽酸排出體外。 奧肯迪亞麻籽油健康營養(yǎng)專家

        10.減低心臟負(fù)荷

        可降低高血壓,減少血脂含量,同時提高不飽和脂肪酸的水平,改善血液濃度,減低血液的黏性,保持血液的流動性,預(yù)防血管阻塞及有關(guān)疾病。此外,亦能阻止血液凝結(jié),預(yù)防中風(fēng)(心腦動脈堵塞)、心臟病(心臟動脈堵塞)、肺脈栓塞(肺部動脈堵塞)及血管表面病癥(即疸瘡)。

        11.改善滯水癥

        幫助腎臟排除鈉和水份。滯水癥通常出現(xiàn)在腳踝腫脹、某種情形的過重、經(jīng)前綜合癥、后期癌癥和心臟血管癥等。

        12.改善腎功能

        歐米伽3調(diào)整前列腺素,促進(jìn)肝、胰及脾臟分泌,令身體代謝運(yùn)作正常。

        13.改善便秘

        改善腸臟功能,增加吸收能力,增加腸的蠕動能力使排便正常,減少便秘。

        14.促進(jìn)細(xì)胞健康

        改善細(xì)胞膜的水份和彈性,增加細(xì)胞呼吸和營養(yǎng)交換功能,并加強(qiáng)身體細(xì)胞修補(bǔ)及愈合能力,使細(xì)胞健康,減低癌病機(jī)會。

        15.促進(jìn)腦筋靈活

        增加腦部傳遞介質(zhì),加強(qiáng)腦部活動功能,令腦部運(yùn)作更有效,學(xué)習(xí)思考能力更佳。

        16.精力充沛

        平衡及改善身體血糖量,令你更有活力。也能增加肌肉的持久力,更可令運(yùn)動后疲勞肌肉更快復(fù)元。

        如何貯存亞麻籽油

        亞麻籽油的特點(diǎn),是富含一種omega-3脂肪酸。這種脂肪酸高度不飽和,耐熱性很差,還不如日常食用的大豆油、玉米油、葵花籽油等,一旦加熱,氧化聚合速度非常快,也會產(chǎn)生有害的油煙,所以日常不宜用來炒菜。

        另外,這類油脂也特別容易氧化。特別是打開瓶之后,經(jīng)常開蓋,接觸空氣中的氧氣,油脂就會吸收氧氣,逐漸形成一些叫做“氫過氧化物”的東西,然后這些東西分解,產(chǎn)生各種難聞的氣味。和日常用的大豆油、玉米油、葵花籽油、花生油等相比,這些富含omega-3脂肪酸的油脂,氧化速度會更快。

        這些“高級保健油”,都裝在深色的瓶子里。這是因為,光照會促進(jìn)油脂氧化,褐色、深綠色的瓶子,和透明白瓶子相比,能延緩油脂氧化變質(zhì)的速度。在家里也要放在陰暗陰涼處,最好是放柜子里,盡量避免光照。倒出來一次,要馬上蓋上蓋子,避免接觸過多氧氣。即便如此,買來一瓶打開之后,在一兩個月內(nèi)吃完是最好的。如果覺得吃的速度比較慢,最好買小瓶裝。

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