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      山藥煲羊肉湯的做法

      時間:2021-02-12 12:41:02 飲食文化 我要投稿

      山藥煲羊肉湯的做法

        有人說,人生無非就是求一碗熱湯。    說到底,人生在世冰霜苦旅、得失流離,到頭來,真正能令人慰藉的,也無非就是樸樸素素求碗熱湯喝。下面是小編為大家?guī)淼纳剿庫已蛉鉁?做法!

        山藥煲羊肉湯的做法

        用料

        羊肉 500克

        山藥 一根

        胡蘿卜 一根

        蔥

        姜片

        料酒

        花椒

        鹽

        胡椒粉

        山藥羊肉湯的做法

        將羊肉切成小塊

        胡蘿卜切滾刀塊,山藥切滾刀塊(這次用的是鐵棍山藥,沒有去皮)

        將羊肉入冷水鍋中,焯水后撈出

        另起砂鍋加入開水,下入焯過的羊肉和蔥段、姜片、料酒及花椒,大火燒開后小火慢煲1小時左右

        加入山藥、胡蘿卜和適量鹽,繼續(xù)煲20分鐘

        最后撒上少許胡椒粉即可

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