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      發(fā)面餅的美食做法介紹

      時(shí)間:2020-12-08 12:03:18 飲食文化 我要投稿

      發(fā)面餅的美食做法介紹

        第一步

        將面粉放入盆內(nèi),加入酵母、溫水拌勻,不用揉成面團(tuán),然后蓋好,放到冰箱中冷藏一夜,或者放到溫暖的地方醒發(fā)1-2個(gè)小時(shí),不要發(fā)過了即可

        第二步

        醒發(fā)后的面團(tuán)要沿四周向中間揉拌排氣,然后分成幾份

        第三步

        揪出一塊面團(tuán),團(tuán)成圓形,放入預(yù)熱好的、鍋底抹油的`平底鍋內(nèi),然后將面團(tuán)按扁(也可以先將面團(tuán)按扁,再放入平底鍋內(nèi)),將餅烙的兩面金黃、餅鼓起即可。

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