紫薯苦瓜圈的做法是什么
紫薯苦瓜圈
材料
苦瓜一個(gè)、紫薯一個(gè)、蜂蜜適量。，
做法
1.紫薯提前蒸熟或用微波爐叮熟，去皮壓成泥，可適量加些蜂蜜。
2.苦瓜洗凈切去頭尾，再?gòu)闹虚g切斷，用筷子把里面的籽去掉，放開(kāi)水鍋里焯水，撈出來(lái)沖涼瀝干水分。
3.往苦瓜里面塞紫薯泥，壓緊壓實(shí)，切片裝盤即可，再淋上蜂蜜味道更不錯(cuò)哦。
紫薯苦瓜圈
材料
苦瓜、紫薯、蜂蜜
做法
步驟1：紫薯去皮切小塊，苦瓜洗凈；
步驟2：紫薯塊放保鮮袋里，撒入一點(diǎn)水，高火微波爐轉(zhuǎn)3分鐘；微波爐轉(zhuǎn)熟的紫薯塊用勺子按碎；然后淋入蜂蜜，攪拌均勻成泥。
步驟3：苦瓜洗凈去兩頭，切成兩段，用筷子去掉苦瓜瓤。
步驟4：鍋中水開(kāi)后加入少許鹽，把苦瓜焯水四五分鐘后撈出，焯好的苦瓜用涼水沖涼。
步驟5：往苦瓜里填滿紫薯泥，壓緊實(shí)，切片裝盤即可。
紫薯苦瓜圈
材料
主料：
紫薯 適量
苦瓜 1根
調(diào)料：
蜂蜜 適量
做法
1
紫薯去皮切小塊
紫薯塊放保鮮袋里，撒入一點(diǎn)水，高火微波爐轉(zhuǎn)3分鐘
2
微波爐轉(zhuǎn)熟的紫薯塊用勺子按碎
然后淋入蜂蜜，攪拌均勻成泥
3
苦瓜洗凈去兩頭，中間切兩段，去瓤
水燒開(kāi)，焯一下苦瓜
4
好的苦瓜用涼水沖涼
往苦瓜里填滿紫薯泥，壓緊實(shí)即可
小訣竅
1、焯水后苦瓜放到?jīng)鏊锉幌�，�?huì)保持苦瓜的'綠色和脆的口感。
2、紫薯里放些蜂蜜是為了增加紫薯的粘稠度，也會(huì)增加些甜度。
3、在紫薯放涼后再淋入蜂蜜，這樣不會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)。
紫薯苦瓜圈
材料
紫薯，苦瓜，蜂蜜
做法
1、紫薯蒸熟，加入蜂蜜，搗爛成泥狀。
2、苦瓜切兩頭，用筷子把中間的籽捅掉，然后整個(gè)放在開(kāi)水里焯一下，焯的時(shí)候滴幾滴食用油，苦瓜顏色會(huì)鮮綠。
3、撈出苦瓜，將紫薯裝進(jìn)苦瓜中間，填實(shí)，切片即可。
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